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Villa Gourmet Crème: delícias com sabor afetivo ganham assinatura de Liliam Celeste

Portal Proezas • set. 25, 2024

Liliam Celeste, criadora da "Villa Gourmet Crème", é um exemplo inspirador de como a maternidade pode transformar vidas. Formada em Direito, sua trajetória profissional tomou um novo rumo ao engravidar de Daniel, seu filho mais velho, aos 34 anos. Essa experiência profunda e transformadora a levou a repensar suas prioridades, buscando um novo caminho que unisse sua paixão pela cozinha e o desejo de estar presente na vida de seus filhos.


"Quando o Daniel nasceu, eu estava tão emocionada com a maternidade que não conseguia entender por que ele precisava ir para a escolinha tão cedo", revela Liliam, que se recorda do dilema emocional de deixar o filho sob os cuidados de terceiros. Após uma conversa com seu falecido marido, ela decidiu dar um passo ousado: deixar a advocacia para se dedicar integralmente à maternidade.


O que começou como um desejo de estar mais próxima de seu filho rapidamente se transformou em uma jornada empreendedora. Durante o primeiro aniversário de Daniel, ela preparou a festa na escolinha e encantou a todos com seus doces caseiros. Essa experiência despertou o interesse de outros pais, que começaram a solicitar suas delícias. Motivada, lançou-se no mundo da confeitaria, começando com pães de mel em sua própria cozinha.



"Foi assim que tudo começou. Eu sempre amei cozinhar, desde criança. Para mim, nunca foi um trabalho, mas sim uma forma de expressão e afeto". Com o apoio de sua irmã, que a incentivou a abrir um Instagram e se formalizar como Microempreendedora Individual (MEI), Liliam viu sua paixão se transformar em um negócio promissor.


Hoje, a "Villa Gourmet Crème" é reconhecida por sua qualidade e atenção aos detalhes. Liliam se recusa a perder a personalização do seu atendimento, mesmo com o aumento da demanda. "Eu trabalho com amor e isso se reflete em cada bolo e brigadeiro que faço", afirma. Com mais de 25 tipos de brigadeiros e uma variedade de bolos, seu cardápio é uma celebração de sabores afetivos que lembram as delícias da infância.


Um dos momentos mais marcantes em sua carreira foi quando, em um episódio emocionante, uma cliente grávida entrou em trabalho de parto antecipadamente. O marido, desesperado, ligou para no meio da madrugada. "Eu disse a ele para se preocupar apenas com o nascimento do filho e que eu cuidaria do resto. Levantei da cama e comecei a trabalhar para garantir que as lembrancinhas chegassem a tempo", conta.


Com mais de 25 anos de experiência e milhares de doces entregues, a empreendedora se sente realizada em poder acompanhar de perto o crescimento de seus dois filhos, Daniel e Rodrigo. À medida que eles se preparam para novas etapas em suas vidas, ela reflete com gratidão sobre sua escolha de priorizar a família enquanto transforma sua paixão em um negócio bem-sucedido.


"Cada dia na cozinha é uma nova oportunidade de fazer o que amo e de estar próxima dos meus filhos. Não trocaria isso por nada", conclui, feliz com a doce trajetória que construiu com amor e dedicação transformando ingredientes de qualidade em delícias afetivas que eternizam os momentos.

Por Portal Proezas 25 set., 2024
Liliam Celeste, criadora da "Villa Gourmet Crème", é um exemplo inspirador de como a maternidade pode transformar vidas. Formada em Direito, sua trajetória profissional tomou um novo rumo ao engravidar de Daniel, seu filho mais velho, aos 34 anos. Essa experiência profunda e transformadora a levou a repensar suas prioridades, buscando um novo caminho que unisse sua paixão pela cozinha e o desejo de estar presente na vida de seus filhos. "Quando o Daniel nasceu, eu estava tão emocionada com a maternidade que não conseguia entender por que ele precisava ir para a escolinha tão cedo", revela Liliam, que se recorda do dilema emocional de deixar o filho sob os cuidados de terceiros. Após uma conversa com seu falecido marido, ela decidiu dar um passo ousado: deixar a advocacia para se dedicar integralmente à maternidade. O que começou como um desejo de estar mais próxima de seu filho rapidamente se transformou em uma jornada empreendedora. Durante o primeiro aniversário de Daniel, ela preparou a festa na escolinha e encantou a todos com seus doces caseiros. Essa experiência despertou o interesse de outros pais, que começaram a solicitar suas delícias. Motivada, lançou-se no mundo da confeitaria, começando com pães de mel em sua própria cozinha.  "Foi assim que tudo começou. Eu sempre amei cozinhar, desde criança. Para mim, nunca foi um trabalho, mas sim uma forma de expressão e afeto". Com o apoio de sua irmã, que a incentivou a abrir um Instagram e se formalizar como Microempreendedora Individual (MEI), Liliam viu sua paixão se transformar em um negócio promissor. Hoje, a "Villa Gourmet Crème" é reconhecida por sua qualidade e atenção aos detalhes. Liliam se recusa a perder a personalização do seu atendimento, mesmo com o aumento da demanda. "Eu trabalho com amor e isso se reflete em cada bolo e brigadeiro que faço", afirma. Com mais de 25 tipos de brigadeiros e uma variedade de bolos, seu cardápio é uma celebração de sabores afetivos que lembram as delícias da infância. Um dos momentos mais marcantes em sua carreira foi quando, em um episódio emocionante, uma cliente grávida entrou em trabalho de parto antecipadamente. O marido, desesperado, ligou para no meio da madrugada. "Eu disse a ele para se preocupar apenas com o nascimento do filho e que eu cuidaria do resto. Levantei da cama e comecei a trabalhar para garantir que as lembrancinhas chegassem a tempo", conta. Com mais de 25 anos de experiência e milhares de doces entregues, a empreendedora se sente realizada em poder acompanhar de perto o crescimento de seus dois filhos, Daniel e Rodrigo. À medida que eles se preparam para novas etapas em suas vidas, ela reflete com gratidão sobre sua escolha de priorizar a família enquanto transforma sua paixão em um negócio bem-sucedido. "Cada dia na cozinha é uma nova oportunidade de fazer o que amo e de estar próxima dos meus filhos. Não trocaria isso por nada", conclui, feliz com a doce trajetória que construiu com amor e dedicação transformando ingredientes de qualidade em delícias afetivas que eternizam os momentos.
Por Portal Proezas 25 set., 2024
A trajetória da empreendedora Angélica Dias Barreto, 35 anos, é um exemplo de na confeitaria. Após o fechamento de sua boutique de roupas durante a pandemia, Angélica descobriu uma nova vocação que não apenas transformou sua carreira, mas também trouxe alegria a muitos. Em 2020, ela decidiu se reinventar e começou a produzir trufas. Com a Páscoa se aproximando, viu uma oportunidade: em apenas duas semanas, lançou seus ovos de colher e, para sua surpresa, vendeu mais de R$ 5 mil em produtos em uma única semana. A inspiração para o nome de sua empresa, "Sempre Páscoa", veio de uma reflexão. Em busca de um significado que refletisse sua jornada e sua fé, Angélica escolheu uma logo nas cores vermelho e branco, simbolizando o sangue de Jesus e a paz que encontrou em sua nova missão. Desde então, sua empresa evoluiu para muito mais do que apenas chocolates. Angélica se especializou em eventos e festas, investindo em cursos online que a capacitaram a criar doces personalizados com pasta americana, uma paixão que se tornou seu diferencial.  O reconhecimento que sua empresa conquistou é um testemunho do seu comprometimento. Cada criação é preparada com ingredientes selecionados, garantindo que suas delícias artesanais sejam sinônimo de qualidade e sabor. O objetivo é fazer com que cada momento se torne um acontecimento especial, onde a confeitaria criativa se transforma em uma fábrica de sonhos. Seus produtos não apenas trazem sabores únicos, mas também carregam memórias afetivas. Com um olhar atento ao perfeccionismo, transmite uma identidade própria em cada item, fazendo com que cada doce seja uma obra de arte. Sua abordagem cuidadosa e apaixonada conquistou o coração de muitos clientes, que frequentemente a indicam para amigos e familiares. Hoje, Angélica Dias Barreto é uma cake designer reconhecida, sua trajetória é uma inspiração. Com amor, dedicação e um toque de arte, ela continua a encantar paladares e a espalhar alegria através de suas saborosas criações.
Por Portal Proezas 24 set., 2024
A confeitaria Baunilha Bordô, sob a liderança de Giulia de Brito, é um exemplo inspirador de como a paixão e a resiliência podem se transformar em um negócio de sucesso, mesmo em tempos desafiadores. Após dois anos estudando engenharia mecânica, Giulia percebeu que sua verdadeira vocação estava na confeitaria, um amor que, embora adormecido, nunca desapareceu. A decisão de empreender veio em 2020, durante a pandemia, um momento que, para muitos, significou incertezas, mas para ela, representou uma nova oportunidade. “Decidi me aprofundar na confeitaria, especialmente nos bolos decorados, que se tornaram meu foco”. Com determinação, começou a estudar e aperfeiçoar suas habilidades, criando a Baunilha Bordô. Nos quase cinco anos desde a fundação da marca, Giulia, com o apoio incondicional de sua mãe, tem trabalhado para crescer e inovar no mercado de doces. Atualmente, a equipe da Baunilha Bordô conta com mais uma funcionária, e juntas estão expandindo o negócio para eventos maiores. “Sempre trabalhamos com eventos intimistas, mas agora queremos explorar novas possibilidades”, conta, refletindo sobre a evolução da marca e seu próprio amadurecimento. “Estou mudando, assim como a marca. O tom do bordô vai representar esse crescimento.” A Baunilha Bordô não é apenas uma confeitaria; é uma marca afetiva que se conecta com os clientes de maneira única. “Acreditamos na produção artesanal, no feito à mão, algo que vem da alma". Essa autenticidade é o valor central da marca, que se destaca não só pela beleza de suas criações, mas também pelo sabor e pela experiência emocional que proporciona. Com um rebranding em andamento, a empreendedora está animada para o futuro. “Estamos focadas em criar memórias gostosas para nossos clientes”, diz, enfatizando a importância do amor e da paixão que permeiam cada doce produzido. “A confeitaria é uma poesia, uma arte que nos consome de uma maneira maravilhosa.” A Baunilha Bordô é um exemplo de como a paixão pode guiar o caminho de alguém em direção ao sucesso, transformando desafios em oportunidades e criando memórias que ficarão para sempre.
Por Portal Proezas 24 set., 2024
A confeitaria tem o poder de transformar ingredientes em verdadeiras obras de arte, e Dayane, a mente criativa por trás da marca "Amor em Cacau", é um exemplo perfeito disso. Sua história começou em 2019, quando o amor pelo brigadeiro de panela a levou a uma jornada deliciosa e cheia de desafios.  No início, fazia brigadeiros apenas para consumo próprio, mas logo percebeu que aquele prazer poderia ser compartilhado. Com apoio de amigos e familiares, que rapidamente se tornaram seus primeiros clientes, a confeiteira decidiu se aventurar no mundo da doceria. Ela mergulhou em tutoriais no YouTube, aprendendo técnicas e aperfeiçoando suas receitas. Com o tempo, expandiu o conhecimento para doces personalizados e criações para casamentos, sempre buscando novas formas de encantar os paladares de seus clientes. Hoje, "Amor em Cacau" é sinônimo de qualidade e requinte, cada produto é elaborado com matéria-prima selecionada, garantindo que cada mordida seja uma experiência única. Apesar de ainda trabalhar em um emprego CLT, o verdadeiro foco de Dayane está em sua paixão pela confeitaria. Para ela, cada doce representa não apenas um produto, mas uma forma de transmitir amor e memórias afetivas. "Faço cada item com carinho, porque acredito que o sabor é um reflexo do que sentimos". O perfeccionismo é um dos pilares de sua produção artística, que traz uma identidade própria e um conceito que vai além do ato de fazer doces. "Cada criação é um acontecimento, uma forma de expressar a arte e o amor", diz Dayane, destacando a importância de cada detalhe em suas obras. Com criações que transbordam arte e afeto, "Amor em Cacau" conquistou um espaço no coração dos clientes. Para Dayane, cada dia na cozinha é uma nova oportunidade de sonhar e realizar, transformando sua paixão em um negócio de sucesso. Assim, a confeitaria se torna não apenas um trabalho, mas uma verdadeira celebração do amor em forma de doces.
Por Portal Proezas 20 set., 2024
No mundo da confeitaria, onde a arte e a técnica se encontram, Andréa Vidal, da Vidal Cakes, se destaca como uma referência. Com uma pós-graduação em Panificação e Confeitaria, ela dedicou sua carreira a ensinar e inspirar aspirantes a confeiteiros, transformando o sonho uma realidade.  Seus cursos, voltados principalmente para as pessoas que desejam empreender, são um sucesso. Com um formato prático e acessível, Andréa ensina desde técnicas básicas até receitas sofisticadas, sempre com foco na viabilidade do negócio. O cenário atual tem impulsionado muitas pessoas a buscar novas oportunidades de trabalho, e a confeitaria se apresenta como uma alternativa atraente. Além de suas aulas presenciais, ela também disponibiliza conteúdos online, alcançando um público ainda maior. As redes sociais têm sido uma aliada importante nesse processo, permitindo que Andréa compartilhe dicas rápidas, receitas e o dia a dia da confeitaria. Os resultados falam por si. Alunas que começaram do zero agora têm suas próprias empresas, e muitos relatos emocionantes de superação e sucesso já passaram pelas mãos da profissional. “Ver o crescimento delas é a maior recompensa”, afirma. Com uma abordagem prática e descomplicada, Andréa Vidal não apenas ensina a arte da confeitaria, mas também empodera pessoas a se tornarem suas próprias chefes, desbravando um caminho doce e cheio de oportunidades.
Por Portal Proezas 19 set., 2024
Na charmosa cidade de Itaporanga, no sertão da Paraíba, Mariel Cylene, a mente criativa por trás da confeitaria “Delícias da Cy”, está revolucionando o universo das delícias artesanais. Especializada em bolos artístico (chantinho, ganache) ela cria memórias afetivas que aquecem o coração. Desde que começou sua jornada na confeitaria há dois anos, tem se destacado por seu perfeccionismo e dedicação. Cada item do seu cardápio é elaborado com matéria-prima selecionada, garantindo que as delícias sejam unanimidade entre os apreciadores. “Quero que cada cliente sinta a paixão que coloco em cada receita”. Para ela, a confeitaria é uma forma de arte que combina amor e sabor, resultando em criações que são verdadeiras obras-primas. O conceito de “Delícias da Cy” vai além do simples prazer de degustar. Cada bolo e doce traz em sua composição um toque de identidade própria, transformando qualquer momento em um evento especial. A empreendedora busca não ser apenas mais uma confeiteira em sua cidade, mas sim a artista que desperta o desejo nos corações de seus clientes, fazendo com que eles anseiem por suas criações. Suas deliciosas produções são experiências sensoriais que transbordam afeto. Cada bolo reflete a dedicação da confeiteira. “Acredito que o sabor deve ser acompanhado de uma boa dose de amor e arte. É isso que faz a diferença”. Com um olhar artístico e uma paixão inabalável pelo que faz, Mariel tem se tornado uma referência na confeitaria. E enquanto continua a sonhar e criar, “Delícias da Cy” se afirma como uma verdadeira fábrica de sonhos, onde cada cliente se torna parte de uma deliciosa história.
Por Portal Proezas 19 set., 2024
Em meio à agitação de Taboão da Serra (SP), vive uma mulher cuja história é um verdadeiro testemunho de paixão, perseverança e amor pela confeitaria. Josina Lima Muniz Silva, carinhosamente conhecida como Jô, é uma confeiteira que não apenas cria bolos e doces; ela cria momentos de felicidade e celebração. Com 47 anos, casada e mãe de dois filhos, Jô é a prova viva de que a força feminina e a determinação podem transformar sonhos em realidade. Nascida em São Paulo é criada no Pernambuco onde começou sua jornada na cozinha ainda na adolescência. Desde muito nova, ela se aventurava a fazer bolos simples para a família, amigos e até para as festinhas da escola. "Eu não tinha muita habilidade com decoração, mas sempre caprichava no sabor", lembra Jô com um sorriso nostálgico. Esses pequenos gestos de amor pela comida foram os primeiros passos de uma trajetória que mudaria sua vida. Após se casar e se mudar para São Paulo, ela começou a fazer bolos para vizinhos e amigos. O sabor inconfundível de suas criações logo encantou a todos. "As pessoas começaram a pedir para eu fazer bolos para festas delas. Foi aí que percebi que poderia transformar essa paixão em algo maior", conta. Desafiada pela dificuldade em decorar seus bolos, Jô decidiu investir em seu aprimoramento, e com a evolução da confeitaria que no início era machimelos,depois veio a gordura vegetal e chegou o chantilly que na época era uma das decorações mais difíceis. Praticou incansavelmente nas formas que tinha em casa. "Era um processo difícil; eu errava muito! Mas cada erro me ensinava algo novo", diz ela com determinação. Para complementar seu aprendizado, Jô fez pequenos cursos básicos de confeitaria, mesmo enfrentando as limitações financeiras. Com cerca de 12 anos de experiência desde sua primeira venda, Jô se dedicou cada vez mais à arte da confeitaria. Hoje, ela atende muitas encomendas por fim de semana, criando não só bolos para aniversários, mas também doces finos para casamentos e outras celebrações especiais. O nome "Delícias da Jô" foi escolhido carinhosamente após clientes chegarem perguntando se havia alguma delícia pronta para levar. Mas nem tudo foi fácil nessa jornada. Jô tentou abrir uma lojinha na garagem de casa, mas o projeto não deu certo. No entanto, em vez de desanimar, ela se reinventou e criou uma cozinha exclusiva para suas encomendas — um sonho tornado realidade! "Sempre quis ter um espaço só meu para fazer o que amo", revela com brilho nos olhos. Além dos bolos e doces variados como brigadeiros e ovos de Páscoa recheados — onde chega a vender uma grande quantidade desses ovos durante esse período — Jô conta com o apoio dos filhos e do marido durante as altas temporadas. "É uma verdadeira equipe familiar! Eles me ajudam nas entregas e na produção", diz ela com gratidão. A trajetória de Jô é um exemplo inspirador da força da mulher empreendedora do lar. Ela provou que com amor, dedicação e um pouco de criatividade, é possível superar desafios e alcançar os sonhos mais doces. Cada bolo decorado com carinho conta uma história — a história de uma mulher que nunca desistiu do que ama fazer. E assim continua a jornada dessa confeiteira apaixonada: transformando ingredientes simples em verdadeiras obras-primas que adoçam a vida das pessoas ao seu redor, com muita gratidão a Deus por cada detalhe e capacitação diária dessa história. Se você estiver em Taboão da Serra ou nas redondezas, não deixe de conferir as Delícias da Jô — cada mordida é uma experiência mágica!
Por Portal Proezas 18 set., 2024
Iniciando sua trajetória na confeitaria em 2020, Daniela Viegas começou com produtos de pronta entrega, como bolos e tortas no pote. Contudo, sua jornada foi interrompida no mesmo ano, quando decidiu aceitar um emprego formal. Apenas em 2022, após o nascimento de seu terceiro filho, retornou à confeitaria, motivada pelo desejo de se dedicar mais aos afazeres domésticos e evitar um trabalho fora de casa. O recomeço aconteceu de forma inspiradora, quando ela preparou o bolinho para o aniversário de seu segundo filho. A partir desse momento, encomendas começaram a surgir e Daniela se reencontrou na confeitaria, canalizando seu perfeccionismo e criatividade em cada criação. Para ela, cada produto não é apenas um doce, mas um momento delicioso que merece ser celebrado. A emoreendedora é reconhecida por sua maestria em transformar a confeitaria em uma verdadeira fábrica de sonhos, onde cada sabor é uma expressão de amor e arte. Sua assinatura na Fino Sabor é sinônimo de um trabalho artesanal, que busca eternizar os momentos mais preciosos da vida. As criações transbordam afeto, despertando boas recordações e oferecendo ao paladar uma experiência única, marcada pelo cuidado e pela dedicação. Com um compromisso com a qualidade e a originalidade, Daniela Viegas se destaca no mundo da confeitaria, transformando ingredientes selecionados em obras de arte que celebram a vida e suas alegrias.
Por Portal Proezas 18 set., 2024
Após 13 anos atuando como assistente social, Roberta encontrou na confeitaria uma válvula de escape durante os momentos desafiadores de sua carreira, vivenciando experiências de pessoas em situações de risco e vulnerabilidade, ela sempre teve uma paixão por fazer bolos e doces desde a infância. Durante a pandemia, essa paixão se intensificou; assim, começou a salvar receitas e a assistir a vídeos online, descobrindo novas técnicas e se inspirando a criar. Em 2023, encorajada por familiares e amigos, decidiu dar um passo decisivo e lançou sua própria marca: Kiraz Confeitaria Artesanal. Produzindo bolos, doces e cestas diretamente de sua casa, ela buscou aprimorar suas habilidades por meio de diversos cursos e treinamentos, com o objetivo de oferecer não apenas produtos, mas experiências marcantes aos seus clientes. Moradora de uma cidade pequena no interior, o desejo de Roberta é que sua marca se torne conhecida pela qualidade dos produtos e pelo carinho que coloca em cada criação. A maior satisfação dela é ver a alegria dos clientes ao receber suas encomendas, que são elaboradas com dedicação e cuidado.  A Kiraz Confeitaria Artesanal se destaca por suas delícias que causam um afago nas memórias afetivas. Cada produto é produzido de forma 100% artesanal, trazendo um toque artístico que transforma cada delícia em um presente ao paladar. O doce talento de Roberta encanta com suas criações que levam arte junto ao sabor eternizando os momentos especiais na vida de seus clientes.
Por Portal Proezas 17 set., 2024
Ângela Maria, da Pedaços de Amor, começou sua trajetória de confeiteira de uma forma que muitos podem achar familiar: uma mãe que decidiu largar seu emprego para se dedicar às suas filhas. Sem planos iniciais para se aventurar na confeitaria, começou, movida pela curiosidade e pelo desejo de criar algo especial para sua bebê. Os bolos de mêsversário que preparava eram o início de um caminho que, com o tempo, se revelaria uma das maiores fontes de orgulho para ela. O início não foi fácil. Ao decidir oferecer seu trabalho para o público, enfrentou muitas lutas e desafios. Passou por quedas, erros e acertos, mas cada obstáculo a aproximava de seu objetivo. Hoje, ao olhar para trás, só sente gratidão por tudo o que viveu. Cada bolo e doce que sai da Pedaços de Amor carrega consigo uma imensidão de carinho, capricho e dedicação, sempre com o intuito de surpreender e superar as expectativas de seus clientes. Ângela adota uma filosofia que ressoa profundamente com sua paixão: “trabalhe com o que você ama e nunca mais precisará trabalhar na vida”, uma citação de Confúcio. Para ela, confeitar é mais do que um trabalho; é uma forma de arte que ativa os prazeres das boas recordações. Seus produtos são experiências sensoriais que tocam o coração. Com criatividade e uma assinatura de excelência, a empreendedora transforma cada criação em uma obra-prima artesanal.  Seus produtos são presentes ao paladar que eternizam momentos preciosos. Cada delícia afetiva é uma celebração da vida, um convite para saborear os momentos mais especiais com um delinear de arte, amor e indescritível sabor.
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