Por Mestres do Paladar
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20 de junho de 2026
Nágila Storch Gratky, da Degusta Brigaderia, construiu sua trajetória na confeitaria marcada por arte, amor e um sabor afetivo que se tornou sua identidade. O que começou em 2015, com a venda de trufas durante o curso técnico que frequentava à noite, logo ganhou novos contornos. Vieram os bolos no pote, as primeiras encomendas e, em seguida, a inesquecível primeira Páscoa com delícias vendidas para pessoas próximas, um ponto de virada impulsionado pelos elogios e pela crescente demanda. Aos poucos, percebeu que a confeitaria era mais do que um complemento de renda: era vocação. Entre o trabalho e as produções feitas à noite e nos fins de semana, Nágila viu seu nome ganhar espaço. A dedicação e o cuidado em cada receita levaram ao crescimento da clientela e ao fortalecimento de sua marca. Um dos capítulos mais especiais dessa trajetória foi a parceria com a mãe, que passou a contribuir com receitas de bolos, fortalecendo ainda mais o caráter familiar e afetivo da produção. Juntas, transformaram a paixão em negócio. Em 2017, decidiu dar um passo decisivo: deixou o emprego para viver integralmente do empreendedorismo. O reconhecimento veio com o tempo e a constância. Em 2022, a abertura da loja física consolidou o sucesso da Degusta Brigaderia, que se tornou referência. Hoje, o espaço oferece bolos de aniversário sob encomenda, doces variados, produtos de vitrine e delivery, sempre com ingredientes selecionados e atenção artesanal em cada detalhe. Ao longo dos anos, participou de feiras importantes da região e recebeu premiações que reforçam sua trajetória de crescimento. Mais do que uma empreendedora, Nágila se firmou como uma referência: seu nome é uma proeminente assinatura de arte e sabor artesanal, sinônimo de excelência, dedicação e sucesso no universo da confeitaria com delinear autoral. Instagram: @degusta_brigaderia