Inovação, os deleites artesanais e personalizados passam a ser uma deliciosa volta no tempo. No Rio de Janeiro (RJ), Evelyn Silva é responsável pela produção amplamente diversificada que recebe todo carinho para atender com requinte e sofisticação em qualquer momento.
Sabores revestidos na singeleza de arte comestível, doces encantos atemporais que tornam o ato de celebrar um acontecimento.
Ingredientes selecionados acompanham receitas que ativam os prazeres da memória afetiva, proezas da confeitaria com primoroso cuidado no acabamento, assim, a plasticidade complementa os prazeres proporcionados pelo sabor.
O ateliê Evelyn Silva Bolos agrega sentimento em forma artesanal junto ao cardápio com toque autoral que leva estilo e conceito na forma de apreciar o verdadeiro gosto envolto ao cuidadoso layout responsável pela interação com o campo visual.
Dom que iniciou sendo revelado sem pretensão, como um hobby, levando a magia da confeitaria para as festividades em família. Com o tempo, após o nascimento do seu filho e a saída do emprego, Evelyn viu a necessidade de desenvolver uma atividade, depois de postar fotos dos seus doces nas redes sociais surgiram as perguntas se aceitava encomendas, e dos pedidos vieram as indicações que afloraram do talento um empreendimento. “Amo ficar perto do meu filho, a confeitaria é um presente para mim”, afirmou.
O sucesso da propaganda está na espontaneidade de quem aprecia e recomenda, fato que faz com que os bolos e doces ganhem vida própria. “Gosto de caprichar no sabor e na decoração, você vai servir para os seus convidados tem que ser um bolo gostoso e os convidados experimentando começam a perguntar quem fez e daí surgem as indicações. Vou atender o meu cliente e vou fazer meu cartão de visitas ali. A decoração é muito importante, o bolo faz parte da ornamentação da festa”, ressaltou.
Produção personalizada e modelada à mão livre, as encomendas são com antecedência para atender com perfeccionismo as particularidades de cada pedido. “Gosto de fazer com calma, não me importo de ver o dia clarear, gosto de caprichar em cada detalhe. A encomenda só termina quando o cliente manda mensagem com o feedback, dá uma alegria, é muito bom”, contou.
Inovação e originalidade estão presentes nas criações com assinatura de Evelyn, delícias gastronômicas com uma paleta de cores e sabores que despertam os encantos das sensações ativadas pelo paladar.
Uma perfeita combinação entre arte, sabor e estilo, obras comestíveis que enchem de charme e requinte o momento de celebrar.
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Fonte:
Redação – Portal Proezas
Laércio Guidio
Jornalista MTb 54867/SP | Editor
Deborah Veneziano
Web repórter
Portal Proezas: 8 anos de jornalismo sério e de credibilidade, dedicado a valorização da gastronomia brasileira.
Laércio Guidio, jornalista gastronômico e especialista em barismo. Jornalista profissional desde 2009, graduado pela Unoeste e especializado em Texto e Contexto. Com um olhar apurado para narrativa e semiótica, destaca-se no mundo gastronômico, especialmente em cafés especiais do Brasil. Há quase 10 anos, é editor no Portal Proezas, focado em empreendedorismo, gastronomia e cafeterias. Além disso, possui formação como barista pelo Senac e se destaca no design visual, com ênfase na gastronomia.
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