Há 8 anos contando boas notícias que inspiram.

Layout do blog

Leme (SP): Delicinhas da Fer leva amor e sabor aos paladares

Portal Proezas • 5 de dezembro de 2023

No Leme (SP), a confeiteira Fernanda Angelin Picolini é responsável pelos agradáveis sentimentos envolvidos na produção artesanal que a cada dia conquista novos paladares.


Ingredientes nobres e o fino acabamento são características do empreendimento Delicinhas da Fer. Produção que desperta sorrisos e satisfaz pela combinação perfeita entre aroma, textura e sabor, assim, a cake designer faz de seu nome uma assinatura. 


Sofisticação aos pequenos detalhes, o processo totalmente artesanal segue rigorosas etapas para manter o elevado padrão. Deleites que aguçam os encantos da memória afetiva, elaborados através de inovadoras releituras das clássicas receitas.


"Faço bolos caseiros, docinhos de festas, bolos confeitados, bolo de andar, doces diversos, trufas, copos da felicidade, ovos de Páscoa, chocotones gourmet, brownie, palha italiana, e estou sempre tentando trazer novidades, algo novo e diferenciado, tudo com os melhores produtos para levar sempre qualidade à mesa dos meus clientes. Sempre com muito amor e carinho; vivo no mundo da confeitaria e faço um pouco de tudo", relatou.


"Além de trabalhar durante o dia na loja Embaleme, nas horas de descanso eu me divirto na cozinha, que é minha verdadeira paixão, onde esqueço dos meus problemas, esqueço de tudo. Trabalho na confeitaria há quatro anos e fiz vários cursos, entre eles o da Beca Milano que é minha inspiração".


"Meu sonho é ter um cantinho, um ateliê onde eu possa fazer minhas produções que eu tanto amo, e assim vender a pronta-entrega. Recebo muitos conselhos de amigos e clientes fiéis que amam meu trabalho, eles falam para eu não desistir dos meus sonhos porque amam meus doces, isso me faz ser mais confiante ainda perante os obstáculos que aparecem e só me fortalecem", destacou. 


O portfólio carrega requinte numa apresentação tão expressiva como cada item da composição. Graças ao elevado nível de qualidade, a confeitaria afetiva virou sinônimo de referência ao levar alegria junto ao inconfundível sabor de seus deliciosos produtos.


Contatos:


Instagram: @delicinhasdafer


Facebook: Fernanda Bolos


Whatsapp: (19) 99313-9015

Por Portal Proezas 16 de março de 2025
Nascida em uma pequena cidade no interior do Paraná, Débora Katty cresceu em meio à arte da confeitaria, uma paixão transmitida por sua mãe. Desde muito jovem, a confeitaria entrou em sua vida como um legado de compromisso, excelência e carinho, que mais tarde se tornaria a base de seu próprio empreendimento: a Katty Doces. Foi em Santo André, São Paulo, que Débora deu vida à Katty Doces, com o incentivo e apoio de uma amiga que acreditou no seu potencial e assegurou que o sonho seria possível. A história no empreendedorismo é marcada pela paixão em criar doces que não apenas agradam ao paladar, mas também despertam emoções e memórias afetivas. A Katty Doces se especializou em doces personalizados, um trabalho que vai além da confeitaria: é uma forma de concretizar sonhos. Cada doce é uma obra de arte feita com dedicação e muito amor, uma criação que envolve tanto o prazer visual quanto o paladar. "Cada festa é um sonho, uma espera cheia de expectativas e muito amor. E nossa missão é adoçar esse momento de forma única e inesquecível", afirma a empreendedora. O segredo do sucesso está na combinação perfeita entre arte, sabor e qualidade. Cada criação é feita com ingredientes selecionados, garantindo uma experiência de excelência. Para Débora, a arte de confeitar é uma expressão de carinho, e é com esse olhar atento que ela cria doces que marcam momentos especiais. Assim, cada festa é única e, por isso, se dedica a tornar o atendimento individualizado ainda mais especial, honrando a confiança dos clientes e fazendo com que as celebrações sejam verdadeiramente inesquecíveis. Com sua formação em Pedagogia, Débora também exerce sua paixão pela educação. Já a Katty Doces é um reflexo da sua trajetória de vida, do legado de sua mãe e do amor que ela coloca em cada doce que cria.  Hoje, a Katty Doces se consolidou como referência no ramo de doces personalizados, sempre buscando encantar e realizar sonhos. Seu trabalho é uma forma de transmitir o amor e a arte que sempre a acompanharam. E, assim, segue adoçando vidas e criando memórias afetivas.
Por Portal Proezas 15 de março de 2025
Kelly Marques, idealizadora da Delícias da Aylla, é a prova de que a superação e a paixão podem transformar a vida de forma inesperada. Sua história no mundo dos doces começou em 2020, movida pela necessidade de cuidar de sua filha, que desde os dois meses de vida foi diagnosticada com dermatite crônica. A situação delicada fez com que ela precisasse deixar o mercado de trabalho e se dedicar integralmente à filha, que não aceitava ficar com ninguém além dela. Um cenário desafiador que a levou a encontrar um caminho repleto de amor, sabor e oportunidades. Sem poder sair para trabalhar, buscou alternativas e, ao encontrar um vídeo no YouTube, decidiu investir nos brigadeiros, começando com apenas R$ 100. Em um momento de dificuldade financeira, recebeu R$ 50 para comprar alimentos, mas optou por arriscar e usou o dinheiro para adquirir ingredientes como leite condensado, creme de leite e chocolate, iniciando sua jornada vendendo doces nas ruas. Foi assim que iniciou na confeitaria, na ocasião, não tinha conhecimento técnico na área, mas a necessidade a impulsionou a seguir em frente. Durante mais de um ano, Kelly vendeu brigadeiros pela cidade, sempre com sua filha nos braços, enfrentando a correria e os desafios diários. “Minha filha sempre esteve comigo, e em cada passo, ela foi minha motivação. Eu carregava a caixa de brigadeiros de um lado e ela do outro”, lembra emocionada. Com o tempo, o que começou como uma necessidade virou uma paixão. A empreendedora se dedicou ao aprendizado contínuo, aprimorando suas habilidades na produção de brigadeiros e, posteriormente, especializando-se na criação de cookies. Hoje, é reconhecida por seus brigadeiros personalizados para eventos como aniversários e casamentos. “Faço brigadeiros que encantam, que despertam memórias afetivas nas pessoas. A confeitaria se tornou minha vida, e a cada cliente satisfeito, eu me sinto realizada. A coisa mais linda do meu trabalho é poder adoçar a vida das pessoas e fazer parte dos momentos especiais de cada uma delas”. O nome, Delícias da Aylla, é uma homenagem à sua filha, a razão de sua dedicação e de todo seu esforço. “Foi por ela e para ela que comecei tudo isso. Ela esteve comigo em cada momento, em cada venda. Juntas, enfrentamos desafios e hoje, com muito orgulho, estamos conquistando nossos sonhos”. Kelly é um exemplo de superação e dedicação. Uma empreendedora que não só transformou sua vida, mas também a de muitos clientes que têm o prazer de saborear suas delícias. Seu trabalho artesanal, que prioriza ingredientes de qualidade, e seus doces recheados de afeto, fazem da Delícias da Aylla uma fábrica dos sonhos, são memórias que ficam para sempre no coração de quem tem o privilégio de provar suas criações. Não há mais dúvida de que esse é o caminho que ela escolheu com amor, assim propaga sua arte repleta de sabor.
Por Portal Proezas 14 de março de 2025
A história de Telma, proprietária da Confeitaria da Telma, é um retrato de paixão, superação e a busca por qualidade. Desde a infância, ela observava sua mãe, que, sem grandes formalidades ou cursos especializados, preparava doces e salgados para ajudar nas despesas de casa. "Eu ficava admirando o trabalho dela, como ela conseguia deixar tudo tão lindo e delicioso, mesmo sem formação na área", relembra. Essa relação com a cozinha, que sempre esteve presente na sua vida, foi o primeiro passo para o que se tornaria uma trajetória de sucesso. Telma cresceu, casou, mudou-se do interior de Pernambuco para São Paulo, teve uma filha e enfrentou desafios pessoais, como a separação. Nesse momento de dificuldades, uma ideia surgiu de maneira quase natural: seguir o exemplo da mãe e começar a fazer doces para gerar uma renda extra. "Vi que poderia fazer o que minha mãe fazia e isso me daria uma ajuda financeira. Comecei a fazer uns pedidos pequenos, e os elogios que recebia, junto com novos pedidos, fizeram a paixão pela confeitaria crescer ainda mais". Com o tempo, percebeu que tinha muito mais do que habilidade para confeitar: ela tinha verdadeira paixão pelo que fazia. O prazer em transformar ingredientes em deliciosas obras de arte era imenso, e ela se dedicava cada vez mais, buscando novos conhecimentos na área. Em um momento decisivo de sua vida, Telma se casou novamente e, junto ao novo marido, encontrou apoio e incentivo para expandir seu sonho. "Meu marido acreditou no meu sonho de tal forma que começou a vender os doces que eu preparava em uma sacola térmica, em Moema, durante o horário de almoço no seu trabalho. O sucesso foi tanto que, em 2017, tive que decidir: seguir no meu emprego CLT ou me dedicar totalmente aos doces. Optamos por eu sair e me jogar de cabeça na confeitaria". Essa decisão a levou a viver uma transformação em sua carreira e na sua vida pessoal. Em setembro de 2021, ela e o esposo abriram as portas da loja física da Confeitaria da Telma, na Rua das Flechas, na Vila Prudência, em São Paulo. "Hoje, meu marido é meu sócio e juntos enfrentamos os desafios diários de oferecer produtos de qualidade aos nossos clientes", afirma com orgulho. O que antes era uma fonte extra de renda para a família, agora se tornou um projeto profundamente amado e trabalhado com dedicação. Na Confeitaria da Telma, a qualidade é a principal premissa. A empreendedora sempre fez questão de utilizar ingredientes de alta qualidade em todas as suas receitas. Assim, suas saborosas criações despertam o encanto das memórias afetivas. O esforço e a dedicação, que começaram em uma simples sacola térmica, se tornaram uma loja reconhecida na região, e Telma, que um dia foi apenas a filha que observava sua mãe na cozinha, se transformou em uma empreendedora bem-sucedida e admirada e transmite amor e sabor em cada deliciosa produção artesanal.
Por Portal Proezas 12 de março de 2025
A história de Daniella Alves, a empreendedora e idealizadora da Santto Mel, é um verdadeiro exemplo de reinvenção e paixão. Formada em Direito e pós-graduada em Direito Civil, Daniella iniciou sua trajetória profissional na área juridica. No entanto, depois de diversas tentativas com a OAB e com o surgimento da pandemia, ela percebeu que precisava de algo novo. Em 2021, tomou uma decisão que mudaria sua vida: dedicou-se à confeitaria, começando com o pão de mel. “Com a pandemia, eu percebi que precisava fazer algo para não enlouquecer apenas estudando. Foi quando decidi que ia começar a fazer pão de mel”. Mas não parou por aí. Uma de suas clientes gostou tanto do produto que pediu um bolo de aniversário com o mesmo sabor. Um grande desafio, pois nunca havia decorado um bolo de forma profissional. Assim, se lançou em busca de aprendizado na internet. O primeiro bolo não atingiu uma perfeição estética, mas ficou delicioso. Foi esse primeiro sucesso, mesmo com falhas na aparência, que a incentivou a continuar e estudar mais. Ela investiu no aprimoramento da técnica e se formou como cake designer, concretizando de vez sua paixão pela confeitaria. “Sempre gostei de cozinhar, mas nunca imaginei que faria doces. Antes de me formar em Direito, a minha primeira escolha era ser designer de interiores, mas a vida me levou por outro caminho”, explica. A confeitaria uniu, de maneira única, o gosto por cozinhar, o prazer de agradar as pessoas e o interesse por decoração e eventos. A marca Santto Mel foi, assim, uma fusão de talentos e paixões. Ao deixar a carreira jurídica para trás, encontrou no ramo da confeitaria não só uma forma de sustentar sua casa, mas também de se reinventar profissionalmente. “Eu trabalho em casa, não tenho loja física, mas a confeitaria se tornou meu ganha-pão. Me permite adequar meus horários para cuidar do meu filho pequeno e ainda fazer o que amo”.  O nome Santto Mel faz referência ao pão de mel, seu primeiro produto, e carrega um simbolismo importante: o carinho e a dedicação com que elabora cada item. O toque artesanal, os ingredientes de alta qualidade e o perfeccionismo em cada detalhe são marcas registradas de suas criações. Cada produção é preparada com muito carinho, com o intuito de criar memórias afetivas, que fazem dos momentos um delicioso acontecimento. Com uma abordagem única e cheia de afeto, Daniella Alves prova que, por mais improváveis que possam ser os caminhos, seguir suas paixões e reiniciar quando necessário pode resultar em algo maravilhoso. A Santto Mel é um verdadeiro reflexo de dedicação e criatividade que propaga amor e sabor em cada deliciosa criação.
Por Portal Proezas 11 de março de 2025
Em Itaguaçu (ES), a história de Rafaela Manhani, confeiteira e idealizadora da Doce Meninos, é uma verdadeira lição de dedicação e paixão pelo que faz. Especialista em suspiros e macarons, a empreendedora começou sua trajetória na confeitaria de forma inesperada, mas com muito amor e perseverança, conquistou seu lugar no mercado e nos corações dos clientes. Tudo começou em 2019, quando descobriu que estava grávida pela terceira vez. "Foi uma verdadeira surpresa para nossa família", ela confessa. Com duas crianças pequenas e a vida profissional agitada, a chegada do terceiro filho parecia uma missão impossível. No entanto, em meio ao turbilhão de sentimentos e incertezas, surgiu uma ideia que mudaria sua vida. Naquela época, trabalhava com uma decoradora e, ao pesquisar sobre o mercado de festas, encontrou algo que despertou sua paixão de infância: os suspiros. "Sempre fui muito apaixonada por suspiro, era um doce presente na minha infância. Eu já fazia em casa aqueles tradicionais de vovó", conta. Vendo um trabalho relacionado a suspiros no Instagram, ela percebeu uma oportunidade: na sua cidade, ninguém trabalhava com esse tipo de doce. "Foi quando comecei minha pesquisa para entrar nesse mercado". O que parecia ser uma nova fase de desafios, logo se transformou em uma história de sucesso. Em 5 de março, a Doce Meninos completou cinco anos no ramo da confeitaria. "Com a graça de Deus, só me traz felicidades". O nome da empresa foi escolhido com muito carinho, inspirado pelos três filhos. "Foi por eles e para eles que comecei essa jornada", explica. Ao longo dos anos, muitos desafios surgiram, mas também inúmeras conquistas. Rafaela nunca imaginou que poderia viver da confeitaria e ser reconhecida por isso, mas, ao olhar para o sucesso que alcançou, a sensação é de gratidão.  "É muito gratificante saber que algo que comecei com tanto amor e dedicação, se transformou em um negócio de sucesso. A confeitaria não é apenas uma profissão, é uma paixão que me conecta com as pessoas e com suas recordações". Os suspiros e macarons da Doce Meninos são feitos com ingredientes de altíssima qualidade, buscando sempre ativar memórias afetivas e criar momentos especiais para seus clientes. Os produtos têm o poder de despertar lembranças e criar momentos de felicidade, seja em festas, casamentos ou simples celebrações do dia a dia. A trajetória de Rafaela Manhani é um exemplo de como a paixão e a dedicação podem transformar vidas. O sucesso da Doce Meninos é a prova de que, quando se trabalha com amor, os sonhos realmente podem se tornar realidade.
Por Portal Proezas 7 de março de 2025
Em Coxim (MS), o talento de Geissy Cristina na confeitaria vai muito além de criar doces: ela transforma ingredientes em verdadeiras obras de arte, capazes de despertar memórias afetivas. À frente da Doces Sensações, Geissy une técnica, amor e dedicação para levar ao público sabores envoltos em arte, sempre prezando pela qualidade dos ingredientes e pelo cuidado em cada detalhe. "Deus tem honrado minha vida em cada detalhe, todos os dias eu sinto o amor dele por mim e minha oração é para que cada pessoa que recebe um produto que sai das minhas mãos, sinta um pouco desse amor!". A confeiteira iniciou sua trajetória vendendo trufas caseiras de porta em porta, movida pelo sonho de proporcionar uma vida melhor para sua filha. Entre desafios e recomeços, encontrou na confeitaria sua verdadeira vocação. Em 2023, nasceu oficialmente a Doces Sensações, um projeto que começou pequeno, mas cresceu com amor, esforço e uma conexão especial com seus clientes. Cada criação é um convite a reviver momentos especiais. Lembranças traduzidas em sabor, carinho e requinte. Com um olhar apurado para a estética e o compromisso com a excelência, seus produtos encantam pelo artístico visual e conquistam pelo paladar. "Agradeço imensamente a Deus por ter me guiado e sustentado em cada passo dessa jornada. Sei que a responsabilidade que carrego em minhas mãos vai além de fazer doces; é sobre criar momentos especiais, espalhar alegria e honrar a confiança de cada cliente que escolhe a Doces Sensações. Receber esse reconhecimento só foi possível através de vocês. Aos meus clientes, vocês são a razão pela qual me dedico todos os dias. A cada pedido que sai da minha cozinha, coloco amor, cuidado e o melhor de mim, porque sei que o que faço vai muito além de um simples doce – vai para as mesas e os momentos mais importantes de suas vidas".  Geissy faz de seu nome uma assinatura na confeitaria e segue adoçando momentos, provando que o talento pode ser um elo entre passado e presente, unindo arte, amor e sabor em cada criação.
Por Portal Proezas 6 de março de 2025
A Doceria Raguma, que nesta Páscoa completa quatro anos de história, nasceu de um momento desafiador na vida de Luciane Daiane Gonçalves. Enfrentando uma forte depressão, ela encontrou na confeitaria um caminho inesperado de renovação e propósito. Curiosamente, ela nunca teve afinidade com a cozinha e sequer imaginava que um dia faria dessa área a sua profissão. No entanto, os planos de Deus a levaram a trilhar esse percurso com amor, aprendizado constante e dedicação. Determinada a criar algo autêntico, a empreendedora buscou um diferencial para o seu negócio e encontrou nas festas na caixa seu maior sucesso. Hoje, essa categoria de produtos é a mais vendida da doceria, com uma média de duas a três unidades comercializadas diariamente. A Festa na Caixa da Raguma leva praticidade e muito sabor na hora de celebrar, sendo uma solução perfeita para quem deseja comemorar de forma especial e sem preocupação.  O crescimento é constante, conquistando clientes por toda Curitiba e região metropolitana, sempre com o propósito de encantar pelo paladar e pelas emoções que seus doces despertam. A qualidade dos ingredientes é um dos pilares do saboroso sucesso, garantindo que cada criação seja artesanal e carregada de memória afetiva. Cada produção é preparado com um cuidadoso equilíbrio entre amor, arte e sabor, transformando os momentos em experiências inesquecíveis. O nome Raguma é uma homenagem aos seus três filhos: Rafaela, Gustavo e Manoela. Mais do que um empreendimento, o trabalho representa um renascimento, um novo capítulo em sua vida que se fortalece a cada dia. Com fé e determinação, Luciane prova que os recomeços podem ser doces e cheios de significado.
Por Portal Proezas 6 de março de 2025
Desde 2015, Mille Cavalcante trilha sua jornada na confeitaria, iniciando com a venda de trufas e bolos de pote no condomínio onde morava. Com dedicação e paixão, buscou aperfeiçoamento e refinamento em suas técnicas, elevando suas produções a um nível de excelência que conquista a cada dia novos paladares. Com seu talento, propaga carinho, gostinho artesanal e requinte na elaboração de suas delícias, transformando doces em verdadeiras experiências sensoriais. Com uma produção 100% artesanal, cada criação leva um toque de afeto, fazendo com que o sabor ganhe o contorno do amor e da arte. Cada produção é preparado com matéria-prima selecionada, garantindo qualidade e sabor inconfundíveis. Seu perfeccionismo transmite conceito e identidade própria aos produtos, tornando cada momento um delicioso acontecimento. A confeitaria criativa de Mille é uma verdadeira fábrica dos sonhos, onde cada detalhe é pensado para proporcionar uma experiência única. A empreendedora sabe como trabalhar os deleites artesanais que ativam os prazeres das boas recordações. Suas criações são um presente ao paladar, eternizando os mais preciosos momentos com amor e sabor; assim faz de seu nome uma assinatura de excelência na arte da confeitaria.
Por Portal Proezas 6 de março de 2025
Em meio a um período de incertezas, Milena Saraiva de Sá encontrou na confeitaria não apenas um novo caminho profissional, mas também uma missão de vida. Fundadora da Delícias da Mi, sua trajetória começou em 27 de outubro de 2020, quando, desempregada e sem saber qual rumo seguir, recorreu à sua fé em busca de respostas. “Foi em um momento de profunda conexão que ouvi uma voz suave dizendo: ‘Faça mousse’”. Logo, compartilhou sua decisão com a mãe e, com apenas R$ 50, valor que recebeu do marido, Denilson, deu início ao seu empreendimento. O pequeno investimento logo se transformou no primeiro passo de uma jornada marcada por desafios, aprendizado e muito amor pela confeitaria. Sem conhecimento técnico no início, se dedicou ao aperfeiçoamento profissional. Formou-se como Técnica em Confeitaria e Panificação e, posteriormente, realizou uma pós-técnica em Chocolateria. Atualmente, segue ampliando seus conhecimentos ao cursar Gastronomia e Administração, acreditando que a união dessas áreas será essencial para alcançar seu maior sonho: abrir sua loja física. “Entre altos e baixos, nunca desisti daquilo que Deus colocou em meu coração. A confeitaria, para mim é uma forma de amor”. A Delícias da Mi se consolida como uma marca que preza pela qualidade dos ingredientes e pela capacidade de despertar memórias afetivas por meio de suas criações. Para Milena, cada doce produzido carrega um toque especial de afeto e cuidado.  “Confeitar é uma outra forma de amar”, define a empreendedora, que segue firme na busca por novos horizontes, sempre guiada pela fé, pela dedicação e pelo desejo de adoçar vidas.
Por Portal Proezas 6 de março de 2025
Na pandemia, muitas pessoas precisaram reinventar suas trajetórias, e foi nesse cenário desafiador que Daniele encontrou sua verdadeira paixão: a confeitaria. Fisioterapeuta de formação, casada e mãe dedicada, ela decidiu deixar o emprego CLT para ficar mais próxima de suas filhas. Mas a inquietação de quem nunca ficou parada a levou a um novo caminho: o mundo dos brigadeiros. O que começou como uma simples brincadeira logo se transformou em algo maior. Amigos e familiares se encantaram pelos doces que ela preparava e, com o incentivo do irmão, ela criou um perfil no Instagram para divulgar seu trabalho. Assim nasceu a "Quero Mais Brigadeiro", sinônimo de carinho, sofisticação e amor. "Hoje eu sei que não é só fazer um doce, é registrar momentos muito importantes, compartilhar memórias afetivas e proporcionar amor através dos sabores", afirma. Seus brigadeiros são elaborados com matéria-prima selecionada, garantindo qualidade e um sabor que desperta recordações afetivas. Cada detalhe é pensado com dedicação, desde a escolha dos ingredientes até a apresentação final, criando experiências únicas para quem prova suas delícias. Criações que transbordam afeto e ganham o contorno do amor e da arte. Hoje, a "Quero Mais Brigadeiro" é uma referência quando o assunto é brigadeiro gourmet, conquistando clientes que buscam uma experiência que remete às melhores lembranças. E para Daniele, essa jornada é mais do que um negócio: é uma maneira de levar felicidade em forma de doçura. > Clique aqui e confira o Instagram: @euqueromaisbrigadeiro
Mais Posts
Share by: