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Jú Rodrigues Bolos Caseiros: confeiteira leva amor junto ao sabor

Portal Proezas • set. 27, 2024

Após a perda de sua mãe, que lutava contra o Alzheimer e desapareceu sem deixar vestígios, Jú se viu em busca de um propósito para suprir o vazio. Foi nesse processo de perda que ela descobriu na confeitaria uma forma de resgatar memórias e transformar dor em doçura.


O vazio deixado pela ausência materna foi profundo, e a confeiteira, em busca de preencher esse espaço, experimentou diversas atividades. Contudo, foi somente ao se inscrever em um curso de bolos que sua vida começou a ganhar novos sabores.


“Quando decidi fazer o curso, minha vida mudou completamente. Os bolos não apenas trouxeram propósito, mas também me ajudaram a resgatar memórias afetivas da minha infância, quando ajudava minha mãe na cozinha”. Em três anos de dedicação, ela encontrou seu lugar no mundo da confeitaria, percebendo que a produção de bolos caseiros era mais do que um trabalho: era uma verdadeira paixão.


A empreendedora se orgulha de sua produção artesanal e do carinho que coloca em cada receita. “Adoro estar na minha cozinha. Muitas vezes, faço as entregas pessoalmente e é gratificante sentir o carinho das pessoas ao receberem os bolos. As mensagens de agradecimento que recebo são emocionantes e não têm preço”, revela. Para ela, cada cliente é, na verdade, um amigo que a apoia nessa jornada doce.


A confeiteira se sente realizada e esperançosa em continuar adoçando a vida das pessoas, criando momentos especiais em família. “Espero que meus bolos ajudem a criar memórias, porque é isso que realmente importa”, destaca demonstrando seu amor pelo que faz.


O sucesso de “Jú Rodrigues Bolos Caseiros” não é apenas medido em vendas, mas na alegria que seus bolos trazem a cada mesa. E, enquanto continua a compartilhar sua história por meio de suas delícias, Jú reafirma sua convicção: “Estou feliz com o caminho que escolhi e pelo tanto que já percorri. Que venham muitos bolos e memórias pela frente!”


Assim, ela não apenas produz bolos; mas também cria laços, resgata lembranças e transforma dor em doçura, suas delicias fazem dos dias um extraordinário acontecimento.

Por Portal Proezas 27 set., 2024
Juliana Malavasi, candy designer da Luna Doces Personalizados, é especialista em doces decorados com pasta de leite Ninho e combina arte, sabor, amor e requinte na elaboração dos doces, criando maravilhosas memórias afetivas.  Tudo é preparado com matéria-prima selecionada para que cada item da linha artesanal seja uma unanimidade entre os apreciadores. O perfeccionismo dela transmite conceito e identidade própria aos doces modelados à mão, e assim, cada momento se transforma em um delicioso acontecimento, pois, com maestria, ela faz da confeitaria artística uma fábrica de sonhos. Suas criações transbordam afeto, e o sabor ganha o contorno do amor e da arte. A Luna Doces Personalizados proporciona deleites artesanais que ativam os prazeres das boas recordações. Sua assinatura se destaca pelo delineado artístico na produção 100% artesanal, um presente ao paladar que eterniza os mais preciosos momentos.
Por Portal Proezas 27 set., 2024
Após a perda de sua mãe, que lutava contra o Alzheimer e desapareceu sem deixar vestígios, Jú se viu em busca de um propósito para suprir o vazio. Foi nesse processo de perda que ela descobriu na confeitaria uma forma de resgatar memórias e transformar dor em doçura. O vazio deixado pela ausência materna foi profundo, e a confeiteira, em busca de preencher esse espaço, experimentou diversas atividades. Contudo, foi somente ao se inscrever em um curso de bolos que sua vida começou a ganhar novos sabores. “Quando decidi fazer o curso, minha vida mudou completamente. Os bolos não apenas trouxeram propósito, mas também me ajudaram a resgatar memórias afetivas da minha infância, quando ajudava minha mãe na cozinha”. Em três anos de dedicação, ela encontrou seu lugar no mundo da confeitaria, percebendo que a produção de bolos caseiros era mais do que um trabalho: era uma verdadeira paixão. A empreendedora se orgulha de sua produção artesanal e do carinho que coloca em cada receita. “Adoro estar na minha cozinha. Muitas vezes, faço as entregas pessoalmente e é gratificante sentir o carinho das pessoas ao receberem os bolos. As mensagens de agradecimento que recebo são emocionantes e não têm preço”, revela. Para ela, cada cliente é, na verdade, um amigo que a apoia nessa jornada doce. A confeiteira se sente realizada e esperançosa em continuar adoçando a vida das pessoas, criando momentos especiais em família. “Espero que meus bolos ajudem a criar memórias, porque é isso que realmente importa”, destaca demonstrando seu amor pelo que faz. O sucesso de “Jú Rodrigues Bolos Caseiros” não é apenas medido em vendas, mas na alegria que seus bolos trazem a cada mesa. E, enquanto continua a compartilhar sua história por meio de suas delícias, Jú reafirma sua convicção: “Estou feliz com o caminho que escolhi e pelo tanto que já percorri. Que venham muitos bolos e memórias pela frente!” Assim, ela não apenas produz bolos; mas também cria laços, resgata lembranças e transforma dor em doçura, suas delicias fazem dos dias um extraordinário acontecimento.
Por Portal Proezas 26 set., 2024
Em fevereiro de 2020, a vida de Jaqueline tomou um novo rumo. Conhecida por suas habilidades na cozinha, ela sempre fez pães e bolos caseiros para a família e amigos. O que começou como uma paixão rapidamente se transformou em um negócio promissor, graças a uma ideia simples: levar seus pães para o trabalho de sua irmã. O sucesso foi imediato, e as encomendas começaram a surgir. Com o aumento da demanda, as pessoas pediam bolos de aniversário, o que despertou a vontade de se especializar. Por meio de uma amiga que conheceu no Instagram, Gabi, ela encontrou a escola ideal para fazer um curso de confeitaria. Com a nova formação, a empreendedora se dedicou a criar bolos recheados e, para testar suas criações, distribuiu amostras entre amigos e familiares. A aceitação foi tão calorosa que, em pouco tempo, ela ganhou suas primeiras clientes. "Os bolos que eu fazia eram tão bem recebidos que mal consegui continuar com os pães". Assim, nasceu a "Caseiros da Jaque", um empreendimento que rapidamente ganhou notoriedade pela produção de bolos decorados em chantininho, que se tornaram um verdadeiro fenômeno entre os clientes.  Jaqueline é uma artista da confeitaria, trazendo em cada criação a essência do trabalho 100% artesanal. Seus bolos são verdadeiros presentes ao paladar, capazes de resgatar memórias afetivas. Com um toque autoral e uma apresentação repleta de capricho, ela transforma os momentos em ocasiões memoráveis. Assim, a "Caseiros da Jaque" é sinônimo de qualidade e criatividade, consolidando-se como uma referência para quem busca uma experiência que eterniza os mais preciosos momentos. Com sua dedicação e talento, encanta a todos com suas delícias, fazendo de cada encomenda uma nova história a ser saboreada.
Por Portal Proezas 25 set., 2024
Liliam Celeste, criadora da "Villa Gourmet Crème", é um exemplo inspirador de como a maternidade pode transformar vidas. Formada em Direito, sua trajetória profissional tomou um novo rumo ao engravidar de Daniel, seu filho mais velho, aos 34 anos. Essa experiência profunda e transformadora a levou a repensar suas prioridades, buscando um novo caminho que unisse sua paixão pela cozinha e o desejo de estar presente na vida de seus filhos. "Quando o Daniel nasceu, eu estava tão emocionada com a maternidade que não conseguia entender por que ele precisava ir para a escolinha tão cedo", revela Liliam, que se recorda do dilema emocional de deixar o filho sob os cuidados de terceiros. Após uma conversa com seu falecido marido, ela decidiu dar um passo ousado: deixar a advocacia para se dedicar integralmente à maternidade. O que começou como um desejo de estar mais próxima de seu filho rapidamente se transformou em uma jornada empreendedora. Durante o primeiro aniversário de Daniel, ela preparou a festa na escolinha e encantou a todos com seus doces caseiros. Essa experiência despertou o interesse de outros pais, que começaram a solicitar suas delícias. Motivada, lançou-se no mundo da confeitaria, começando com pães de mel em sua própria cozinha.  "Foi assim que tudo começou. Eu sempre amei cozinhar, desde criança. Para mim, nunca foi um trabalho, mas sim uma forma de expressão e afeto". Com o apoio de sua irmã, que a incentivou a abrir um Instagram e se formalizar como Microempreendedora Individual (MEI), Liliam viu sua paixão se transformar em um negócio promissor. Hoje, a "Villa Gourmet Crème" é reconhecida por sua qualidade e atenção aos detalhes. Liliam se recusa a perder a personalização do seu atendimento, mesmo com o aumento da demanda. "Eu trabalho com amor e isso se reflete em cada bolo e brigadeiro que faço", afirma. Com mais de 25 tipos de brigadeiros e uma variedade de bolos, seu cardápio é uma celebração de sabores afetivos que lembram as delícias da infância. Um dos momentos mais marcantes em sua carreira foi quando, em um episódio emocionante, uma cliente grávida entrou em trabalho de parto antecipadamente. O marido, desesperado, ligou para no meio da madrugada. "Eu disse a ele para se preocupar apenas com o nascimento do filho e que eu cuidaria do resto. Levantei da cama e comecei a trabalhar para garantir que as lembrancinhas chegassem a tempo", conta. Com mais de 25 anos de experiência e milhares de doces entregues, a empreendedora se sente realizada em poder acompanhar de perto o crescimento de seus dois filhos, Daniel e Rodrigo. À medida que eles se preparam para novas etapas em suas vidas, ela reflete com gratidão sobre sua escolha de priorizar a família enquanto transforma sua paixão em um negócio bem-sucedido. "Cada dia na cozinha é uma nova oportunidade de fazer o que amo e de estar próxima dos meus filhos. Não trocaria isso por nada", conclui, feliz com a doce trajetória que construiu com amor e dedicação transformando ingredientes de qualidade em delícias afetivas que eternizam os momentos.
Por Portal Proezas 25 set., 2024
A trajetória da empreendedora Angélica Dias Barreto, 35 anos, é um exemplo de na confeitaria. Após o fechamento de sua boutique de roupas durante a pandemia, Angélica descobriu uma nova vocação que não apenas transformou sua carreira, mas também trouxe alegria a muitos. Em 2020, ela decidiu se reinventar e começou a produzir trufas. Com a Páscoa se aproximando, viu uma oportunidade: em apenas duas semanas, lançou seus ovos de colher e, para sua surpresa, vendeu mais de R$ 5 mil em produtos em uma única semana. A inspiração para o nome de sua empresa, "Sempre Páscoa", veio de uma reflexão. Em busca de um significado que refletisse sua jornada e sua fé, Angélica escolheu uma logo nas cores vermelho e branco, simbolizando o sangue de Jesus e a paz que encontrou em sua nova missão. Desde então, sua empresa evoluiu para muito mais do que apenas chocolates. Angélica se especializou em eventos e festas, investindo em cursos online que a capacitaram a criar doces personalizados com pasta americana, uma paixão que se tornou seu diferencial.  O reconhecimento que sua empresa conquistou é um testemunho do seu comprometimento. Cada criação é preparada com ingredientes selecionados, garantindo que suas delícias artesanais sejam sinônimo de qualidade e sabor. O objetivo é fazer com que cada momento se torne um acontecimento especial, onde a confeitaria criativa se transforma em uma fábrica de sonhos. Seus produtos não apenas trazem sabores únicos, mas também carregam memórias afetivas. Com um olhar atento ao perfeccionismo, transmite uma identidade própria em cada item, fazendo com que cada doce seja uma obra de arte. Sua abordagem cuidadosa e apaixonada conquistou o coração de muitos clientes, que frequentemente a indicam para amigos e familiares. Hoje, Angélica Dias Barreto é uma cake designer reconhecida, sua trajetória é uma inspiração. Com amor, dedicação e um toque de arte, ela continua a encantar paladares e a espalhar alegria através de suas saborosas criações.
Por Portal Proezas 25 set., 2024
A história do "Cantinho dos Doces", liderado por Bruna Karoline Ferraz, começou de forma simples: preparando brigadeiros tradicionais para a família. Contudo, a paixão pela confeitaria e a busca por inovação rapidamente a levaram a criar uma nova proposta no mercado de eventos. Hoje, seu negócio é reconhecido por oferecer um encantador carrinho de brigadeiro gourmet e também um de fondue, proporcionando experiências doces inesquecíveis aos convidados. O diferencial da marca está nos mínimos detalhes: desde a seleção rigorosa dos ingredientes até o atendimento personalizado. Bruna utiliza apenas produtos gourmet, como o chocolate ao leite e o granulado Callebaut, garantindo qualidade inigualável em cada doce. “Nosso brigadeiro é feito com amor e com os melhores ingredientes. Queremos que cada cliente sinta essa dedicação”. A equipe, sempre uniformizada, atende aos eventos por quatro horas, proporcionando um serviço ágil e atencioso. Os carrinhos, que variam entre versões tradicionais e opções mais clean em rosa, podem ser personalizados para se adequar ao tema do evento. Durante as festas, os convidados têm a oportunidade de montar seu brigadeiro de colher, escolhendo entre três a quatro confeitos e dois sabores, uma experiência que eleva ainda mais o prazer de saborear as delícias. "Cantinho dos Doces" se destaca não apenas pela qualidade dos produtos, mas também pelo cuidado no atendimento e pela estética dos carrinhos. Cada evento é uma oportunidade de criar memórias afetivas. Bruna Karoline Ferraz transformou o "Cantinho dos Doces" em uma verdadeira fábrica de sonhos. Sua assinatura segue com delinear artístico na produção artesanal, um presente ao paladar que eterniza os mais preciosos momentos.
Por Portal Proezas 24 set., 2024
A confeitaria Baunilha Bordô, sob a liderança de Giulia de Brito, é um exemplo inspirador de como a paixão e a resiliência podem se transformar em um negócio de sucesso, mesmo em tempos desafiadores. Após dois anos estudando engenharia mecânica, Giulia percebeu que sua verdadeira vocação estava na confeitaria, um amor que, embora adormecido, nunca desapareceu. A decisão de empreender veio em 2020, durante a pandemia, um momento que, para muitos, significou incertezas, mas para ela, representou uma nova oportunidade. “Decidi me aprofundar na confeitaria, especialmente nos bolos decorados, que se tornaram meu foco”. Com determinação, começou a estudar e aperfeiçoar suas habilidades, criando a Baunilha Bordô. Nos quase cinco anos desde a fundação da marca, Giulia, com o apoio incondicional de sua mãe, tem trabalhado para crescer e inovar no mercado de doces. Atualmente, a equipe da Baunilha Bordô conta com mais uma funcionária, e juntas estão expandindo o negócio para eventos maiores. “Sempre trabalhamos com eventos intimistas, mas agora queremos explorar novas possibilidades”, conta, refletindo sobre a evolução da marca e seu próprio amadurecimento. “Estou mudando, assim como a marca. O tom do bordô vai representar esse crescimento.” A Baunilha Bordô não é apenas uma confeitaria; é uma marca afetiva que se conecta com os clientes de maneira única. “Acreditamos na produção artesanal, no feito à mão, algo que vem da alma". Essa autenticidade é o valor central da marca, que se destaca não só pela beleza de suas criações, mas também pelo sabor e pela experiência emocional que proporciona. Com um rebranding em andamento, a empreendedora está animada para o futuro. “Estamos focadas em criar memórias gostosas para nossos clientes”, diz, enfatizando a importância do amor e da paixão que permeiam cada doce produzido. “A confeitaria é uma poesia, uma arte que nos consome de uma maneira maravilhosa.” A Baunilha Bordô é um exemplo de como a paixão pode guiar o caminho de alguém em direção ao sucesso, transformando desafios em oportunidades e criando memórias que ficarão para sempre.
Por Portal Proezas 24 set., 2024
A confeitaria tem o poder de transformar ingredientes em verdadeiras obras de arte, e Dayane, a mente criativa por trás da marca "Amor em Cacau", é um exemplo perfeito disso. Sua história começou em 2019, quando o amor pelo brigadeiro de panela a levou a uma jornada deliciosa e cheia de desafios.  No início, fazia brigadeiros apenas para consumo próprio, mas logo percebeu que aquele prazer poderia ser compartilhado. Com apoio de amigos e familiares, que rapidamente se tornaram seus primeiros clientes, a confeiteira decidiu se aventurar no mundo da doceria. Ela mergulhou em tutoriais no YouTube, aprendendo técnicas e aperfeiçoando suas receitas. Com o tempo, expandiu o conhecimento para doces personalizados e criações para casamentos, sempre buscando novas formas de encantar os paladares de seus clientes. Hoje, "Amor em Cacau" é sinônimo de qualidade e requinte, cada produto é elaborado com matéria-prima selecionada, garantindo que cada mordida seja uma experiência única. Apesar de ainda trabalhar em um emprego CLT, o verdadeiro foco de Dayane está em sua paixão pela confeitaria. Para ela, cada doce representa não apenas um produto, mas uma forma de transmitir amor e memórias afetivas. "Faço cada item com carinho, porque acredito que o sabor é um reflexo do que sentimos". O perfeccionismo é um dos pilares de sua produção artística, que traz uma identidade própria e um conceito que vai além do ato de fazer doces. "Cada criação é um acontecimento, uma forma de expressar a arte e o amor", diz Dayane, destacando a importância de cada detalhe em suas obras. Com criações que transbordam arte e afeto, "Amor em Cacau" conquistou um espaço no coração dos clientes. Para Dayane, cada dia na cozinha é uma nova oportunidade de sonhar e realizar, transformando sua paixão em um negócio de sucesso. Assim, a confeitaria se torna não apenas um trabalho, mas uma verdadeira celebração do amor em forma de doces.
Por Portal Proezas 20 set., 2024
No mundo da confeitaria, onde a arte e a técnica se encontram, Andréa Vidal, da Vidal Cakes, se destaca como uma referência. Com uma pós-graduação em Panificação e Confeitaria, ela dedicou sua carreira a ensinar e inspirar aspirantes a confeiteiros, transformando o sonho uma realidade.  Seus cursos, voltados principalmente para as pessoas que desejam empreender, são um sucesso. Com um formato prático e acessível, Andréa ensina desde técnicas básicas até receitas sofisticadas, sempre com foco na viabilidade do negócio. O cenário atual tem impulsionado muitas pessoas a buscar novas oportunidades de trabalho, e a confeitaria se apresenta como uma alternativa atraente. Além de suas aulas presenciais, ela também disponibiliza conteúdos online, alcançando um público ainda maior. As redes sociais têm sido uma aliada importante nesse processo, permitindo que Andréa compartilhe dicas rápidas, receitas e o dia a dia da confeitaria. Os resultados falam por si. Alunas que começaram do zero agora têm suas próprias empresas, e muitos relatos emocionantes de superação e sucesso já passaram pelas mãos da profissional. “Ver o crescimento delas é a maior recompensa”, afirma. Com uma abordagem prática e descomplicada, Andréa Vidal não apenas ensina a arte da confeitaria, mas também empodera pessoas a se tornarem suas próprias chefes, desbravando um caminho doce e cheio de oportunidades.
Por Portal Proezas 19 set., 2024
Na charmosa cidade de Itaporanga, no sertão da Paraíba, Mariel Cylene, a mente criativa por trás da confeitaria “Delícias da Cy”, está revolucionando o universo das delícias artesanais. Especializada em bolos artístico (chantinho, ganache) ela cria memórias afetivas que aquecem o coração. Desde que começou sua jornada na confeitaria há dois anos, tem se destacado por seu perfeccionismo e dedicação. Cada item do seu cardápio é elaborado com matéria-prima selecionada, garantindo que as delícias sejam unanimidade entre os apreciadores. “Quero que cada cliente sinta a paixão que coloco em cada receita”. Para ela, a confeitaria é uma forma de arte que combina amor e sabor, resultando em criações que são verdadeiras obras-primas. O conceito de “Delícias da Cy” vai além do simples prazer de degustar. Cada bolo e doce traz em sua composição um toque de identidade própria, transformando qualquer momento em um evento especial. A empreendedora busca não ser apenas mais uma confeiteira em sua cidade, mas sim a artista que desperta o desejo nos corações de seus clientes, fazendo com que eles anseiem por suas criações. Suas deliciosas produções são experiências sensoriais que transbordam afeto. Cada bolo reflete a dedicação da confeiteira. “Acredito que o sabor deve ser acompanhado de uma boa dose de amor e arte. É isso que faz a diferença”. Com um olhar artístico e uma paixão inabalável pelo que faz, Mariel tem se tornado uma referência na confeitaria. E enquanto continua a sonhar e criar, “Delícias da Cy” se afirma como uma verdadeira fábrica de sonhos, onde cada cliente se torna parte de uma deliciosa história.
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