No início da pandemia, Joselia Maria da Silva encontrou uma oportunidade inesperada para transformar sua paixão em profissão. Sem trabalho e com os negócios fechados, a confeiteira começou a vender bolos de bacia. O que era um pequeno projeto rapidamente se transformou em uma jornada doce e cheia de desafios.
“Com o auxílio emergencial, consegui comprar minha máquina de salgado e investir no que eu amava fazer”, conta Joselia, que se lançou no mundo da confeitaria de forma mais profissional. Para aprimorar suas habilidades, ela fez um curso breve no Senac, onde aprendeu técnicas para elaborar diferentes tipos de bolos, desde os mais simples até os sofisticados, como bolos de noiva e recheados, decorados com chantininho, pasta americana e caldas.
Hoje, sob o nome carinhoso de “Donna do Bolo”, a empreendedora oferece uma variedade impressionante de produtos, incluindo doces, salgados e tortas. Seu portfólio é um verdadeiro festival de sabores, que vai do clássico bolo de chocolate ao perfeccionista bolo decorado, evidenciando a versatilidade que conquistou ao longo do tempo.
“Cada produção é realizada com muito amor e dedicação. Eu quero que cada cliente sinta essa paixão em cada pedaço”. A confeiteira também se destaca pela capacidade de inovar, sempre buscando novas técnicas e apresentações que encantem a todos.
A história da Donna do Bolo é um exemplo inspirador de resiliência e criatividade em tempos difíceis. Ao transformar um momento desafiador em uma oportunidade de sucesso, ela não apenas encontrou uma nova fonte de renda, mas também realizou seu sonho de empreender na confeitaria.
Com seu negócio em crescimento, Joselia Maria da Silva espalha doçura que ativa os prazeres das memórias afetivas.
Laércio Guidio
Jornalista MTb 54867/SP | Editor
Deborah Veneziano
Web repórter
Portal Proezas: 8 anos de jornalismo sério e de credibilidade, dedicado a valorização da gastronomia brasileira.
Laércio Guidio, jornalista gastronômico e especialista em barismo. Jornalista profissional desde 2009, graduado pela Unoeste e especializado em Texto e Contexto. Com um olhar apurado para narrativa e semiótica, destaca-se no mundo gastronômico, especialmente em cafés especiais do Brasil. Há quase 10 anos, é editor no Portal Proezas, focado em empreendedorismo, gastronomia e cafeterias. Além disso, possui formação como barista pelo Senac e se destaca no design visual, com ênfase na gastronomia.
Portal Proezas - Conteúdo publieditorial
CNPJ: 26.781.365/0001-94
Você também nos encontra aqui:
Todos os direitos reservados | Conteúdo publieditorial