Há três anos, Joyci Nunes mergulhou de cabeça no mundo da confeitaria e, com isso, transformou sua paixão em uma verdadeira arte. À frente da Brigaderia Fina, Joyci busca não apenas a independência financeira, mas também a realização de um sonho que nasceu na infância, quando sua criatividade na cozinha se manifestava em doces como brigadeiros e a clássica combinação de pipoca com brigadeiro.
A história da confeiteira ganhou um novo capítulo em 2021, quando um desafio inesperado a fez reavaliar suas habilidades. Uma amiga a convidou para preparar os brigadeiros para o aniversário de seu filho, e, mesmo relutante, Joyci aceitou. “Foi a melhor decisão que tomei”. Desde então, sua jornada no universo dos brigadeiros se transformou em uma missão de amor e dedicação.
Investindo em conhecimento e aperfeiçoamento, a empreendedora ampliou seu repertório e hoje oferece aproximadamente 60 sabores diferentes em seu cardápio. "Muitas pessoas acham que brigadeiro é só leite condensado e chocolate, mas a verdade é que tem um potencial muito maior". Com uma variedade que vai de opções gourmet a combinações agridoces, a confeiteira se dedica para proporcionar uma explosão de sabores em cada mordida.
Cada doce é elaborado com matéria-prima selecionada, refletindo o compromisso de Joyci com a qualidade e o sabor. “O perfeccionismo é essencial, e isso dá aos meus produtos uma identidade própria”, destaca. Sua visão vai além de criar doces; ela busca transformar momentos comuns em experiências memoráveis, onde cada sabor conta uma história de carinho.
Na Brigaderia Fina, o amor e a arte se entrelaçam, tornando cada criação uma verdadeira celebração. Joyci Nunes não é apenas uma confeiteira; ela é uma artista que transforma a confeitaria na materialização dos sabores afetivos, enquanto divide sua jornada com o emprego como CLT.
A jornada de Joyci é um exemplo inspirador de como a paixão pode se transformar em um negócio repleto de sabor e emoção.
Laércio Guidio
Jornalista | Editor
Deborah Veneziano
Web repórter
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