Em meio a uma rotina de mãe de três princesas e esposa, Tatiane Marciano, a empreendedora carioca que encontrou sua paixão na confeitaria, transforma sua cozinha em um verdadeiro laboratório de delícias. Conhecida como a "Menina da Bala Amarela", Tatiane tem encantado os paladares com sua história e suas criações desde que iniciou sua jornada empreendedora em junho de 2019.
A maternidade foi o caminho que a levou a redescobrir sua paixão por doces, uma paixão que já existia desde a infância. "Sempre amei fazer sobremesas e artesanato", revela. Sua história com a bala de coco caramelizada começou muito antes, em 2017, quando decidiu fazer a receita em casa para amigos e familiares. O amor pelo doce, que sempre associou a suas visitas ao Rio de Janeiro, se transformou em uma empreitada comercial que nascia com muito carinho e dedicação.
O nome "Menina da Bala Amarela" não é apenas uma referência a um produto, mas também um símbolo de sua essência: artesanal e afetiva. "Minha confeitaria é uma extensão do meu coração. Cada doce que crio tem uma história, um significado especial."
Desde o início, o caminho não foi fácil. Com poucos recursos, ela enfrentou desafios que exigiram garra e persistência — características fundamentais do empreendedorismo. "Acredito que cada obstáculo é uma oportunidade para aprender e crescer". Com o passar do tempo, seu portfólio foi se expandindo. Além da famosa bala de coco, Tatiane se apaixonou por outros doces, como os suspiros, sempre buscando inovar e desenvolver novas receitas.
Participar de feiras e congressos de confeitaria é uma de suas paixões. Esses eventos não só ampliam seu conhecimento, mas também a conectam com outros empreendedores e amantes da gastronomia. "Cada encontro é uma chance de aprender algo novo e compartilhar o que faço", destaca.
A fé também desempenha um papel crucial em sua trajetória. "Com a bênção de Deus, a Menina da Bala Amarela torna momentos mais doces e mais felizes. Proporcionar isso não tem preço!" Com um sorriso no rosto, Tatiane demonstra que sua missão vai além de vender doces: ela deseja criar memórias e conexões através de suas delícias.
Assim, a Menina da Bala Amarela segue seu caminho, inspirando outros com sua história de determinação, amor e doçura, fazendo de cada receita uma celebração da vida.
Laércio Guidio
Jornalista MTb 54867/SP | Editor
Deborah Veneziano
Web repórter
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Laércio Guidio, jornalista gastronômico e especialista em barismo. Jornalista profissional desde 2009, graduado pela Unoeste e especializado em Texto e Contexto. Com um olhar apurado para narrativa e semiótica, destaca-se no mundo gastronômico, especialmente em cafés especiais do Brasil. Há quase 10 anos, é editor no Portal Proezas, focado em empreendedorismo, gastronomia e cafeterias. Além disso, possui formação como barista pelo Senac e se destaca no design visual, com ênfase na gastronomia.
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