Aos 18 anos, Sofia Rabelo já carrega em seu nome a assinatura de um trabalho artesanal marcado pelo requinte, dedicação e, acima de tudo, um amor profundo pela confeitaria. Muito além de receitas, ela transforma ingredientes selecionados em verdadeiras experiências sensoriais, capazes de resgatar lembranças afetivas. A paixão pela cozinha surgiu cedo, mas foi aos 15 anos, ao mergulhar no universo da confeitaria, que seu talento começou a florescer. O início foi tímido, brigadeiros e cones trufados encantaram o bairro por um dia, mas enfrentaram o silêncio das vendas nos dias seguintes. Ainda assim, a arte de adoçar momentos jamais deixou seu coração. O caminho, porém, não foi fácil. Em 2022, a jovem empreendedora enfrentou um dos períodos mais desafiadores de sua vida, marcado pela depressão. Mas como nas melhores receitas, o tempo e os ingredientes certos transformam tudo. Em 2023, uma amiga confeiteira reacendeu sua paixão pela confeitaria, e, em 2024, sua história começou a ganhar novos sabores.  Foram apenas 10 dias de trabalho no ateliê dessa amiga, mas o suficiente para revelar sua verdadeira vocação. Da temperagem do chocolate ao brilho nos olhos diante da rotina corrida, Sofia entendeu que confeitar era sua forma de expressar arte, carinho e persistência. Desde então, cursos, dedicação e muito estudo se tornaram parte de sua rotina. Com o apoio fundamental da mãe e do namorado, que lhe presenteou com sua tão sonhada batedeira KitchenAid, Sofia transformou sua cozinha e também sua história. Reformou sozinha um antigo quartinho no quintal e o transformou em um verdadeiro ateliê de sonhos. Cada doce produzido ali carrega uma história, um gesto de afeto, uma memória viva. Assim, panetones, tortas, bolos e, mais recentemente, os famosos morangos do amor, são obras de arte comestíveis. Seu nome é sinônimo de qualidade, arte e cuidado em cada detalhe. Sofia Rabelo é uma assinatura de soisticação e requinte que cria lembranças inesquecíveis. Uma jovem que, com amor e talento, fez do talento uma expressão de amor em forma de sabor.

Aos 21 anos, natural de Castro (PR) e casada, Keli Rodrigues já transformou seu nome em uma verdadeira assinatura de sabor e carinho. Idealizadora da Cantinho Trufado, ela conquistou reconhecimento não apenas pelo sabor inconfundível de suas criações, mas também pela delicadeza, capricho e pela história que envolve cada doce artesanal que sai de sua cozinha. Uma trajetória que começou de forma despretensiosa, no início da pandemia, quando decidiu, por puro amor à confeitaria, fazer seus primeiros brigadeiros de colher. Sem formação técnica, sem conhecer pontos de calda ou texturas ideais, Keli se jogou no desconhecido movida apenas pela paixão, e foi ali que se encontrou. “Eu não sabia nada. Só fui. E fui melhorando, aprendendo comigo mesma, buscando o ponto perfeito a cada doce que fazia”, relembra.  Inspirada por grandes nomes da confeitaria que acompanhava nas redes sociais, a empreendedora fez do desafio uma oportunidade. Seu laboratório foi a própria cozinha de casa, onde ainda hoje produz todas as encomendas, e sua grande parceira é a dedicação. Ao lado do marido, que cuida das entregas, ela criou um negócio familiar, artesanal, onde cada detalhe importa. Cantinho Trufado vai muito além do sabor. Delícias que carregam a essência da confeitaria feita com carinho e propósito. A saborosa produção cria experiências sensoriais que despertam memórias afetivas. “Espero do fundo do meu coração que as pessoas sintam o meu zelo, o meu capricho, o meu amor por cada pedido”. Sinônimo de requinte artesanal e sabores que marcam e encantam. Com ingredientes selecionados e um olhar artístico sobre suas criações, Keli transformou seu trabalho em uma referência. Seus doces carregam cuidado, dedicação e histórias únicas e é justamente isso que faz do seu nome uma marca, uma verdadeira assinatura. Uma trajetória repleta de sabor e conquistas, onde o amor se mistura ao afeto presente em cada receita.

Com raízes familiares e dedicação total à qualidade, a Baziotti Massas vem se consolidando em Campinas (SP) como referência em massas artesanais. O negócio é liderado por Vanessa Baziotti, ao lado do marido Flávio e da sogra, dona Lúcia – responsável pelo início dessa trajetória, ainda em 2016, quando produzia salgados caseiros a pedido da família. O ponto de virada aconteceu quando Vanessa levou os quitutes ao trabalho e os colegas passaram a fazer encomendas. A demanda cresceu rapidamente, impulsionada por divulgações em redes sociais e, com isso, o trio familiar decidiu investir no aprimoramento técnico: realizaram cursos, adquiriram máquinas e passaram a produzir em maior escala, sem abrir mão da essência artesanal. Em meio à pandemia, surgiu a inovação que definiria o futuro da marca: os nhoques recheados. A ideia partiu de Flávio, que percebeu uma lacuna no mercado. Com recheios exclusivos, massa leve e molhos caseiros, os produtos conquistaram o público e abriram espaço para revendas, especialmente entre pessoas que buscavam alternativas de renda naquele período desafiador. A produção, que começou em casa, hoje conta com estrutura organizada, embalagens profissionais e uma linha variada de produtos: nove sabores de nhoque recheado, além de versões tradicionais, canelones e molhos feitos com ingredientes frescos e rigoroso controle de qualidade. A Baziotti Massas é resultado de esforço contínuo, aprendizado constante e paixão pela culinária. Cada receita carrega o cuidado de quem valoriza o sabor de verdade, com aquele toque caseiro que remete às melhores memórias afetivas da mesa.

Colombo (PR) - Dirce Barbosa Galli, 42 anos, é a alma por trás da Galli Alimentos, um empreendimento que une sabor, amor e memórias afetivas em cada produção. Trabalho que cada vez mais vem conquistando o paladar e o coração de seus clientes com receitas que resgatam saborosas lembranças. Natural de uma cidade pequena do interior, a empreenddora trocou a vida na roça pela cidade grande aos 23 anos, em busca de novas oportunidades. Foi na lá que conheceu o esposo, Antônio, já atuante no ramo de salgados. O casal passou a trabalhar junto, produzindo coxinhas, esfirras e outras delícias para revenda no atacado. A chegada dos filhos transformou não só a rotina, mas também o olhar sobre seu próprio potencial. A maternidade teve um papel transformador e diretamente no nascimento da confeiteira que é hoje. Quando o primeiro filho, Lucas, nasceu, ela já ajudava o esposo na produção de salgados para revenda. Com a chegada de Rafael, o segundo filho, ela decidiu se dedicar integralmente ao negócio da família, pois não conseguia mais conciliar um emprego fora com os cuidados com os filhos. Mais tarde, com o nascimento de Luiz Miguel, vieram também as novas experiências com a confeitaria: para dar um toque pessoal às festas das crianças, Dirce começou a fazer os próprios bolos. Os elogios eram constantes, familiares e amigos destacavam o sabor caseiro, a beleza artesanal e o cuidado em cada detalhe. Foi então que uma cliente, encantada com os salgados, insistiu para que ela também fizesse o bolo de uma festa. “Eu quero tudo no mesmo lugar”, disse, pedindo um kit completo para 50 pessoas. Mesmo com medo, aceitou o desafio. E foi um sucesso. A partir dessa encomenda, surgiu a certeza: ela poderia, e deveria, investir na confeitaria. O que começou como uma solução prática dentro de casa, virou uma paixão. Com talento nato, Dirce viu seu trabalho artesanal ser reconhecido e elogiado. Seus bolos, doces e kits festa se tornaram sinônimo de qualidade, amor e capricho. Hoje, a Galli Alimentos é referência em delícias que ativam os prazeres das boas recordações, uma confeitaria onde o cuidado, os ingredientes selecionados e a arte em cada detalhe se traduzem em experiências únicas.  "Eu amo o que faço". E é esse sentimento que transparece em cada produção, em cada sorriso despertado por suas criações. Uma trajetória marcada por coragem, persistência e muito sabor, que transformou a Galli Alimentos em uma marca admirada por seu carinho e dedicação em cada detalhe.

O nome Maraisa Sivick virou sinônimo de doçura, carinho e sofisticação em Porto União (SC). Com talento e dedicação, ela transformou sua paixão pelos doces em uma verdadeira assinatura: criações artesanais que misturam arte, amor e sabor afetivo, despertando memórias e emoções em cada cliente.  A história da confeiteira começa há 20 anos, quando os primeiros passos no universo do chocolate artesanal foram guiados pela inspiração familiar. “Minha avó paterna era doceira, e as mulheres da minha família sempre cozinharam muito bem. Cresci vendo a força dessas mãos femininas transformando ingredientes em afeto”. Mas foi em 2017, diante de uma crise financeira, que a paixão ganhou força profissional e passou a vender docinhos e ovos de colher para complementar a renda. A aceitação foi imediata. No ano seguinte, veio a virada: “Vendi meu primeiro bolo em 2018 e entendi que ali era o meu lugar. Me apaixonei pela confeitaria”. Desde então, o aprimoramento tornou-se parte da rotina. Cursos, testes e busca incessante por novas técnicas acompanharam os momentos de crescimento e os inevitáveis desafios do empreendedorismo. “Houve altos e baixos, mas me mantive firme. Meu maior objetivo sempre foi o reconhecimento pelo cuidado que coloco em cada detalhe”. Para Maraisa, a cozinha é um espaço de encantamento. É onde surgem criações que carregam história, memória e afeto. Seus bolos e doces são feitos com ingredientes selecionados, estética refinada e um toque de nostalgia. “Quero que cada pedaço traga uma lembrança boa, um abraço em forma de sabor”. Hoje, Maraisa Sivick é referência em confeitaria afetiva na região. Mais que uma marca, seu nome representa adoçar vidas com emoção, delicadeza e talento.

Há sabores que nos transportam no tempo. Um pedaço de bolo que lembra a infância, um doce que aquece o coração. É nesse universo de memórias afetivas, onde arte, amor e sabor se encontram, que Tayna, confeiteira de Chorozinho (CE), construiu sua trajetória desde 2019. Aos 31 anos, ela é a mente e as mãos por trás da Tayna Doces, uma marca que se tornou referência na confeitaria artesanal e afetiva. O que torna suas criações tão especiais não é apenas a aparência impecável ou o sabor equilibrado, mas o carinho e o capricho em cada detalhe. A empreendedora transforma os ingredientes selecionados em verdadeiras maravilhas da confeitaria, com um requinte que só quem ama o que faz consegue imprimir. Mais do que receitas, ela cria experiências, cada produto nasce com propósito, cuidado e o desejo genuíno de marcar momentos com doçura. Com talento e dedicação, ela se especializou na produção de tortas artesanais e kits festa completos, que unem beleza, praticidade e muito sabor. Tudo é feito à mão, com atenção aos mínimos detalhes, respeitando o tempo e a essência de cada produção, pois seus clientes merecem um atendimento único, e por isso seu trabalho surpreende os paladares.. Seu nome, hoje, é sinônimo de qualidade e confiança. Seu trabalho é uma assinatura de sabor e bom gosto. De aniversários a comemorações íntimas, sempre com aquele toque especial que só ela sabe dar. Com requinte artesanal e um coração repleto de amor em cada fornada, Tayna mostra que a confeitaria é mais do que profissão: é uma arte que emociona, adoça a vida e eterniza momentos.

A Bela Doceria Gourmet, em Brotas (SP), se destaca ao transformar os doces em experiências afetivas que resgatam boas lembranças. Idealizada por Isabelle Schnetes e Thieres Nicoleti, a ideia surgiu como uma forma de lidar com a perda de "Bela", a cachorrinha que acompanhou Isabelle por 18 anos. Esse luto deu origem a uma história de superação e carinho, resultando em um empreendimento especializado em produtos artesanais e frescos, feitos com montagem na hora para garantir a melhor qualidade aos clientes. A proposta é oferecer doces de excelência, preparados com ingredientes selecionados e em um processo que garante um sabor único. "Nossa intenção sempre foi criar doces que trouxessem o frescor e a qualidade do momento em que são preparados. Por isso, passamos a montá-los na hora, o que resultou no modelo de delivery", explica Isabelle. Esse foco no é um um dos principais diferenciais da marca. Cada doce é feito com atenção aos detalhes. Buscando transmitir a paixão pela confeitaria de forma que o cliente sinta que está vivendo algo especial. Na Bela Doceria Gourmet cada criação tem como objetivo trazer o gostinho da infância, de momentos felizes. Uma forma de arte que combina ingredientes qualidade e alia arte junto ao sabor. A doceria, que atende via delivery, tem atraído um público fiel que busca uma verdadeira experiência sensorial. Assim, o trabalho do casal se destaca pela combinação de capricho e qualidade, conquistando um número crescente de admiradores. Para além dos doces, eles entregam momentos de prazer e experiências afetivas ao paladar. Com atenção aos detalhes e excelência na produção artesanal, se estabelecem como uma importante referência em Brotas.

Há mais de uma década, o amor de mãe foi o ingrediente principal que despertou a paixão de Samara Mafessolli pela confeitaria. Tudo começou de forma simples e cheia de afeto: ela queria preparar os doces do aniversário de um ano do filho mais velho. Na época, ainda não pensava em empreender. Mas aquele gesto de carinho plantou a semente de uma vocação. Durante cinco anos, ela preparou docinhos apenas para as festas da família. Foi só depois da segunda gravidez, ao levar um bolo de cenoura para um café coletivo no trabalho, que os elogios e o incentivo das colegas despertaram a confeiteira que existia nela. Com o apoio e a confiança de quem provava suas criações, começou a vender bolos e docinhos sob encomenda, e o que era apenas um complemento de renda se transformou em um verdadeiro negócio. O crescimento foi natural, impulsionado pelo boca a boca e pela excelência artesanal de seu trabalho. Extremamente perfeccionista, ela optou por seguir cuidando pessoalmente de cada etapa: da massa à finalização, passando pela escolha criteriosa dos ingredientes. Esse cuidado virou marca registrada. Suas produções são elaboradas com amor, que carregam memória, afeto e um toque de requinte em cada detalhe. Hoje, Samara Mafessolli é referência na confeitaria artesanal, seu nome virou assinatura. De eventos corporativos a casamentos, suas delícias encantam não só pelo sabor, mas pela beleza e delicadeza. Doces que despertam sentimentos, que celebram histórias. Samara não se vê mais fora desse universo. “Fui feita para isso”, afirma. E quem prova, entende: suas criações artesanais têm algo a mais, têm alma.

Carapicuíba (SP) - Ketllyn Borges, 26 anos, idealizadora da marca que leva seu nome como assinatura, vem conquistando paladares com criações artesanais que unem sabor, arte e memórias afetivas. Ketllyn entrou para o universo da confeitaria em 2019, quando começou a fazer trufas recheadas para complementar a renda. O que era apenas uma alternativa financeira logo revelou uma verdadeira paixão, e o início de uma jornada de transformação pessoal e profissional.  Movida pelo amor aos detalhes e pela busca constante por excelência, ela encontrou na arte da confeitaria um propósito. Seus doces carregam a essência do cuidado artesanal, com uso de ingredientes selecionados e atenção minuciosa a cada etapa do processo. São criações que resgatam lembranças da infância, momentos felizes e sabores inesquecíveis. Com o sucesso das trufas, vieram os brigadeiros gourmet, hoje o carro-chefe da marca. Mas não parou por aí: mergulhou em cursos, técnicas de decoração e inovação em sabores, ampliando seu repertório e encantando clientes com doces finos que combinam sofisticação e afeto. Mais recentemente, passou a atender também empresas, oferecendo doces personalizados e reforçando a identidade profissional da marca. A conquista da panela mexedora de doces e o desenvolvimento de uma identidade visual marcaram uma nova fase, mais madura e estruturada, porém sempre fiel às raízes artesanais. Cada saborosa produção é mais do que um produto: é uma assinatura de requinte, afeto e autenticidade. Ketllyn transformou seu nome em sinônimo de qualidade e tornou-se uma referência em sua região. A confeitaria mudou sua vida, e hoje ela devolve esse amor em forma de sabores que despertam emoções e criam lembranças inesquecíveis.