Belford Roxo (RJ) - Viviane Martins, mais conhecida como Vih Martins, é hoje um nome reconhecido no ramo da confeitaria artesanal. Casada, evangélica e mãe de três filhos, Viviane encontrou na produção de doces não apenas uma fonte de renda, mas um verdadeiro propósito de vida. A história começou há quase seis anos, motivada por uma necessidade financeira. Em 2017, grávida do terceiro filho e trabalhando como auxiliar administrativa em uma academia, vivia um misto de alegria e frustração: celebrava a chegada de mais um filho, mas lamentava por não ter acompanhado de perto o crescimento dos dois primeiros. Após o nascimento do caçula, tomou uma decisão importante, não retornaria ao emprego, desejando viver uma nova experiência ao lado da família. Com o passar do tempo, porém, as dificuldades financeiras se tornaram presentes. A renda do marido não era suficiente para sustentar a família de cinco pessoas, além das enteadas, que também recebiam apoio. Foi durante a pandemia, em 2020, que surgiu a oportunidade que mudaria seu destino: a venda de doces. Viviane começou produzindo bolos de pote, sacolés gourmet e outras delícias, conquistando rapidamente o paladar de amigos e clientes. O ponto de virada veio quando duas amigas, Gisele Gaudard e May Costa, encomendaram um bolo. Apesar da insegurança inicial, ela e a então sócia, que foi fundamental em todo o processo, aceitaram o desafio e, a partir desse momento, o negócio deslanchou. Em janeiro de 2022, Viviane passou a tocar o empreendimento sozinha, contando com o apoio essencial da família. A filha, a sobrinha e o marido assumiram papéis importantes na produção e nas entregas, fortalecendo o crescimento da marca. Buscando aperfeiçoar sua técnica, a empreendedora investiu em cursos e especializações, tornando-se referência em chantilly e ganache cake. Hoje, à frente da Vih Martins Confeitaria, ela afirma não se imaginar em outro caminho profissional. “A confeitaria é o meu propósito”. Seu dom é transformar ingredientes em momentos especiais, uma forma de levar alegria e criar memórias afetivas por meio do sabor. Cada deliciosa criação com assinatura de Vih Martins carrega uma dose generosa de amor e dedicação. “Confeitar é mais do que produzir doces, é criar lembranças que ficam para sempre”, destaca a empreendedora que hoje é sinônimo de sucesso em propagar arte por meio da confeitaria afetiva e criativa. Instagram: @vihmartinsconfeitaria

São Paulo (SP) - Por trás de cada doce artesanal há uma história, e a de Laís Ferreira, criadora da marca Mel de Menina, é feita de arte, amor e sabor, ingredientes que transformam receitas em lembranças inesquecíveis. Aos 38 anos, casada e mãe de duas meninas, Laís encontrou na confeitaria não apenas uma profissão, mas uma forma de expressar afeto e resgatar memórias. Sua trajetória começou no final do ano de 2013, quando, ainda trabalhando com carteira assinada, decidiu complementar a renda fazendo trufas recheadas. O sucesso entre amigos e conhecidos acendeu uma paixão que só cresceu. Com o passar dos anos, vieram novos produtos, novos aprendizados e o desejo de se aperfeiçoar. Foi no Instituto Gourmet que ela deu um passo importante, mergulhando de vez no universo da confeitaria profissional. Cursos, workshops e muita prática a levaram ao domínio das técnicas, das massas aos recheios, das decorações delicadas aos acabamentos caprichados. Mas, entre tantas criações, um doce sempre ocupou um espaço especial em seu coração: o pão de mel. Mais do que uma receita, o pão de mel preparado artesanalmente por ela é um símbolo de carinho. “Além de ser um produto rentável, ele é o mais querido pelos meus clientes. Cada mordida desperta lembranças, aconchego, afeto". Hoje, mesmo produzindo bolos, doces de festa e sobremesas variadas, é nesse clássico que ela deposita seu maior sonho: torná-lo sua marca registrada. Trabalhando em um ateliê montado em casa, Laís se dedica integralmente à confeitaria há 11 anos. O espaço, separado da residência, é onde nascem suas criações, doces que traduzem o cuidado artesanal e o amor de quem faz o que ama. Mais do que reconhecimento financeiro, Laís busca o olhar emocionado de quem prova seus doces e se reconecta a uma lembrança boa. Porque, para ela, cada receita é uma obra feita com o coração, seu trabalho a cada dia se torna uma referência que alia arte, amor ao inconfundível sabor afetivo. Instagram: @meldemeninaa

A Delícias Caseiras nasceu de um sonho simples: transformar o amor pela confeitaria em liberdade e realização. O que começou como um hobby, bolos e doces preparados com carinho para amigos e familiares, se tornou, com o tempo, uma verdadeira expressão de arte e afeto. Em cada receita, há um pedaço de história, um toque de cuidado e o desejo de proporcionar momentos de felicidade através do sabor. Mais do que empreender, é sobre proporcionar emoções e resgatar memórias afetivas. Cada produção artesanal é preparada com ingredientes selecionados de alta qualidade. Tudo é pensado para resgatar lembranças nostálgicas da infância e criar novas experiências. Por trás de cada encomenda, existe um propósito: transmitir amor em forma de sabor. Essa essência artesanal, que valoriza o feito à mão, com capricho, dedicação e afeto. Tudo é planejado, desde a escolha da matéria-prima até a finalização. Assim, ao olhar para o caminho percorrido, há muito orgulho e gratidão. A Delícias Caseiras é a concretização de um sonho e a prova de que o sabor pode ser uma forma de arte. É o resultado de um trabalho preparado com paixão, onde o amor é o principal ingrediente. Uma referência em aliar arte, carinho e sabor artesanal, capaz de transformar os momentos em acontecimentos e tornar cada produção algo inesquecível. Instagram: @deliciascaseirascachoeira

Paulo Afonso (BA) - O sabor afetivo sempre esteve presente na vida de Ana. Desde cedo, ela encontrava na cozinha um refúgio, um espaço onde o simples ato de misturar farinha, ovos e açúcar se transformava em carinho. O bolo gelado, os pãezinhos de queijo e o bolo simples eram mais do que receitas: eram gestos de amor, servidos à mesa da família. Com o passar dos anos, a vida trouxe desafios. Viúva e com um filho de apenas dois meses, Ana voltou para a casa dos pais e dedicou-se inteiramente a cuidar deles até o fim da vida. Quando os perdeu, veio o vazio e uma dúvida: “E agora, o que fazer?” A resposta veio de quem sempre acreditou nela. “A senhora faz tantas coisas gostosas, por que não faz para vender?”, sugeriram o filho e os sobrinhos. Durante a pandemia, encontrou um novo propósito. Passou a assistir vídeos de culinária, fazer cursos, testar receitas e, aos poucos, reacendeu o amor pelo que sempre fez tão bem: cozinhar com o coração. Nascia então o “Delícias da Ana”, talento que rapidamente se transformou em marca e sinônimo de sabor caseiro. Cada bolo, cada produção artesanal carrega o cuidado e o capricho de quem escolhe os melhores ingredientes e coloca carinho em cada etapa do preparo. “Amo o que faço”. E quem prova suas delícias sente: há nas receitas um sabor que vai além do paladar: o sabor do carinho, da memória e da ternura que só o afeto pode dar. Instagram: @_deliciasda.ana_

O que começou de forma despretensiosa, em 2016, tornou-se uma história inspiradora de empreendedorismo e superação. Naquele ano, Day Tavares decidiu preparar brownies como lembrancinha para os convidados do próprio aniversário. O que seria apenas um gesto de carinho acabou despertando curiosidade e admiração. “Todos queriam saber onde eu tinha comprado. Quando dizia que tinha sido eu mesma quem fiz, ninguém acreditava”. Foi o ponto de partida para o nascimento da marca que leva seu nome. As encomendas começaram a crescer, e junto com elas vieram bolos, brigadeiros e eventos. O tabuleiro de doces se tornou símbolo de dedicação, que logo conquistou sua primeira loja física. No entanto, a chegada da pandemia obrigou o fechamento do espaço um momento desafiador que foi também um recomeço. “Deus fez tudo novo outra vez”. A retomada veio com uma nova loja, moderna e acolhedora, equipada com vitrine refrigerada e aquele aroma irresistível de confeitaria artesanal. O empreendimento funcionava apenas com retirada e delivery, mas a maternidade trouxe uma nova motivação. Com o nascimento do filho, nasceu também o desejo de ampliar horizontes e transformar o sonho em algo ainda maior. Assim, surgiu a Day Tavares Confeitaria como é conhecida hoje: um espaço cheio de cor, amor e fé, onde cada doce carrega um pedaço da trajetória da sua idealizadora e propaga os encantos do sabor que desperta memórias afetivas. “Cada receita traz o mesmo carinho do primeiro brownie”. Com o apoio do esposo, que também é seu sócio, da família, dos amigos e, principalmente, dos clientes, a empresária celebra a consolidação de uma marca que nasceu do afeto e cresceu com propósito. “Agradeço a Deus e a todos que acreditaram nesse sonho”. A Day Tavares Confeitaria nasceu para encantar com sabores que despertam memórias afetivas, unindo requinte, aconchego e o carinho presente em cada detalhe. Instagram: @daytavaresconfeitaria

O aroma do bolo saindo do forno sempre fez parte das lembranças de infância de Rosana Pires. Foi observando a mãe preparar sobremesas para a família que nasceu a paixão pela confeitaria, um talento que, décadas depois, se transformaria em profissão. “No começo, eu só assistia. Depois, ajudava um pouquinho. Ela fazia bolos mais elaborados para os aniversários e até o bolo do meu casamento”. Durante anos, Rosana manteve a confeitaria como um passatempo. Servidora pública, conciliava o trabalho com a maternidade e as produções ocasionais de bolos para filhos, sobrinhos e amigos. “Eu só cobrava os ingredientes. Todos elogiavam e diziam que eu tinha talento, mas, na época, não pensava em me profissionalizar”. A virada aconteceu com a proximidade da aposentadoria, aos 53 anos. Ativa e criativa, Rosana buscava uma forma de continuar produtiva e, ao mesmo tempo, evitar o sentimento de vazio que muitas vezes acompanha essa fase da vida. “A confeitaria foi o caminho perfeito. Era algo que eu amava e ainda me ajudaria a complementar a renda”. Determinada, ela começou a investir em cursos e especializações. Aos poucos, os bolos feitos para colegas de trabalho ganharam destaque, e novas encomendas chegaram por indicação. Mas foi ao conhecer o curso da confeiteira Jéssica Pires que sua carreira tomou outro rumo. “Aprendi a arte das flores de açúcar, que se tornaram minha grande paixão. Elas transformaram completamente meus bolos”. Hoje, à frente da marca que leva sua assinatura, a confeiteira se destaca pela exclusividade e refinamento. Cada bolo é planejado para proporcionar uma experiência única, com dulçor equilibrado e decoração 100% artesanal. “Não uso mais topos de papel. Todas as peças são feitas em pasta de açúcar, o que eleva o nível do trabalho e encanta os clientes”. Com flores e esculturas que parecem verdadeiras obras de arte, ela conquistou um espaço de referência e destaque na confeitaria artística. Uma união perfeita de design, amor e sabor afetivo, seu trabalho revela todo o requinte e a criatividade que transformam cada criação em uma experiência única. Instagram: @rosanapirescakes

O que nasceu de um momento de dor e superação se transformou em um símbolo de amor, fé e recomeço. Assim surgiu a Chocomê Doceria, criação de Anaile Félix, que encontrou na confeitaria uma forma de expressar sentimentos e transformar afeto em sabor. Depois de enfrentar a perda de dois bebês, Anaile viveu uma gestação de risco com sua filha Mariah — um verdadeiro milagre. O afastamento do trabalho durante esse período delicado abriu espaço para um novo propósito: se dedicar à maternidade e redescobrir por meio da arte dos doces. “Eu sabia que, depois que ela chegasse, não voltaria para a sala de aula. Queria viver intensamente a maternidade”. Foi nesse tempo de espera e esperança que os brigadeiros entraram em sua vida. Entre um cuidado e outro com a gestação, ela começou a testar receitas, aperfeiçoando combinações, texturas e sabores. Em menos de um mês, recebeu a primeira encomenda, e dali em diante, não parou mais. Hoje, a Chocomê Doceria é sinônimo de arte e sabor afetivo. Cada doce é preparado com ingredientes selecionados, atenção aos detalhes e uma dose generosa de amor. O resultado vai além do paladar: é uma experiência que desperta memórias e emoções. “Cada brigadeiro conta um pouco da minha história. Leva meu amor, carinho e dedicação”. Em dezembro, a marca celebra dois anos de existência, dois anos de uma jornada doce e inspiradora, marcada pela determinação, recomeço e a certeza de que o amor pode, sim, ser sentido no sabor. A Chocomê Doceria é mais do que uma marca: é uma homenagem à vida, à arte de levar requinte ao gostinho artesanal e ao poder transformador dos afetos. Uma verdadeira assinatura que une talento, criatividade e capricho em cada saborosa produção. Instagram: @chocomedoceriatb

Santo André (SP) - A arte de transformar ingredientes selecionados em memórias é o que move o trabalho de Izabelle, idealizadora da marca Dulce Belle, que celebra em fevereiro quatro anos de dedicação à confeitaria. Sua jornada começou oficialmente em 2022, mas a paixão vem de longa data — um encanto que nasceu ainda na adolescência, ao acompanhar programas culinários e sonhar em criar suas próprias delícias. Em 2021, após concluir um estágio e sem emprego fixo, decidiu investir o último salário em um kit básico de confeitaria. Foi o primeiro passo rumo a um sonho. “Queria empreender, fazer algo que me realizasse”. Assim, surgiram os primeiros bolos feitos em casa, ainda tímidos, mas cheios de carinho. Posteriormente criou uma página nas redes sociais e começou a vender os populares bento cakes, pequenas obras de arte em formato de bolo individual. Com o sucesso das encomendas, vieram os bolos festivos e, com eles, o reconhecimento. A cozinha de casa se transformou em um ateliê artesanal, onde trabalha com dedicação e o auxílio da mãe na organização das embalagens. Hoje, a Dulce Belle é sinônimo de delícias personalizadas, elaboradas com técnica, sensibilidade e um toque que vai além do sabor: o sentimento. Izabelle que atualmente cursa confeitaria avançada, planeja iniciar a graduação em Gastronomia, e vê em seu ofício uma herança familiar. “Minha avó fazia brigadeiros com amor, e acredito que esse dom passou para mim”. Assim, ela faz do talento uma doce missão em participar de momentos especiais na vida das pessoas. A cada celebração sua arte repleta de encanto e sabor está presente. “Meu diferencial é o amor em cada criação. Quero que cada cliente sinta o carinho que coloco em cada detalhe”. Com planos de abrir uma confeitaria física, onde possa oferecer produtos à pronta entrega, a empreendedora continua adoçando histórias e confirmando que, na Dulce Belle, cada encomenda é uma celebração da arte, da doçura e do afeto, capaz de eternizar os mais preciosos momentos. Instagram: @dulcebellecakes

O que nasceu de um momento de dor e superação se transformou em um símbolo de amor, fé e recomeço. Assim surgiu a Chocomê Doceria, criação de Anaile Félix, que encontrou na confeitaria uma forma de expressar sentimentos e transformar afeto em sabor. Depois de enfrentar a perda de dois bebês, Anaile viveu uma gestação de risco com sua filha Mariah — um verdadeiro milagre. O afastamento do trabalho durante esse período delicado abriu espaço para um novo propósito: se dedicar à maternidade e redescobrir por meio da arte dos doces. “Eu sabia que, depois que ela chegasse, não voltaria para a sala de aula. Queria viver intensamente a maternidade”. Foi nesse tempo de espera e esperança que os brigadeiros entraram em sua vida. Entre um cuidado e outro com a gestação, ela começou a testar receitas, aperfeiçoando combinações, texturas e sabores. Em menos de um mês, recebeu a primeira encomenda, e dali em diante, não parou mais. Hoje, a Chocomê Doceria é sinônimo de arte e sabor afetivo. Cada doce é preparado com ingredientes selecionados, atenção aos detalhes e uma dose generosa de amor. O resultado vai além do paladar: é uma experiência que desperta memórias e emoções. “Cada brigadeiro conta um pouco da minha história. Leva meu amor, carinho e dedicação”. Em dezembro, a marca celebra dois anos de existência, dois anos de uma jornada doce e inspiradora, marcada pela determinação, recomeço e a certeza de que o amor pode, sim, ser sentido no sabor. A Chocomê Doceria é mais do que uma marca: é uma homenagem à vida, à arte de levar requinte ao gostinho artesanal e ao poder transformador dos afetos.  Uma verdadeira assinatura que une talento, criatividade e capricho em cada saborosa produção. Instagram: @chocomedoceriatb