Juliana Monsores é a idealizadora da marca Sabor da Ju, um projeto que une sabor, cuidado e propósito em diferentes experiências gastronômicas. Nordestina, apaixonada pela cozinha e movida pela fé, Ju construiu sua trajetória com dedicação e resiliência, passando por pensões, marmitex e congelados até consolidar sua marca própria. Hoje, oferece soluções completas em gastronomia, atendendo desde eventos personalizados até a rotina de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro. Um dos principais destaques é o serviço de Personal Chef, ideal para eventos exclusivos, onde cada prato é pensado nos mínimos detalhes. E para quem deseja realizar pequenos encontros, o Espaço da Ju, em São Gonçalo (RJ), é um ambiente acolhedor, perfeito para mini recepções e momentos intimistas. Outra frente que vem ganhando cada vez mais destaque é a linha de Congelados Sabor da Ju. São refeições caseiras e nutritivas, preparadas com o mesmo carinho de sempre, disponíveis em cardápios variados, incluindo opções personalizadas, lanches, caldos e muito mais. A proposta é oferecer praticidade para o dia a dia sem abrir mão do sabor e da qualidade. Além disso, também prepara coffee breaks sob medida, ideais para eventos corporativos, encontros religiosos, reuniões ou celebrações especiais.  O menu pode ser personalizado de acordo com o perfil do evento, sempre com uma apresentação caprichada e a combinação certeira entre sabor e cuidado. Mais do que servir refeições, ela acredita em servir pessoas, uma verdadeira experiência afetiva. Cada projeto é uma extensão de sua missão: acolher, transformar e levar amor através do alimento. Sabor da Ju é uma expressão de fé e propósito que entrega e carinho em cada detalhe.

Em 2020, em meio a uma busca pessoal por uma alimentação mais saudável, Vê Drumond iniciou uma jornada que transformaria completamente sua vida, e a de muitas outras pessoas. Na época, ela procurava um simples pão sem glúten de qualidade, mas não encontrava nada no mercado que a satisfizesse. A frustração virou motivação: fez um curso de pães e descobriu ali mais do que técnicas de fermentação, encontrou sua verdadeira paixão. Trabalhando há 16 anos em uma grande empresa de energia, Vê começou a produzir pães apenas para consumo próprio. Mas a aceitação foi imediata entre colegas de trabalho, que passaram a encomendar suas criações. Em pouco tempo, suas noites estavam preenchidas com fornadas de 30 a 40 pães. O que era um hobby virou propósito de vida. Em meio aos desafios da pandemia, ela mergulhou de cabeça nos estudos. Concluiu o curso de Gastronomia Saudável, especializou-se em Gastronomia Funcional, formou-se pela NOS Escola como Agente de Saúde Integral, Chef Plant-Based e Coach de Saúde Integral. Também passou pela Escola Natural Chef, em Florianópolis, aprofundando seus conhecimentos em alimentação natural e consciente. Em 2021, Vê decidiu fazer sua transição de carreira. Desde então, dedica-se exclusivamente à gastronomia saudável, com um diferencial que hoje é sua marca registrada: a personalização. “Cada pessoa tem necessidades únicas, e a mesma comida não serve para todo mundo”, explica. Ao lado de nutricionistas e endocrinologistas, ela cria cardápios sob medida, atendendo desde atletas de alta performance a pacientes bariátricos e pessoas com restrições alimentares. Recebe os planos alimentares, interpreta e transforma em refeições equilibradas, saborosas e sempre frescas. O compromisso com o bem-estar vai além do prato: tudo é feito de forma artesanal, com ingredientes naturais e sem ultraprocessados. Além das refeições personalizadas, Vê também produz lanches saudáveis e granolas doces e salgadas, respeitando a individualidade de cada cliente. Hoje, ela une prática e teoria: cursa o 4º período da faculdade de Nutrição, fortalecendo ainda mais sua missão de promover saúde através da comida de verdade.  De pães sem glúten a refeições sob medida, a história de Vê Drumond é prova de que quando a alimentação se alia ao cuidado e ao conhecimento, ela pode transformar vidas — começando pela nossa.

Pomerode (SC) - Prestes a completar 30 anos, em outubro, a confeiteira Paola Kurth Volkmann celebra uma trajetória marcada por persistência, afeto e um talento que transforma ingredientes selecionados em verdadeiras experiências afetivas. Casada com Daniel Alberto Volkmann e mãe de Isabella, de 5 anos, Paola sempre soube qual era seu caminho: ainda criança, dizia que um dia cursaria gastronomia e trabalharia com isso. O sonho começou a se concretizar em 2014, quando ingressou na faculdade. Foi ali que se apaixonou de vez pela confeitaria, se formando em 2016. No entanto, ao terminar o curso, uma frustração inesperada a afastou temporariamente da cozinha profissional. Apesar do desencanto, a paixão pelos doces nunca morreu. Mesmo trabalhando em outra área, o sonho de abrir um espaço para vender brigadeiros e café permaneceu vivo. Em 2022, movida pela necessidade de gerar uma renda extra decidiu recomeçar: passou a vender caixinhas com quatro brigadeiros para colegas de trabalho e professores da escola onde sua mãe trabalha. O sucesso foi imediato, e até hoje esses clientes fiéis continuam adorando seus produtos. Com uma rotina exaustiva entre o emprego CLT, a maternidade e a produção de doces, Paola chegou a acordar às 4h da manhã para dar conta de tudo. Foi nesse período turbulento que ela pediu um sinal a Deus: se fosse para seguir com a confeitaria, que viesse uma resposta clara. E ela veio. Pouco tempo depois, decidiu deixar o emprego e se dedicar exclusivamente à sua paixão. O começo não foi fácil: poucos clientes, ausência de capital e nenhuma garantia. Mas a fé, aliada ao talento e à dedicação, foram mais fortes. Com trabalho artesanal repleto de capricho e constante aperfeiçoamento técnico por meio de cursos, Paola conquistou seu espaço. Em 2024, ampliou o cardápio e passou a produzir bolos para eventos e empresas. Hoje, vai além de um negócio: é a realização de um sonho, um reflexo de uma empreendedora que une arte, amor e sabor em cada criação. Paola se sente realizada, grata pelo caminho percorrido e confiante de que ainda há muito a conquistar. Cada doce produzido por suas mãos carrega não apenas técnica, mas também histórias, afetos e a certeza de que quando se trabalha com o coração, o sucesso é inevitável. Instagram: @paoladoceriaartesanal

Taubaté (SP) - O que transforma um nome em referência? No caso de Patricia Nicoliello, a resposta é simples e doce: a paixão, dedicação e convicção de que cada produção pode carregar uma memória afetiva. Aos 48 anos, casada e mãe de duas riquezas que são sua maior motivação, Patricia encontrou na confeitaria não apenas uma profissão, mas uma forma de expressar amor em forma de arte comestível. Desde a adolescência já se encantava com o universo das festas. Ajudava em decorações infantis e trazia consigo um olhar atento aos detalhes. Passou por diferentes funções – babá, atendente, dona de loja de roupas, montadora e até inspetora de qualidade, cargo que ela afirma ter amado. Mas foi há uma década que decidiu dar ouvidos ao coração e mergulhar de vez no universo da confeitaria. Mesmo com experiência prévia e talento nato, a empreendedora escolheu o caminho do aperfeiçoamento profissional. Estudou, testou, errou e acertou. E assim foi moldando sua própria identidade como confeiteira. Hoje, ela é a própria "eupresa": cuida de tudo sozinha — das compras ao marketing, das fotos à produção, sempre com o olhar cuidadoso de quem entende que o diferencial está nos pequenos detalhes. Mais do que doces personalizados e biscoitos amanteigados, ela entrega experiências. Cada produto carrega uma história, uma intenção e, acima de tudo, um sentimento. Seu propósito é claro: transformar momentos em memórias especiais através das suas criações. E a empreendedora não para de estudar, está sempre buscando novas técnicas e tendências, mas sem nunca abrir mão do toque pessoal que tornou seu nome sinônimo de confiança, capricho e sabor. Falar em Patricia Nicoliello é falar da confeitaria feita com arte e criatividade, movida pelo amor e marcada por um gostinho único que toca o coração. Uma união entre talento e afeto que conquista os clientes e se firma como verdadeira referência. Instagram: @patricianicoliello

Iporá (GO) - O que era para ser uma solução temporária se transformou em uma paixão definitiva. Foi em 2018 que Thayane Patryne Garcia, então com 21 anos, descobriu na confeitaria mais do que uma forma de renda: encontrou um caminho de arte, amor e sabor que mudaria sua vida. Grávida e cursando Direito, ela começou a produzir doces para montar o enxoval da filha. “Começou por necessidade, mas rapidamente virou paixão. A confeitaria se tornou parte de mim”. Aos poucos, o que era feito em casa foi conquistando espaço na cidade. Com cuidado nos detalhes, técnica aprimorada e um olhar afetuoso para cada produção, Thayane viu seu nome se transformar em uma verdadeira assinatura. Em 2022, ela pausou a produção para concluir a faculdade e prestar o exame da Ordem. Aprovada, tornou-se advogada e, pouco depois, professora universitária. Mas mesmo com o diploma nas mãos e novas conquistas no currículo, sentia que algo ainda faltava. “Nenhum sucesso preenchia o espaço que a confeitaria ocupava dentro de mim”. A reconexão veio naturalmente. De volta às origens, a empreendedora não apenas retomou a produção, como elevou sua marca a um novo degrau. Seu trabalho ganha novos patamares a cada dia, marcando presença em eventos, comemorações e momentos especiais do dia a dia de seus clientes. Datas comemorativas, como a Páscoa, são vitrines importantes para suas criações que conquistam pela beleza, sabor e afeto em cada detalhe. Mais do que doces, seu talento propaga uma experiência sensorial. Cada receita carrega a essência de quem ela é: uma mulher que encontrou no equilíbrio entre vocação e paixão a fórmula perfeita. Seu nome é sinônimo de qualidade, sensibilidade e sabor. Uma verdadeira referência na confeitaria artesanal. Instagram: @thayaneconfeitariartesanal

Em meio às incertezas de 2020, quando a pandemia paralisou o setor de eventos, uma empreendedora de Feira de Santana (BA) encontrou na cozinha uma forma de recomeçar. Até então, ela trabalhava ao lado do filho em um buffet. Com a pausa forçada, foi preciso reinventar o futuro, e ela decidiu fazer isso do jeito mais generoso que conhecia: cozinhando. Nasciam, assim, as marmitas congeladas. Mais do que refeições práticas, elas carregavam o tempero da comida de casa, do cuidado diário, das lembranças que confortam. O início foi modesto: duas linhas, uma voltada ao público fit e outra com pratos caseiros, preparados com o sabor da comida do dia a dia. Pouco a pouco, a proposta conquistou clientes fiéis, e a cozinha de casa se transformou em um espaço de produção. O cardápio, sempre renovado a cada três meses, manteve a diversidade sem abrir mão da essência: comida feita com afeto. Esse mesmo afeto que, ao longo dos anos, deu identidade ao negócio e fortaleceu laços com quem consome. Em 2024, lançou a terceira linha: a Linha Mar, dedicada a receitas com frutos do mar. Ela se uniu à Linha Fit e à Caseira Afetiva, nome que resume o espírito do projeto. Hoje, cada linha conta com 10 a 12 sabores diferentes, atendendo desde famílias em busca de praticidade até jovens universitários de Salvador, que encontram nas marmitas uma recordação do lar durante a rotina de estudos. O crescimento também chegou ao digital. Com um Instagram criado de forma orgânica, a empreendedora já reúne mais de dois mil seguidores, que acompanham de perto as novidades do cardápio e compartilham suas experiências — porque quem prova, sente mais do que sabor: sente cuidado. Sozinha, na própria casa, ela construiu um exemplo de reinvenção. Sua trajetória mostra que, mesmo em tempos difíceis, é possível transformar desafios em oportunidades, e que a comida, quando feita com afeto, alimenta mais que o corpo: alimenta memórias, vínculos e esperança.

Lençóis Paulista (SP) - Gracieli Sanches é um exemplo de como a vida pode ser reinventada com afeto, resiliência e criatividade. Nutricionista por formação, atuou por duas décadas na área da saúde, até que a maternidade a levou por um novo caminho: doce, delicado e cheio de significado. Em 2021, após 20 anos de trabalho em um hospital, ela decidiu pedir demissão para se dedicar integralmente ao filho de 12 anos, diagnosticado com Transtorno do Espectro Autista (TEA). A rotina de terapias multidisciplinares exigia presença constante e, com isso, veio também a necessidade de buscar uma nova forma de se realizar profissionalmente. Foi em casa, entre o cuidado com o filho, a companhia do marido e a vontade de ocupar o tempo de maneira produtiva — que reencontrou o sabor da vida: começou a fazer biscoitos caseiros voltados à linha café. O que era passatempo virou paixão. Encantada com a delicadeza dos biscoitos decorados, uma arte ainda pouco conhecida em sua cidade, ela mergulhou em vídeos, tutoriais online e cursos especializados. “Comecei errando muito, mas cada erro foi um aprendizado. Aos poucos fui ganhando confiança, aprimorando técnicas e aceitando encomendas”. Foi assim que nasceu a Gra Sanches Biscoitos Personalizados, um ateliê onde o sabor, a criatividade e o carinho se encontram em cada detalhe. “Fazer biscoitos é terapêutico para mim. Eu amo o que faço.” Assim, cada criação é uma expressão de amor e cuidado. O que começou como alternativa virou arte, e hoje inspira outras mulheres a empreender com propósito. Gracieli transformou seu talento em uma verdadeira fábrica de sonhos, onde cada biscoito carrega a beleza da arte feita com afeto.Suas criações são memórias afetivas moldadas e presentes no dia a dia e em aniversários, batizados, casamentos e celebrações únicas. Sua assinatura se consolidou como referência na confeitaria criativa, presente nos momentos mais especiais da vida, unindo sabor, emoção e uma delicadeza que transforma cada detalhe em arte comestível.

Após mais de duas décadas dedicadas à enfermagem, Marinalva decidiu trocar o jaleco pelo avental. Por 22 anos, ela atuou como Técnica de Enfermagem no serviço público. Nos últimos cinco, conciliava as jornada hospitalar com a paixão que sempre a acompanhou: a confeitaria. Foi nesse universo de sabores e memórias afetivas que ela encontrou seu verdadeiro propósito — e decidiu se dedicar integralmente à Nalvika Cakes, sua marca artesanal que já se tornou referência para quem busca bolos e doces que despertam memórias afetivas. Trabalhando de casa e por encomendas, a empreendedora transformou sua cozinha em um ateliê de delícias. Sem loja física, investe no delivery e no atendimento personalizado, priorizando ingredientes selecionados, técnicas artesanais e muito carinho em cada preparo. Suas criações são obras de arte com sabor de lembrança boa, que emocionam pelo cuidado, pela estética e, principalmente, pelo gosto de “feito com amor”. Cada produção carrega uma história. A assinatura Nalvika Cakes virou sinônimo de requinte artesanal. Seu trabalho combina técnica, beleza e afeto em proporções perfeitas. Confeitaria artesanal que conecta pessoas às suas memórias, ao aconchego da casa da avó, ao cheiro de bolo no forno, à emoção de uma celebração. Marinalva é hoje um nome que inspira, não só pela coragem de investir em seu talento, mas por fazer do seu sonho uma realidade que adoça a vida de tanta gente. Seu trabalho é um lembrete de que é possível sim transformar paixão em profissão, com arte, amor e muito sabor.

Com o trabalho de Celania, cada biscoito nasce da mistura perfeita entre arte, amor e sabor afetivo. Muito além de uma receita, o que a ariana entrega em cada fornada é um pedaço da sua história, da sua dedicação e do seu coração. O que começou como um respiro em meio a um momento difícil, hoje é um negócio que carrega propósito e beleza em cada detalhe. Mãe de um adolescente e apaixonada pelo que faz, a empreendedora é perfeccionista assumida — e com orgulho. Está presente desde a escolha criteriosa dos ingredientes até a finalização de cada peça, sempre com o olhar de quem faz questão de entregar o biscoito exatamente do jeito que gostaria de receber. Todo o cuidado faz da Celania uma referência quando o assunto, é arte comestível feita com requinte e capricho. A marca nasceu com uma linha de biscoitos amanteigados para acompanhar o café, mas logo cresceu. Ela passou a estudar, testar novas técnicas, e hoje oferece verdadeiras obras de arte que derretem na boca,: biscoitos temáticos, lembrancinhas para festas e, principalmente, os elogiados biscoitos personalizados com logomarcas, que se tornaram o seu carro-chefe. Cada produção é pensada como uma pequena obra de arte visualmente encantadora, equilibrada no sabor e carregada de afeto. A proposta é entregar uma experiência sensorial, um gesto de carinho e sofisticação em forma de criação. Não à toa, a marca se destaca entre clientes que buscam presentear com originalidade, bom gosto e um toque emocional. Com a Celania, os biscoitos moldam histórias. E cada mordida traz à tona o cuidado de quem transforma sua paixão em arte. Uma verdadeira fábrica de sonhos.