Furquim Doce: arte e sabor que despertam memórias afetivas
Mestres do Paladar • 16 de maio de 2025
O que começou como uma simples busca por uma renda extra durante a maternidade se transformou em uma paixão: a confeitaria. Desde os primeiros testes de brigadeiros feitos com carinho, Janaína Furquim descobriu um talento que vai além da cozinha, ela cria delícias artesanais que despertam memórias afetivas, resgatam sabores da infância e tocam o coração. Hoje, à frente da Furquim Doce, ela transforma ingredientes selecionados em doces cheios de arte, amor e emoção.
Antes de se dedicar aos brigadeiros, Janaina trabalhou por 12 anos em uma joalheria conceituada de sua cidade. Já sabia, porém, que ao se tornar mãe, não voltaria ao mercado de trabalho . Foi durante a pandemia, afastada por precaução, que seu caminho começou a mudar. “Sempre fui muito ativa. Mesmo com a rotina intensa da maternidade, sentia falta de produzir, de criar. Comecei a conversar com Deus, pedindo um sinal do que eu poderia fazer...”
E o sinal veio, em forma de vídeos de brigadeiros que apareciam repetidamente em sua tela no TikTok. Curiosa e intuitiva, decidiu testar as receitas para o aniversário de dois anos de sua filha. O sucesso entre os convidados foi imediato. Nascia ali não só uma marca, mas uma missão: adoçar momentos com sabores que emocionam.
Sem nunca ter feito um curso, Janaína aprendeu tudo sozinha, na prática, testando combinações, ajustando receitas e ouvindo seu coração. “As pessoas perguntam se sou formada em confeitaria, e se surpreendem quando digo que não. Tudo o que aprendi foi no dia a dia, com dedicação e fé.”
A Furquim Doce é hoje um reflexo da essência de sua idealizadora: uma mulher determinada, criativa e guiada por um amor genuíno pelo que faz. Seus brigadeiros têm textura impecável, sabores equilibrados e visual encantador. Cada detalhe revela o cuidado e o carinho que ela deposita em cada produção.
Prestes a completar dois anos de existência, a marca já coleciona histórias e clientes fiéis. “Muitas pessoas dizem que ao provar meus doces, lembram da infância, da avó, de festas antigas... E isso me emociona demais. Meu maior presente é ver que consigo tocar as pessoas com aquilo que faço com tanto amor.”
Mais do que uma confeitaria, é uma experiência sensorial. Uma celebração do sabor e da dedicação de uma empreendedora que encontrou na doçura sua verdadeira vocação, hoje seu nome é uma referência, sinônimo de excelência na arte de despertar memórias afetivas.
Por trás da marca Bora Bem Fit está Paula Kaine, uma empreendedora que transformou uma necessidade pessoal em um negócio de sucesso. Mãe, profissional com jornada integral e praticante de musculação, ela vivia o desafio diário de equilibrar trabalho, maternidade e cuidados com a saúde. “Saía de casa às sete da manhã e voltava às sete da noite. Ainda tinha o segundo turno: dar atenção ao meu filho, cuidar da casa e encontrar tempo para treinar”, relembra. Com pouco tempo para cozinhar, começou a preparar e congelar suas próprias marmitas saudáveis para levar ao trabalho. O hábito, inicialmente prático, virou inspiração quando ela passou a compartilhar sua rotina nas redes sociais. As postagens, que mostravam sua organização semanal e o preparo das refeições, despertaram curiosidade e engajamento. “As pessoas começaram a pedir dicas e até sugeriram que eu vendesse as marmitas. Foi aí que a ideia nasceu”. Com a ajuda da mãe e do irmão, Paula iniciou a produção em maior escala. A identidade visual e o posicionamento da marca foram criados em parceria com um amigo responsável pelo branding. Assim surgiu a Bora Bem Fit, com o propósito de oferecer muito mais que marmitas: entregar praticidade, sabor e qualidade de vida para quem tem uma rotina corrida, ou simplesmente quer comer bem sem abrir mão do sabor. O cardápio é pensado para diferentes objetivos e perfis. Há opções voltadas para hipertrofia, com maior valor calórico, versões para quem busca emagrecimento e refeições equilibradas para quem deseja apenas manter uma alimentação saudável. As marmitas são oferecidas em tamanhos variados, atendendo desde quem sente “muita fome” até quem prefere porções menores. Mais do que um negócio, a Bora Bem Fit nasceu com o propósito de desmistificar a ideia de que comida saudável é sem graça ou que comida congelada perde o sabor. “Todo mundo que prova nossas marmitas se surpreende. Se você aquece da forma correta, o sabor e a textura são como se a comida tivesse acabado de ser feita”. Com receitas caseiras e o toque especial de “comida de mãe”, a marca une cuidado, sabor e nutrição. “Comer é muito bom, e comer comida boa é melhor ainda”. A Bora Bem Fit mostra que é possível ter uma alimentação equilibrada, prática e deliciosa, feita com carinho, inspirada na vida real e pensada para pessoas reais. Instagram: @borabemfit
Ainda criança, Thamires Del Duque aprendeu com a avó o segredo de um bolo que atravessa gerações, símbolo de carinho e tradição. “Percebi que confeitar é criar memórias, despertar emoções, oferecer um abraço em forma de doce”. Esse sentimento se transformou em propósito e, mais tarde, em marca: Del Duque Doces, nome que hoje é sinônimo de requinte, amor e autenticidade. Na época da faculdade, deu seus primeiros passos vendendo brigadeiros no trabalho e até no Terminal Santana, em São Paulo. Em 2021, enfrentou uma das fases mais desafiadoras: uma crise de depressão, ansiedade e síndrome do pânico. Foram dias difíceis, marcados por incertezas, mas também por recomeços. Com o apoio da família, da terapeuta e do marido e impulsionada pelo amor ao filho, então com apenas seis meses, ela reencontrou forças. “Deus foi bom comigo. O amor foi minha cura e o que me fez voltar à confeitaria”. O renascimento veio em setembro de 2025, quando apresentou uma nova identidade para a Del Duque Doces. A marca ganhou forma e propósito renovados, refletindo o amadurecimento pessoal e profissional de sua criadora. Hoje, produz seus doces em uma cozinha montada com o apoio da avó, o mesmo espaço onde tudo começou. “Cozinhar é minha terapia. É onde encontro paz e coloco amor em cada detalhe”. Em cada produção artesanal há uma assinatura: a de Thamires Del Duque, que transforma sabor em emoção e arte em afeto. Suas delícias com delinear autoral contam histórias, escritas com sabor, capazes de transformar os momentos em inesquecíveis acontecimentos. Instagram: @delduquedoces_
General Salgado (SP) - Arte, amor e sabor. Três palavras que definem com perfeição o trabalho de Betânia Oliveira. Suas criações artesanais são expressões de carinho e beleza, que unem técnica e emoção em cada detalhe. O que começou de forma modesta, em meio à pandemia de 2020, se tornou um exemplo inspirador de paixão pela confeitaria. Naquele ano desafiador, enquanto vivia um pós-parto difícil, Betânia encontrou no apoio do marido o impulso para recomeçar. “Ele me encorajou a buscar algo que eu pudesse fazer em casa”. Foi assim que surgiu a ideia dos brigadeiros. Determinada, ela se inscreveu em um curso de brigadeiros gourmet, ainda sem saber se daria certo. “Comecei sem muita certeza, mas logo me apaixonei pela confeitaria”. Da primeira fornada nasceu uma nova paixão e, com ela, um propósito. Vieram cursos, tentativas, erros, acertos e muito aprendizado. Hoje, cinco anos depois, se consolidou como uma referência. Cada receita é cuidadosamente preparada com ingredientes selecionados. Mais do que um doce, suas produções artesanais carregam uma história, um gesto de carinho. Empreendedora que acredita no poder do sabor afetivo, aquele que desperta lembranças. Essa essência está presente em tudo. Hoje, a Betânia Oliveira Brigadeiros Gourmet é sinônimo de arte, dedicação e excelência. Uma marca que nasceu da coragem de sonhar e cresceu com o poder do afeto. Seu talento faz da confeitaria uma fábrica dos sonhos, capaz de transformar sentimentos em sabores inesquecíveis. Instagram: @betaniabrigadeirosgourmet
Sumaré (SP) - Há três anos, Tatiani transformou o que parecia um momento de dificuldade em uma história inspiradora de superação e empreendedorismo. Antes de se tornar conhecida como a criadora da TK Pipoca Gourmet, ela trabalhava fazendo faxina. Com o falecimento da senhora para quem prestava serviços, precisou repensar sua vida. O desafio era grande: encontrar uma fonte de renda que também lhe permitisse acompanhar o filho, que estava em tratamento médico. Foi então que, em um momento de visita despretensiosa no Instagram, um anúncio mudou tudo. “Vi um curso sobre pipoca gourmet. Investi com medo, sem saber se ia dar certo”, relembra. O medo, no entanto, deu lugar à coragem. Tatiani fez o curso, começou a testar receitas e ofereceu as pipocas a amigos. O sabor e a qualidade falaram mais alto — e o boca a boca fez o negócio crescer rapidamente. Na época, o produto ainda era novidade na região. As pessoas se encantavam com o conceito de uma pipoca artesanal, doce e sofisticada. Logo vieram as primeiras encomendas, principalmente para lembrancinhas de festas e eventos. Com o tempo, Tatiani passou a participar de feiras locais, onde pôde mostrar seu trabalho e conquistar novos clientes. Um dos pontos altos da trajetória foi quando apareceu na televisão, na época do filme da Barbie, ocasião que deu ainda mais visibilidade à marca. Hoje, a TK Pipoca Gourmet está presente no iFood e atende a encomendas de lembrancinhas corporativas e personalizadas, se consolidando como referência em sabor e dedicação. “No começo foi difícil, mas quem prova, divulga para os amigos. Isso me motiva a continuar”. Mais do que pipocas, Tatiani oferece um exemplo de que empreender é acreditar em si, hoje seu trabalho é uma saborosa referência. Sua jornada mostra que, com amor, persistência e sabor afetivo, é possível transformar desafios em conquistas. Talento em fazer dos eventos um momento inesquecível. Instagram : @tkpipocagourmet
O que começou como um complemento de renda em 2015 se transformou em um verdadeiro sucesso. A Donna Pipoca, marca criada pela empreendedora Tamara, comemora 10 anos de trajetória e se destaca hoje como referência em pipocas gourmet. “Começamos lá atrás, com o objetivo de ajudar nas despesas da casa. Hoje é a principal fonte de renda da nossa família e motivo de muito orgulho”. Ao longo da década, a empresa se reinventou, investindo em cursos, técnicas aprimoradas e mentorias especializadas, inclusive com profissionais internacionais, como uma mentora japonesa que influenciou o aperfeiçoamento das receitas e da produção. O resultado é um produto que se diferencia pela crocância, durabilidade e variedade de sabores. Entre as opções mais procuradas estão os sabores tradicionais e os mais ousados, como torresmo e pão de alho, que conquistam clientes pela originalidade e qualidade. A marca também se destaca por oferecer personalização de embalagens e sabores para festas de casamento, aniversários e eventos corporativos. Além do sucesso nas vendas diretas e no ponto fixo instalado em um shopping local, a Donna Pipoca ampliou seu alcance com envios para todo o Brasil e para o exterior, consolidando sua presença no mercado gourmet. Hoje, a empresa orgulha-se de atender grandes marcas, dentre elas a Unimed, além de continuar expandindo seu público e parcerias. “São dez anos de muito trabalho, aprendizado e, principalmente, gratidão. Plantamos cada semente com amor e dedicação, e agora colhemos frutos que nem imaginávamos". Com uma trajetória marcada por inovação e qualidade, a Donna Pipoca mostra que, com sabor, estratégia e paixão pelo que se faz, é possível transformar um sonho em um negócio de sucesso. Instagram: @donnapipocagourmet2
Ribeirão Preto (SP) - O que começou como um gesto de carinho para os filhos, em 2015, se transformou em uma marca reconhecida por traduzir amor em forma de doce. Sueli Gonçalves, confeiteira experiente, jamais imaginou que encontraria nos bem-casados uma nova paixão — e um novo propósito. Tudo começou no casamento dos filhos, quando decidiu ir além do convencional e preparar ela mesma os tradicionais doces da celebração. O sucesso foi tanto que logo vieram encomendas de amigos, conhecidos e, depois, clientes de todos os cantos. Determinada a oferecer uma produção artesanal repleta de afeto, mergulhou em pesquisas e testes de receitas caseiras, buscando o equilíbrio perfeito entre massa, recheio e textura, utilizando ingredientes selecionados, de alta qualidade, aliados a uma preparação cuidadosa. A cada fornada um toque de carinho e dedicação, desde a massa delicadamente preparada até o acabamento elegante de cada unidade. O sabor vai além do paladar, desperta memórias, afeto e simboliza união e celebração. Não à toa, muitos noivos que a procuraram no início voltaram anos depois, agora para os chás revelação e batizados dos filhos. Um ciclo doce e emocionante, que acompanha as famílias nos momentos mais especiais. Com apresentação refinada e atenção aos mínimos detalhes, suas deliciosas criações conquistam pela emoção que carregam. São pequenas joias comestíveis que celebram o amor, a união e a continuidade da vida. Ao longo dos anos, Sueli Gonçalves Bem Casados fez do próprio nome uma referência e construiu além de clientes fiéis uma trajetória marcada por afeto, excelência e sabor. Seus bem casados não adoçam apenas o paladar, tocam a alma, guardando em cada preparação o gostinho inesquecível das emoções que marcam a vida. Instagram: @sueligoncalves_bemcasados
Recife (PE) - Na confeitaria, algumas histórias vão muito além de receitas: são verdadeiras obras de arte, feitas de afeto, arte e dedicação. A trajetória da cake designer Kadja Félix, especialista em pasta americana, é um exemplo de como a confeitaria pode transformar sonhos em realidade — com sabor, requinte e emoção em cada detalhe. Antes de brilhar no universo dos bolos decorados, Kadja construiu sua base como chef de cozinha em restaurante, experiência que moldou sua disciplina e despertou sua criatividade. “Foi nesse período que entendi que cozinhar é mais do que preparar pratos: é transmitir sentimentos, é entregar um pedacinho de quem somos”. Essa conexão profunda com a gastronomia a levou a criar o próprio negócio. Cada criação carrega não apenas sabores delicados e acabamentos impecáveis, mas também amor. Assim, uma encomenda passa ser um convite para fazer parte de momentos inesquecíveis. Os desafios fazem parte do caminho: jornadas longas, imprevistos e cansaço são constantes. “O que me move é saber que cada produção artesanal leva um pouco de mim e volta em forma de sorrisos e gratidão”. Sua sensibilidade está presente na delicadeza artística da pasta americana, que transforma bolos em verdadeiras obras de arte. Entre flores delicadamente moldadas e texturas que encantam, Kadja imprime emoção em cada traço, seu nome é uma assinatura de sucesso. Assim, a confeitaria é o sonho que ela escolheu viver todos os dias. "Porque, no fim das contas, confeitar é mais do que profissão — é um sonho que se transformou em realidade, feito de amor, coragem e agradecimento". Seu dom transforma ingredientes selecionados em uma fábrica dos sonhos que eterniza os mais preciosos momentos. Instagram: @kadjacakedesigner
São José dos Campos (SP) - Transformar ingredientes em memórias afetivas, com sabor e uma dose generosa de amor. Essa é a essência do trabalho de Elen Goulart, empreendedora que encontrou na confeitaria uma verdadeira forma de expressão artística. Tudo começou entre 2019 e 2020, quando decidiu unir saúde e sabor em criações sem açúcar e sem glúten, vendidas em uma cantina fit dentro de uma academia. Os doces, cuidadosamente elaborados, rapidamente conquistaram o paladar de quem buscava prazer sem abrir mão do bem-estar. Mas, com a chegada da pandemia, a academia fechou as portas, e aquele capítulo também se encerrou. Foi em 2021 que com coragem e sensibilidade, deu um novo rumo à sua história. Deixou os doces fitness para trás e se lançou na produção de bolos caseiros. Feitos com carinho, eles logo ganharam espaço nas mesas e nos corações dos clientes. O sucesso foi tanto que ela decidiu ir além: mergulhou no universo da confeitaria criativa e se especializou em bolos de aniversário e doces personalizados, sempre com requinte, técnica e ingredientes selecionados. Hoje, cada doce produzido carrega mais do que sabor: leva afeto, cuidado e uma estética que eleva a confeitaria ao patamar de arte. As criações não apenas encantam o olhar, mas despertam lembranças, sorrisos e celebrações. “A confeitaria me deu liberdade, reconhecimento e a alegria de cuidar da minha família fazendo o que amo”. Referência, Elen Goulart é um exemplo de como o amor pelo que se faz é o ingrediente mais valioso. A cada doce personalizado, segue adoçando vidas, com arte, dedicação e um gostinho inesquecível das criações que tornam os momentos mais especiais. Instagram: @elengoulart_docesgourmet
A cada produção artesanal no Cantinho da Gula, em Camalaú (PB), há muito mais do que ingredientes selecionados: há carinho, fé, afeto e uma história de transformação. Aos 33 anos, Erycka Nycole faz de seu talento obras de arte comestíveis. Natural de Monteiro e moradora de Camalaú há 16 anos, Erycka viu sua vida mudar em 2011, com a chegada da primeira filha. Desempregada e enfrentando portas fechadas, a jovem mãe buscava uma chance, ou melhor, um sinal. E ele veio, como ela mesma conta, após uma conversa com Deus. Com apenas R$ 60 no bolso e um talento guardado no coração, decidiu fazer trufas para vender. “Se não desse certo, eu teria que sair da minha cidade”, lembra. Mas deu certo. Vendeu tudo. Triplicou o valor investido e enxergou ali o começo de um novo caminho. Começou a estudar de forma autodidata, assistindo vídeos, testando receitas, descobrindo combinações e criando um cardápio que carrega, além de sabor, emoção e verdade. O Cantinho da Gula nasceu assim, de forma simples, mas com raízes profundas no amor, persistência e fé. Hoje, o local é referência em bolos, doces, salgados e lanches variados. Tudo é feito com atenção especial aos detalhes, e muito carinho. A paixão pela confeitaria cresceu tanto que ela investiu em cursos, participou de feiras, imersões e, recentemente, deu um novo passo rumo à profissionalização: iniciou sua graduação em Gastronomia. Mãe de duas meninas e esposa dedicada, Erycka equilibra os papéis da vida com maestria. Seu dom une afeto e arte. Cada delícia preparada com ingredientes selecionados carrega uma história — a dela, e agora, a de tantos clientes que encontraram no Cantinho da Gula, um espaço onde o amor é vivenciado em forma de sabor que desperta memórias afetivas. Instagram: @cantinhodagula8
Em Jundiaí (SP), o sabor ganha forma de carinho e afeto. Quem experimenta as criações da Doce Caixa – Biscoitos e Bolos, dificilmente esquece. Criada por Simone Pereira, paulistana que vive na cidade há 25 anos, a marca vai muito além da confeitaria tradicional: é uma mistura de arte, cuidado e emoção. Simone é autodidata, criativa por natureza e inquieta na busca por inovação. Durante anos, atuou na área administrativa, mas sempre procurou algo que despertasse seu lado mais sensível e artístico. Iniciou com a decoração de quartos de bebê e festas infantis, onde a estética e o carinho já se faziam presentes. Mas foi durante a pandemia que a reviravolta aconteceu: dentro de casa, viu nascer uma nova paixão – e com ela, uma nova profissão. "Eu queria fazer algo diferente, que tivesse minha identidade", conta. Assim surgiram os biscoitos decorados e os bolos afetivos, peças feitas à mão que conquistam pela beleza e pelo sabor. A Doce Caixa se consolidou como uma opção criativa e sensível para presentear em datas especiais: Natal, Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Professores, Halloween e outras ocasiões marcantes. Cada detalhe é pensado como um presente. As embalagens delicadas, os detalhes nos desenhos dos biscoitos, as mensagens personalizadas – tudo contribui para a experiência sensorial completa. “Quando meus clientes recebem, a reação é imediata: felicidade, surpresa... É algo que toca, que emociona. Além de gostosos são de encher os olhos”. Uma artista que sabe como aliar afeto e sabor. Suas produções artesanais são mimos que aquecem a alma, presentes com gostinho de lembrança. A Doce Caixa é o retrato fiel de quem descobriu que, quando feito com amor, o trabalho emociona e transforma. Simone é uma referência na confeitaria criativa: suas obras de arte comestíveis encantam, surpreendem e tornam cada momento um acontecimento único e inesquecível. Instagram: @docecaixa.presentes