Arte, técnica e sabor: Delícias da Thaís surpreende os paladares em Lavras (MG)

Levar charme, sabor e requinte aos bolos e doces é uma tarefa diária da confeitaria criativa Delícias da Thaís, em Lavras (MG). Ao investir no segmento, Thaís Gabriele Corrêa fez das suas produções uma grife do paladar, cada item do cardápio é realizado no carinhoso processo 100% artesanal, com ingredientes nobres e sofisticação em cada etapa.
Mais do que bolos e doces, o objetivo é colocar no mercado um produto altamente competitivo pelo elevado padrão seguido pela confeiteira.
"Trabalho com a confeitaria desde os 13 anos, atualmente tenho 21. Sou formada em gastronomia, pós-graduada em panificação e confeitaria. Comecei vendendo cupcake na escola, depois fui me aprofundando, com 16 anos eu fiz meu primeiro curso técnico na área, depois disso, comecei a vender bolos para festas, no começo eu não vendia tanto, quando entrei na faculdade resolvi criar um perfil no Instagram direcionado para o meu profissional e para vendas. Atualmente trabalho com encomendas e pronta-entrega, atendo pelo app aiqfome. A minha paixão pela cozinha começou desde cedo, meus pais tinham restaurante, então sempre tive essa afinidade com a cozinha", contou.
"A cozinhar mesmo eu aprendi com cinco anos, minha mãe que me ensinou, ela sempre me acompanhava e olhava tudo que eu estava fazendo para não me machucar, nem queimar. Amo a confeitaria, não me vejo fazendo outra coisa, acredito que você transmite amor através dos doces, é uma forma de tornar o dia de alguém especial", destacou.
Criteriosamente elaborado, o repertório da Delícias da Thaís é repleto de originalidade em releituras das receitas consagradas. Uma primorosa manufatura atemporal que traduz o delinear da empreededora.
A engenhosa produção individual aguça do campo visual ao paladar pela perfeita harmonia entre a plasticidade e a arquitetura do sabor, cada detalhe está envolto no carinho que fica evidente no indescritível gostinho afetivo que desperta os prazeres das melhores recordações.
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Instagram: @delicias_da_thaiscorrea









