Arte comestível: Thaís Teixeira inova com as delícias da Home Cake doceria
Portal Proezas • 2 de fevereiro de 2023
Em Itapeva (SP), delinear os bolos e doces em arte minimalista faz parte do dia a dia da confeiteira Thaís Teixeira. Ingredientes selecionados são utilizados para elaboração de cada delícia que segue um cuidadoso planejamento na arquitetura dos bolos e doces que ativam os prazeres de outrora.
O talento na produção autoral, com o emprego de técnicas e afeto, faz de seu portfólio uma galeria repleta de ineditismo. A grife artesanal com assinatura própria está presente na hora de celebrar.
"Sempre gostei de cozinhar, principalmente de fazer bolos, faço desde menina, fazia para aniversário da minha sobrinha, fazia para os filhos da amiga da minha mãe, na época tinha apenas 13 anos, mas achava que aquilo era apenas um hobby, tentei trabalhar em vários lugares, já fui até concursada do Estado, mas não me encaixava em nada, foi aí que no meu último emprego, percebi que realmente não tinha nascido para ficar em um escritório, que tinha muita criatividade ali para ser mostrada (risos), meus amigos de trabalho sempre me diziam que não sabiam porque eu ainda não trabalhava com a confeitaria, pois amavam os bolos e doces que eu levava para eles", lembrou.
"Em 2020, depois de uma boa conversa com Deus e com minha irmã, decidi começar com a Home Cake doceria, e Deus foi preparando tudo, ganhei o logotipo de um amigo que é designer, minha amiga social mídia decidiu cuidar do meu Instagram e tudo foi fluindo, sou uma pessoa muito detalhista e perfeccionista no que faço, logo de cara já quis trazer uma novidade para minha cidade e meus clientes, fui a pioneira por aqui na 'massa black'. Uso um cacau especial e isso traz um grande diferencial para minha confeitaria, também sou criadora dos meus recheios e de minhas massas, eu mesmo desenvolvi, que por sinal são maravilhosos, uso recheios gourmet, faço sabores de chocolates famosos, tais como: Diamante Negro, Ferrero Rocher, Sonho de Valsa e outros. Porém, tudo isso não poderia ser diferente na decoração dos meus bolos, gosto muito de fazer bolos artísticos, em forma de panela, de abóbora, de balde, barril, entre outros, faço com chantininho. Amei demais um trabalho de panela em que o macarrão, feito de chantininho, fez muitas pessoas pensarem que era realmente macarrão instantâneo, percebi que realmente Deus me capacitou com esse talento. Inclusive já ministrei cursos para algumas mulheres da minha cidade que passaram a trabalhar com a confeitaria também, isso é muito gratificante, atualmente estou iniciando o trabalho com a ganache e pretendo investir nessa nova cobertura", destacou.
Textura, aroma, design, cada detalhe é delicadamente trabalhado para obter o característico toque particular da confeitaria artística que surpreende pelo primoroso potencial de seus feitos. Toda produção repleta de afeto e com constante aprimoramento proporciona o que é tendência.
Cada layout representa o contexto da festa e passa interagir com o todo, obtém papel de destaque ao materializar os desejos em obras comestíveis.
"A Home Cake doceria me trouxe uma nova história, com muitas superações para crer que sou capaz de voar voos mais altos, sempre acreditando no talento que Deus me deu".
O trabalho detalhista é um convite ao ato de saborear, inicialmente com os olhos, seguido pelo paladar. Transita entre os mais apurados sentidos e decora pelo artístico capricho em cada produto. Produção que propaga em Itapeva (SP) o requinte e a sofisticação artesanal.
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WhatsApp: (15) 99776-7818
Instagram: @home_cake_doceria
Fonte: Deborah Veneziano – Portal Proezas
Mais do que doces artesanais, os biscoitos de Dona Aninha Glacê carregam camadas de afeto, memórias e histórias moldadas com precisão e sensibilidade. Cada detalhe, da escolha dos ingredientes à finalização com glacê real, revela um trabalho que transcende a confeitaria: é arte aplicada à doçura do cotidiano. Sua trajetória reúne diferentes papéis com equilíbrio e delicadeza. Mãe de duas meninas, esposa, dona de casa, profissional com vínculo formal de trabalho e apaixonada por suas duas cachorrinhas, ela ainda reserva os sábados para exercer, com dedicação e paciência, o papel de professora. Em sua própria cozinha, transforma o ambiente doméstico em um espaço de formação sensível e personalizada, onde ensina a arte dos biscoitos decorados com o mesmo cuidado com que conduz sua rotina. Formada em Administração e Ciências Contábeis, com MBA pela FIA/USP, sempre valorizou o estudo como ferramenta de crescimento. Em 2019, encontrou na confeitaria artesanal um novo caminho para expressar sua criatividade: transformar massas em peças comestíveis de encantamento e estética refinada. Desde então, tem se dedicado à constante atualização, estudando técnicas, materiais e métodos que elevam a qualidade e a beleza de seu trabalho. Aos sábados, sua agenda é reservada para aulas individuais e personalizadas. Cada encontro é moldado conforme o perfil e os objetivos da aluna, em uma proposta pedagógica acolhedora e prática. A transmissão do conhecimento ocorre de forma orgânica, sem formalismos excessivos, mas com rigor técnico e sensibilidade artística. Além da atuação presencial, Dona Aninha Glacê também compartilha conteúdo por meio de seu perfil no Instagram. As dicas, vídeos e orientações práticas têm como objetivo democratizar o acesso às técnicas, ao mesmo tempo em que inspiram iniciantes e profissionais da área a aprimorarem seus próprios processos. Sua expertise já foi consolidada em materiais digitais. São dois e-books — um com receitas e outro com foco em biscoitos decorados — e um curso online temático de Natal, em que Aninha ensina, etapa por etapa, do preparo da massa ao domínio das técnicas decorativas: stencil, wet on wet, pintura no glacê, camadas e muito mais. Todo o produto é 100% artesanal, produzido com materiais de qualidade e atenção aos detalhes. Hoje, os biscoitos assinados por Dona Aninha Glacê não se resumem ao paladar. Eles traduzem afeto, cuidado e um caprichoso design, convertendo o ato de presentear ou consumir um doce em uma experiência afetiva. Trabalho que une arte, amor e muito sabor. Suas criações são histórias, memórias e sorrisos em forma de glacê.
O cheiro de biscoitos assando no forno pode despertar memórias da infância, tardes na casa da avó ou momentos inesquecíveis. Para Fátima Aparecida da Rosa, esse aroma ganhou um significado ainda mais profundo: foi o ponto de partida para uma transformação de vida. Em meio à luta contra a depressão, ela encontrou nos biscoitos não apenas uma ocupação, mas uma forma de expressar amor, arte e resiliência. Tudo começou de maneira despretensiosa. Enquanto trabalhava em um café, assim descobriu o prazer de preparar bolinhos. Em casa, sua paixão pela cozinha tomava forma em receitas criativas e cheias de sabor. Foi a filha quem, com olhar atento e palavras de incentivo, acendeu a empreendedora: “Mãe, você faz tanta coisa gostosa, por que não começa a vender?” Com sua ajuda na divulgação e nas entregas, o que era um hobby se tornou um pequeno negócio – e um grande recomeço. “Cada fornada era um alívio”, relembra Fátima. Suas criações são obras de arte comestível. Em cada detalhe, há cuidado, dedicação e afeto. Desde 2021, ela se dedica ao aprimoramento contínuo, realizando cursos e criando campanhas especiais para datas comemorativas. E, em 2025, realizou um sonho: iniciar um curso de biscoitos glaciados, sua grande paixão. Hoje, Fátima não vende apenas biscoitos. Ela entrega memórias, aconchego e emoção. Seu trabalho é uma prova de que o sabor também pode curar, e que o amor pode, sim, ser sentido a cada mordida. Porque por trás de cada receita está uma história, e a dela é feita de coragem, arte e afeto. Instagram: @abiscoiteirafatima
A pandemia e a chegada da maternidade foram o ponto de virada na vida profissional de Mariane Sanson, ex-gestora de uma grande locadora de veículos, formada em Administração de Empresas. Após nove anos de carreira no setor corporativo, ela descobriu uma nova vocação ao planejar os mesversários do filho, em 2020. Foi nesse momento que Mariane teve o primeiro contato com os biscoitos decorados. A massa ficou por conta da mãe; a decoração, ela mesma decidiu experimentar. A princípio, era apenas uma forma de celebrar a nova fase da vida com mais afeto e criatividade. No entanto, as encomendas começaram a surgir e, em 2021, nasceu oficialmente a marca Biscoito de Casa. O nome carrega o propósito da marca: unir o sabor afetivo das receitas feitas em casa com o valor estético e artesanal dos biscoitos decorados. “Quis trazer o aconchego do lar para cada biscoito, mas com o cuidado de quem enxerga a confeitaria como uma forma de arte”. Durante dois anos, ela conciliou o trabalho com o novo empreendimento, até que em 2023 decidiu se dedicar integralmente à empresa. Desde então, estruturou um ateliê próprio, investiu em capacitação técnica e passou a atender encomendas personalizadas para diferentes ocasiões, como aniversários, batizados, casamentos e eventos corporativos. Cada biscoito é pensado para contar uma história. A decoração, feita à mão, transforma ideias e sentimentos em peças comestíveis, reforçando a proposta de oferecer não apenas um produto, mas uma experiência sensorial e emocional. Hoje, a Biscoito de Casa se consolida como uma referência em biscoitos decorados artesanais. Unindo técnica, criatividade e afeto, Mariane Sanson mostra que é possível transformar biscoitos em uma obra de arte — e uma mudança de vida em um projeto de sucesso. Gestora da sua própria história e de muitos clientes que encomendam seus biscoitos para celebrar momentos únicos. Em cada fornada, uma lembrança, em cada traço decorativo um toque de amor.
Extrema (MG) - Por mais de 15 anos, Ana Paula dedica sua vida à confeitaria, mas o que sai de suas mãos vai muito além de bolos e doces, é arte com afeto, um encontro entre memória, técnica e amor. Idealizadora da Ghato Prieto, sua confeitaria afetiva, ela transforma cada receita em uma experiência sensorial que carrega história, lembrança e emoção. Nascida em Maceió (AL), a empreendedora cresceu entre batedeiras e formas no Guarujá (SP), onde viveu sua pré-adolescência ajudando a mãe na produção de doces. Ali, nasceu uma conexão profunda com os sabores da infância. Com o tempo, esse talento ganhou estrutura: se formou em gastronomia, técnica em nutrição e se especializou em panificação e logística. O conhecimento técnico, no entanto, nunca apagou a essência do que aprendeu em casa, pelo contrário, refinou o que já era especial. Especializou-se no universo de casamentos, criando bolos e doces esculpidos em açúcar, verdadeiras obras de arte comestíveis. Seu trabalho foi destaque na mídia regional, conquistando espaço em jornais e programas de TV. Com olhar apurado e mãos precisas, suas criações se tornaram símbolos de celebração e afeto. Há um ano e meio, deu um passo importante ao lado do marido: deixou a correria das grandes cidades e escolheu a tranquilidade de Extrema (MG) para viver e empreender. A cidade, localizada no sul de Minas Gerais, encantou o casal pela natureza, e o ritmo mais tranquilo de vida. Ali nasceu oficialmente a Ghato Prieto. Trabalho repleto de técnica, ingredientes selecionados e arte, sem perder a essência do gostinho de casa de vó. Ana Paula faz de seu nome uma assinatura na confeitaria repleta de capricho, amor e sabor afetivo.
Sabor afetivo, arte, amor e propósito. É com essa combinação que Jaqueline Silva, da Multi Cakes, conquistou não apenas paladares, mas corações. Com mais de 20 anos de experiência na confeitaria artesanal, ela transformou sua paixão em propósito, e seu nome, em assinatura. Hoje, é uma das principais referências em bolos personalizados em Mogi Guaçu, especialmente pelos clássicos bolos retangulares e pelos delicados mini kits festa. Mãe de dois filhos, Víctor Hugo, 21, e Lohany Victória, 15, Jaqueline iniciou sua trajetória por necessidade, mas foi sua vocação que a fez persistir. “Não fui eu quem escolhi a confeitaria, foi ela quem me escolheu”. Tudo começou quando seu filho ainda era bebê. Na época, trabalhava em um hospital da cidade, mas o salário apertado a levou a buscar uma renda extra. Sem experiência, começou vendendo brigadeiros recheados. O sucesso foi imediato, e o amor pela confeitaria, inevitável. O grande marco veio quando decidiu fazer o bolo de 2 anos do filho. Para isso, se especializou, estudou e descobriu o talento que carregava nas mãos. Seus bolos, além de saborosos, carregam uma identidade própria: o cuidado com os ingredientes, o toque artesanal e o compromisso com a memória afetiva dos clientes. Mas a trajetória da confeiteira é marcada também por grandes desafios. Em 2017, realizou o sonho da loja própria, mas, 45 dias após a inauguração, precisou fechar as portas ao enfrentar graves problemas de saúde: intolerância à lactose, sensibilidade ao glúten e uma severa alergia a amendoim, que chegou a levá-la ao hospital em estado crítico. Mesmo assim, Jaqueline não desistiu. A maior perda viria pouco tempo depois. Durante um breve momento fora de casa, ela teve seu lar invadido e viu tudo ser levado — inclusive os equipamentos da loja e a cachorrinha da filha. O trauma a afastou da confeitaria por quase dois anos. Mas o amor pelo ofício falou mais alto. Com força, fé e persistência, recomeçou. Reequipou sua cozinha, retomou as encomendas e reconquistou a confiança de antigos e novos clientes. Hoje, seu trabalho é sinônimo de requinte artesanal, feito com ingredientes selecionados, e com um cuidado que vai muito além da técnica: leva afeto, histórias e transformar as celebrações em momentos inesquecíveis. Na Multi Cakes, cada bolo carrega a alma de quem faz; e Jaqueline faz com amor. Um nome que virou marca. Uma marca que virou referência.
Joinville (SC) - Por trás do aroma doce e da textura delicadamente crocante das bolachinhas da Vó Juju, existe uma história de afeto, perseverança e herança familiar que começa há décadas, nas mãos de Jucelei, mãe de Kamilla, a responsável pelas criações encantadoras da marca. Tudo começou em União da Vitória, quando Jucelei trabalhava em uma fábrica de bolachas. Com o fechamento da empresa, ela decidiu seguir fazendo o que amava – mesmo sem receitas prontas ou tutoriais online. Foi na tentativa e erro, que ela desenvolveu a receita artesanal da massa de melado, hoje o carro-chefe da Vó Juju. A receita virou sustento da família por anos, especialmente nas épocas de Natal e Páscoa, quando os pedidos aumentavam. Assim, sempre manteve viva a produção das bolachinhas, atendendo clientes fiéis que atravessaram gerações. Kamilla cresceu nesse ambiente doce, ajudando nos detalhes das bolachas desde pequena, ao lado das irmãs. Mas foi apenas em 2017, depois de experiências fora da cozinha, que ela decidiu apostar de vez no negócio familiar. Na época, trabalhava em uma loja de roupas – sem se identificar com o setor – e resolveu, junto da mãe, divulgar as bolachinhas no Facebook. O sucesso foi imediato. Clientes antigos retornaram e novos surgiram. A demanda cresceu tanto que, em 2019, deixou o emprego em uma cafeteria para se dedicar integralmente à produção e, principalmente, à decoração das bolachinhas. Desde então, a Vó Juju se tornou referência em bolachas artesanais decoradas, com criações personalizadas para todas as ocasiões: aniversários, datas comemorativas e momentos especiais. Kamilla é quem cuida de cada detalhe artístico, enquanto Jucelei continua à frente da produção da massa original, mantendo viva a essência do sabor que conquistou gerações. Mais do que um empreendimento, a Vó Juju é um elo entre passado e presente. Cada bolachinha carrega consigo o sabor artesanal que resgata memórias afetivas, o cuidado de mãe e filha, e a doçura de quem acredita que propagar sabor também é uma forma de amar. Um sabor que resiste ao tempo, onde cada detalhe é pura arte e cada delícia artesanal conta uma história feita de capricho, dedicação e afeto.
O sabor sempre esteve presente na vida de Cristiane Bendassoli — ou, como é mais conhecida em Santa Rosa de Viterbo, Doce Cris. Mais do que receitas, ela carrega uma história feita de afeto, resiliência e empreendedorismo. Desde os tempos da antiga Feira da Praça do Fuim, no início dos anos 2000, até o atual sucesso das pipocas gourmet recheadas, sua marca se tornou uma referência de memória afetiva e qualidade na cidade. Tudo começou em 2001, quando Cristiane, com uma sacola térmica cheia de trufas e pães de mel, armava sua pequena mesa aos sábados de manhã na feira. Na época, levava a filha Vitória, então com três anos, no colo. “Usava sempre frutas frescas e ingredientes de primeira linha. Nunca abri mão da qualidade”, relembra. Do improviso da feira, veio o sonho da loja própria. Em 2003, abriu uma doceria na Rua Santa Catarina, ao lado da escola COC. Lá, além das tradicionais trufas, passou a produzir tortas, bolos de casamento e doces para eventos. No entanto, a permanência foi curta: mudanças familiares exigiram a saída da cidade e o fechamento da loja. A reviravolta veio em 2016 com as primeiras pipocas gourmet. Em 2017, Cristiane e a filha voltaram às feiras, desta vez na Feira da Mogiana, vendendo crepes e pipocas. No ano seguinte, investiram em um food trailer e passaram a circular por eventos na região. Em 2019, abriram uma creperia, lá também vendiam sucos , saladas e lanches naturais, mas a pandemia, em 2020, interrompeu os planos. “Tive crise de pânico, parei tudo por medo”. A retomada só veio em 2022. No ano seguinte, Cristiane se especializou em pipocas gourmet e, em 2025, investiu no primeiro carrinho próprio para festas e eventos. Hoje, suas pipocas recheadas, no balde, se tornaram uma verdadeira febre na cidade. “Graças a Deus, estou trabalhando muito. Todo mundo quer!”, comemora. Mãe, avó, esteticista desde 2009 e cuidadora da mãe em tratamento de C.A; a Doce Cris mostra que, apesar dos obstáculos, é possível transformar afeto em sabor, e sabor em lembrança. Seu nome virou referência: uma saborosa produção artesanal que abraça memórias afetivas e adoça a história de quem prova.
A história por trás das Bolachinhas da Mamãe vai muito além de uma simples receita. É um relato de amor, memória e transformação pessoal que começou ainda na infância de Raissa, quando a cozinha era o lugar mais mágico da casa. Ao lado da mãe e do pai, descobriu a alegria de preparar alimentos e, especialmente, veio o encanto da confeitaria, um universo onde sabores se tornam sentimentos e cada ingrediente carrega uma história. Formada em Naturoterapia e Fisioterapia, seguiu carreira na área da saúde, mas manteve viva a paixão pelos doces. Durante anos, foi a responsável pelas sobremesas nas festas de família. A virada veio com a maternidade. Com o nascimento do segundo filho e o apoio do marido, ela decidiu se dedicar integralmente à criação dos filhos e, sem saber, também a um novo projeto de vida. Buscando criar memórias afetivas com as crianças, Raissa começou a resgatar sabores da infância: bolachinhas com especiarias que remetiam aos Natais da sua infância. Aos poucos, as receitas foram ganhando forma, enfeites e identidade própria. De presentes a postagens em redes sociais, os pedidos começaram a chegar. Nascia, assim, a marca Bolachinhas da Mamãe, feita à mão, com arte e afeto. “Cada bolachinha tem todo o meu amor”. Hoje, dois anos e meio após iniciar sua jornada como cookier, já figura entre os destaques do cenário nacional. Ela foi finalista do concurso Cookier de Sucesso, ficando entre os 20 melhores na categoria individual e entre os 10 melhores em coleções. Realizada, seu trabalho celebra a afetividade por meio da confeitaria criativa. São bolachas que carregam detalhes delicados, sabores que despertam memórias e uma dedicação que transforma suas criações em uma verdadeira experiência. “Hoje eu tenho certeza: nunca foi ‘só uma bolacha’.” Uma assinatura autoral que alia, amor, arte e sabor. Raíssa faz do talento uma referência.
Em um mundo onde tudo parece correr depressa, os biscoitos de Bruna Moreira nos convidam a desacelerar e sentir. Feitos à mão, com cores suaves, traços delicados e um cuidado que vai além da receita, suas criações à frente da Biscoitaria Criativa são verdadeiras obras de arte comestíveis — e, acima de tudo, carregam memórias afetivas. Foi a partir do amor de mãe que tudo começou. Em 2023, ao preparar lanches criativos para a filha, com quatro anos, na época, Bruna teve a ideia de fazer lembrancinhas de Páscoa para as professoras da escola. “Fiz coelhinhos de biscoito, mesmo sem nenhuma técnica. Mas fiz com muito carinho. E foi um sucesso”. O que era um gesto de afeto se tornou uma virada de vida. Ao postar as fotos em sua rede social pessoal, ela recebeu dezenas de mensagens de amigos e conhecidos perguntando se vendia os biscoitos. A partir dali, decidiu apostar. Sem cursos, mas com muita pesquisa, testes e fé, ela deu forma ao que viria a ser seu novo caminho profissional. “Foi Deus que me deu esse dom. E eu confiei”, conta com gratidão. Aos poucos, os pedidos foram chegando: Dia das Mães, dos Avós, dos Pais, dos Professores, Natal... Cada data ganhou sua própria coleção de biscoitos personalizados. E, mais que doces bonitos, os clientes passaram a associar seus produtos a lembranças da infância, à cozinha da avó, a momentos especiais guardados na memória. Hoje, a Biscoitaria Criativa tem clientes fiéis em Taubaté (SP) e em diversas cidades do Brasil, além de encomendas que cruzam fronteiras e chegam até os Estados Unidos, pelas mãos de amigos e parentes de clientes que moram fora. Bruna é prova de que amor e sabor devem andar juntos — e que, com coragem, afeto e fé, é possível transformar biscoitos em arte, carinho e emoção.
Aos 16 anos, Deise descobriu nas artes manuais uma forma de expressar sensibilidade e criatividade. Hoje, com formação em Ciências Contábeis, funcionária pública e mãe de dois filhos, ela encontrou em um tipo especial de arte comestível um novo propósito: bolachas decoradas. Católica, dedicada à família e apaixonada por detalhes, Deise se encantou por esse universo há cerca de três anos. Desde então, não parou mais. “Fiz três cursos de especialização, cada um com duração de um ano, e continuo sempre estudando, testando técnicas novas e acompanhando tendências. É uma arte que exige precisão, paciência e muito carinho”, conta. Com cores que encantam, traços perfeitos e acabamento caprichoso, as bolachas são verdadeiras obras de arte. Elas fazem sucesso em festas infantis, sendo protagonistas como lembranças decorativas ou parte da mesa principal. Mas também têm conquistado espaço como presentes personalizados, cheios de significado. “É um trabalho que leva afeto. Cada encomenda carrega uma história, e eu coloco meu coração em cada detalhe.” Nos últimos meses, a artista viu seu trabalho ganhar visibilidade nas redes sociais, o que aumentou consideravelmente a procura. “Comecei a receber pedidos do Brasil inteiro. Tudo é embalado com muito cuidado e enviado pelos Correios”. Apesar de ainda não ser sua fonte principal de renda, ela tem um objetivo claro: “Até o início do ano que vem, se Deus quiser, quero viver dessa arte.” Mais do que um negócio, o que move Deise é a conexão que consegue criar por meio das bolachas. Em cada traço que desenha transforma arte em memória e leva beleza à mesa. É a doçura da vida, moldada pelas mãos de quem sabe transformar fé e talento em sabor.