Com mais de duas décadas dedicadas à Nutrição, Ana Alice construiu uma trajetória profissional marcada pelo conhecimento técnico e por uma relação profunda com a gastronomia. Desde o início da carreira, a cozinha ocupou um papel central em sua vida. Mais do que um espaço de preparo de refeições, ela sempre enxergou o ambiente como lugar de expressão, cuidado e construção de vínculos. A mudança para o Canadá, há sete anos, representou um divisor de águas. Ao deixar o Brasil com a família, Ana Alice passou a vivenciar de perto os desafios e as descobertas de quem recomeça em outro país. Foi nesse contexto que a comida ganhou um significado ainda mais potente. Distante das referências culturais e afetivas, ela percebeu o quanto os sabores da infância, as receitas de família e o arroz com feijão cotidiano carregam memórias e reforçam o sentimento de pertencimento. A experiência pessoal despertou também uma nova fase profissional. O trabalho como Personal Chef surgiu de maneira natural, a partir da necessidade de uma amiga que buscava apoio para organizar a alimentação da família. O que começou como ajuda pontual se transformou em uma atuação estruturada, voltada especialmente para brasileiros que vivem no exterior e desejam manter hábitos alimentares equilibrados sem abrir mão da identidade cultural. Há dois anos, atua como personal chef na região de Vancouver, oferecendo um serviço que vai além do preparo de refeições. Sua proposta integra planejamento nutricional, praticidade e acolhimento. Ao entrar nas casas das famílias, ela leva não apenas cardápios personalizados, mas também tempo e tranquilidade para a rotina. A base de seu trabalho está na valorização da comida de verdade, afetiva e bem executada, capaz de sustentar o dia a dia com equilíbrio e sabor. Em 2025, a profissional oficializou sua marca como personal chef, consolidando um projeto que une técnica, sensibilidade e propósito. Entre as iniciativas está o lançamento de um e-book, ampliando o alcance de seu trabalho e compartilhando sua experiência com um público maior. Para Ana Alice, cozinhar é mais do que nutrir: é preservar memórias, fortalecer identidades e transformar refeições em momentos de conexão.

Para Simone Carvalho, conhecida à frente da Monny Carvalho Cakes, a confeitaria é mais do que profissão: é expressão de arte, amor e sabor afetivo. Casada e mãe de quatro filhos, ela carrega desde a infância a paixão pelos bolos, lembrança doce que se transformou em propósito de vida e referência na produção de bolos personalizados e decorados. A trajetória começou cedo. Aos 18 anos, Simone já era a responsável pelos bolos de aniversário de familiares e amigos. O que inicialmente era gesto de carinho logo revelou talento e sensibilidade para unir estética e sabor. Cada receita preparada representava cuidado, dedicação e o desejo de transformar momentos simples em celebrações inesquecíveis. Há sete anos atuando profissionalmente, Simone consolidou sua marca no mercado com um diferencial claro: ingredientes selecionados e atenção minuciosa aos detalhes. Para ela, confeitar é criar arte em forma de sabor. Cada bolo é pensado de maneira exclusiva, respeitando o perfil e o sonho de quem encomenda. Cores, texturas e elementos decorativos se harmonizam com massas leves e recheios equilibrados, resultando em experiências que encantam aos olhos e ao paladar. A confeitaria também representa independência e realização pessoal. “Eu amo cada trabalho executado por mim”, destaca Simone, que encontrou na produção artesanal uma oportunidade de renda aliada à paixão. Entre uma encomenda e outra, ela equilibra a rotina familiar com a produção criativa, mostrando que organização e amor pelo que se faz são ingredientes essenciais para o sucesso. Reconhecida pelo cuidado e pela qualidade, a Monny Carvalho Cakes vem conquistando espaço e clientes fiéis. Seus bolos personalizados não são apenas sobremesas: são protagonistas de aniversários, casamentos e comemorações especiais. Cada criação carrega identidade, afeto e a marca de quem acredita que confeitar é transformar sentimentos em sabor. Assim, Simone Carvalho segue adoçando histórias e provando que, quando há dedicação e propósito, a arte ganha forma, e também gosto. Instagram: @monnycarvalhocake

Apucarana (PR) - Aos 35 anos, esposa, mãe da pequena Luiza, de 3 anos, e apaixonada pela cozinha desde sempre, Jenifer Corrêa transformou desafios pessoais em propósito de vida. À frente da marca Comidinhas da Jeni, ela atua como personal chef e confeiteira com um conceito que define em uma palavra: afeto. O amor pela cozinha nasceu muito antes de qualquer plano profissional. Jenifer sempre fez questão de colocar sentimento em cada refeição servida à família e aos amigos mais próximos. Para ela, cozinhar nunca foi apenas preparar alimentos, mas cuidar, acolher e criar memórias à mesa. O sabor afetivo, marca registrada do seu trabalho, começou dentro de casa. Em 2024, no entanto, a vida exigiu mudanças. Diagnosticada com complicações causadas pela diabetes, passou por uma cirurgia bariátrica, orientada por uma equipe multidisciplinar que a acompanha até hoje. A transformação na saúde trouxe também uma nova relação com a alimentação. Foi nesse processo que ela começou a desenvolver receitinhas saudáveis, adaptadas à sua nova realidade. O incentivo de uma grande amiga foi decisivo para dar os primeiros passos profissionais. Os pedidos começaram tímidos, mas abriram caminho para que enxergasse ali uma oportunidade. Em 2025, enfrentou um episódio que poderia ter sido desanimador: o bolo do próprio aniversário não deu certo. Sem estrutura adequada, a criação tombou por completo. “Quis chorar naquele dia”, relembra. Em vez de desistir, decidiu estudar técnicas, entender sobre estrutura e se aperfeiçoar. No ano seguinte, o resultado foi simbólico: um bolo bonito, equilibrado e estruturalmente perfeito. Mais do que um acerto técnico, foi a confirmação de que persistência também faz parte da receita. Hoje, ela faz do próprio nome uma assinatura na confeitaria afetiva, criando doces e bolos que contam histórias. Cada detalhe é pensado para refletir a trajetória e a essência do cliente. Como personal chef, leva qualidade e sabor às casas, resgatando o prazer de saborear uma comida caseira, feita com cuidado e significado. A empreendedora tem em seu coração, amor e dedicação. Propagar aconchego por meio de suas produções transforma seus dias. Assim, faz questão de destacar a base que sustenta sua trajetória: o apoio incondicional do esposo, dos pais, dos sogros e da filha Luiza. E reforça, com fé, sua principal gratidão: a Deus, por capacitá-la todos os dias a transformar ingredientes em afeto. Instagram: @comidinhasdajeni

O que começou como um gesto de carinho em família se transformou em referência na confeitaria artesanal. Sônia Gomes, descobriu aos 50 anos que sua paixão pela cozinha poderia ganhar novos horizontes e desde então vem conquistando clientes com uma combinação irresistível de arte, amor e sabor afetivo. Durante muitos anos, preparava bolos apenas para os aniversários das filhas e para momentos especiais em casa. A confeitaria, até então, era apenas uma expressão de cuidado. Foi em 2015, ao produzir bolos gelados para o casamento de uma sobrinha, que algo mudou. O talento chamou atenção e, incentivada pela filha mais nova, Clara, decidiu aproveitar o boom do “bolo no pote”, que fazia sucesso na época. Mãe e filha uniram forças: Sônia assumiu a produção, enquanto Clara ficou responsável pelo atendimento e marketing. Juntas, saíam para realizar as entregas e apresentar ao público um produto feito com dedicação e ingredientes selecionados. Clara se tornou sua maior incentivadora, impulsionando o crescimento do negócio desde os primeiros passos. De forma gradual, o ateliê foi ganhando espaço. A empreendedora investiu em diversos cursos de aperfeiçoamento, aprimorando técnicas e ampliando conhecimentos na arte de confeitar. Ao longo do caminho, construiu amizades valiosas no meio profissional e formou uma clientela fiel, que reconhece em cada produção o cuidado artesanal e o compromisso com a qualidade. Hoje, o Sônia Gomes Ateliê oferece doces finos, docinhos para festas, bolos e tortas confeitadas, além de produtos exclusivos para delivery. Cada criação propaga mais do que técnica: traduz histórias, memórias e afeto. A confeitaria deixou de ser apenas uma profissão para se tornar uma verdadeira missão de vida. Em cada detalhe, é o amor que conduz as mãos, é a dedicação que molda cada criação. Superando limites e expectativas, transforma ingredientes cuidadosamente selecionados em autênticas obras de arte — onde o sabor e o carinho encantam  além d o paladar . Instagram: @soniagomesateliee

Desde 2019, o chef Wanderson Sant’ana vem consolidando seu nome no segmento da alimentação saudável à frente da Wandyfit, marca criada com o propósito de transformar a relação das pessoas com a comida. Em um cenário marcado pela correria da rotina moderna, a proposta é unir praticidade, sabor e equilíbrio nutricional, mostrando que é possível manter uma vida saudável sem abrir mão do prazer de comer bem. A Wandyfit surgiu da percepção de que muitas pessoas enfrentam dificuldades para conciliar trabalho, estudos e cuidados com a saúde. A solução encontrada pelo chef foi desenvolver um cardápio funcional, com foco em dietas personalizadas, marmitas fit e sucos naturais, preparados com ingredientes selecionados e alto padrão de qualidade. Cada etapa do processo, da escolha dos insumos ao preparo final, é conduzida com rigor técnico e atenção aos detalhes. Mais do que fornecer refeições prontas, a marca se posiciona como parceira de quem busca mais qualidade de vida. “Entregamos tempo e bem-estar”, resume a filosofia que orienta o trabalho. A proposta vai além da estética ou da contagem de calorias: trata-se de promover saúde de forma sustentável, respeitando os objetivos individuais de cada cliente. Ao longo dos últimos anos, a Wandyfit ampliou sua presença no mercado e conquistou um público fiel, formado por pessoas que buscam desde melhor desempenho esportivo até perda de peso ou simplesmente mais longevidade. O crescimento reflete uma tendência cada vez mais forte no país: a valorização de hábitos alimentares conscientes e equilibrados. Com visão empreendedora e compromisso com a excelência, o chef Wanderson Sant’ana reforça que a alimentação saudável pode, e deve, ser prática, saborosa e acessível. A trajetória da Wandyfit demonstra que, quando há propósito e qualidade, é possível transformar não apenas cardápios, mas estilos de vida. Instagram: @wandyfit

Vencedora do programa Que Seja Doce, da GNT, 7ª temporada, a confeiteira Ana Laura Trevizani consolidou seu nome como uma referências na confeitaria artesanal. O prêmio não apenas marcou sua trajetória como reafirmou aquilo que já era percebido por seus clientes: sua assinatura é sinônimo de excelência, arte e sabor. Formada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, em São Paulo, desde 2011, Ana Laura descobriu ainda na faculdade que seu destino estava na confeitaria. Mais do que técnica, encontrou ali um espaço de expressão criativa, onde ingredientes selecionados ganham forma, textura e identidade. Cada criação carrega precisão, sensibilidade e um requinte que transforma receitas em experiências memoráveis. À frente de seu Atelier desde 2013, iniciou a trajetória empreendedora em Vitória (ES), levando às mesas capixabas criações que rapidamente se tornaram presença marcante em aniversários, casamentos, batizados e celebrações repletas de significado. Em 2020, expandiu horizontes e passou a atuar em São Paulo, ampliando seu público e fortalecendo uma marca construída sobre sabor afetivo e estética refinada. Agora, inicia oficialmente um novo capítulo em Campinas (SP). A mudança representa mais do que um novo endereço: simboliza a continuidade de um propósito que a acompanha há mais de uma década: adoçar momentos especiais e transformar cada encomenda em memória afetiva. Na próxima semana, o Atelier abre a pré-venda de Páscoa para clientes de Campinas e também para o fiel público paulistano, que segue acompanhando sua trajetória. Um grupo exclusivo terá acesso antecipado ao catálogo e a ofertas especiais de lançamento. Entre os destaques está o já consagrado ovo Franuí, sucesso nas últimas edições, além de novidades como os sabores Biscoff e tangerina. Mais do que uma campanha sazonal, a Páscoa reforça a essência do trabalho de Ana Laura Trevizani: confeitaria como arte, amor e precisão técnica, onde cada criação leva sua assinatura inconfundível de excelência. Instagram: @atelieranalauratrevizani

Itapevi (SP) - A confeitaria, para Greice Danieli, nunca foi apenas uma forma de adoçar momentos. É arte, memória e afeto traduzidos em receitas cuidadosamente elaboradas. À frente da Grace's Gourmet Bolos e Doces, a confeiteira de 31 anos carrega uma história construída com ingredientes selecionados, dedicação e muito amor pelo que faz. O contato com os doces começou cedo. Aos 12 anos, já se aventurava na cozinha, sem imaginar que aquele talento, cultivado de forma simples e afetiva, se tornaria sua profissão. Foi apenas em 2021, em meio ao caos da pandemia, que a confeitaria deixou de ser um hobby para se transformar em um novo caminho profissional. Na época, atuava como gerente de uma empresa que acabou fechando as portas devido à instabilidade do período. Sem perspectivas claras, o que parecia ser um fim se revelou o início da sua própria história empreendedora. Desde então, não parou de crescer. Buscou profissionalização, aprimorou técnicas e transformou cada doce em uma verdadeira experiência sensorial. Em 2023, conquistou um marco importante: a abertura do primeiro ateliê fora de casa, espaço onde hoje desenvolve suas criações. Em 2024, a descoberta da terceira gestação trouxe incertezas. A gravidez foi difícil e, por alguns momentos, acreditou que aquela seria a despedida do mundo dos doces. Mesmo assim, entre desafios e pausas necessárias, seguiu atendendo encomendas. A resposta veio na Páscoa de 2024, a maior já vivida pelo ateliê: mais de 100 pedidos entregues e mais de 200 ovos produzidos, em uma operação conduzida apenas por Greice, sua filha mais velha de 11 anos e um barrigão que virou símbolo de resistência e fé. Após uma pausa em maio de 2025 para se dedicar à chegada da bebê, o retorno estava previsto apenas para janeiro de 2026. Mas o carinho dos clientes falou mais alto. Com a filha ainda com dois meses de vida, ela retomou a produção. Hoje, com a bebê de oito meses, o ateliê celebra mais de 100 bolos entregues recentemente e um fim de ano marcado por mais de 50 pedidos. Greice Danieli faz do próprio nome uma assinatura de sucesso, sua história é prova de que, quando se mistura talento, fé e amor pelo que se faz, o resultado vai muito além do sabor: vira arte com identidade e afeto. Instagram: @graceesgourmetbolosedoces

“Todas as minhas ações eu coloco nas mãos do Senhor.” É assim que Alexsandra resume a forma como conduz a própria vida. Aos 18 anos, iniciou a trajetória profissional no comércio. Ao lado do esposo, abriu um restaurante e mergulhou de corpo e alma na rotina intensa do setor. Foram 36 anos de trabalho ininterrupto, de domingo a domingo, enfrentando desafios, construindo conquistas e criando os três filhos. A dedicação trouxe frutos. A empresária conseguiu estabilidade, realizou sonhos e formou a família. Mas, após a pandemia, o corpo e a mente começaram a dar sinais de esgotamento. “Eu amo cozinhar, gosto de servir, de atender e entender necessidades, mas eu estava travando”, relembra. Encaminhada à médica, recebeu o diagnóstico de ansiedade relacionada ao trabalho e a orientação de desacelerar. Parar, no entanto, nunca foi uma opção definitiva. Aos 55 anos, Alexsandra sabia que precisava continuar ativa — de preferência fazendo o que ama, mas de forma mais leve. Foi em um momento de oração, durante a madrugada, que veio o “estalo”: deixar o restaurante e apostar no trabalho como personal chef em domicílio. Formada e pós-graduada em gastronomia, com cursos pelo Senac e Sebrae, Alexsandra começou de maneira modesta: oferecendo seus serviços a amigas, primas e conhecidos. Cozinhar refeições do dia a dia, preparar pratos congelados e atender pequenos eventos abriu um novo capítulo em sua vida profissional. Hoje, como chef gourmet em domicílio, ela define seus próprios horários, escolhe os atendimentos e resgatou algo que havia perdido há décadas: o convívio familiar e os fins de semana. “Posso viver momentos de lazer, ter tempo de qualidade com a família e, ao mesmo tempo, trabalhar com excelência”. Além da gastronomia, segue se qualificando e atualmente estuda Recursos Humanos pela Estácio. Mãe de três tesouros, como faz questão de dizer, ela prova que nunca é tarde para recomeçar, especialmente quando o trabalho caminha junto com propósito, fé e qualidade de vida. Instagram: @alexsandra.personalchef

A Karlene França Doceria Artesanal é o encontro entre arte, amor e sabor afetivo. Uma marca que nasceu em um momento delicado da vida de sua fundadora, mas que encontrou na fé e na sensibilidade o caminho para transformar dificuldades em criação. O início foi simples, com brownies artesanais feitos à mão, carregados de cuidado e intenção, mesmo quando poucos acreditavam no alcance daquele sonho. Desde os primeiros passos, a doceria se destacou pela forma de fazer: cada produção artesanal nasce como uma obra de arte. A escolha de ingredientes selecionados, o olhar atento aos detalhes e o respeito ao tempo de cada preparo transformaram receitas em experiências. Mais do que adoçar, passaram a despertar memórias, emoções e sentimentos que remetem ao afeto, à casa e às celebrações mais íntimas. A fé sempre esteve presente, guiando decisões e fortalecendo a caminhada. Com ela, vieram coragem, crescimento e a expansão natural do negócio. Os brownies abriram espaço para uma linha completa de doces artesanais e, mais tarde, para os bolos, onde a arte ganhou ainda mais forma. Cada criação passou a unir estética, sabor e emoção, levando beleza e significado a momentos especiais. A história da marca também é construída a quatro mãos. O casamento trouxe um parceiro que se tornou apoio fundamental, dividindo desafios, acreditando no sonho e ajudando a consolidar aquilo que hoje é uma importante assinatura no universo da confeitaria artesanal. Juntos, transformaram a doceria em um projeto sólido, sem perder a essência do início. Hoje, a Karlene França Doceria Artesanal é referência quando o assunto é sabor com sentimento. Cada delícia carrega amor, cada bolo expressa cuidado e cada detalhe revela propósito.  Mais do que produtos, a marca entrega histórias, fé e afeto, provando que quando a arte encontra o amor, o resultado é um sabor que permanece na memória. Instagram: @karlene_franca