Itabirito (MG) - O que começou como uma expressão de afeto e criatividade na cozinha se transformou em uma verdadeira arte: assim nasceu a trajetória de Elizabete Freitas na confeitaria. Movida pelo amor e pelo desejo de resgatar sabores que tocam a memória, ela dá vida à Deguste Confeitaria Artesanal, uma marca que carrega essência, afeto e tradição em cada preparo. Com olhar sensível, técnica e respeito às raízes familiares, ela transforma ingredientes selecionados em doces experiências. Seu trabalho é um gesto de carinho em forma de sabor. Administradora de formação e confeiteira por vocação, Elizabete tem 52 anos, nasceu no estado de Goiás e vive há mais de duas décadas em Minas Gerais. A decisão de empreender no universo da confeitaria surgiu de uma escolha pessoal e afetiva: após o falecimento do pai, optou por se dedicar aos cuidados da mãe, dona Nair, sua grande inspiração e também professora nas primeiras lições de panificação. Foi com ela que aprendeu, ainda jovem, a receita da cuca que hoje é uma das marcas registradas de seu trabalho. Mesmo com formação universitária, enfrentou críticas por escolher seguir na confeitaria. “Você fez curso superior e virou boleira?” — ouviu mais de uma vez. Mas a resposta veio com consistência: além de confeiteira, ela se tornou gestora do próprio negócio. A administração serviu como base para estruturar sua atuação com clareza em pontos cruciais como precificação, planejamento e gestão. Com isso, construiu uma operação enxuta, artesanal e personalizada. Cada produção carrega a assinatura de quem respeita o processo artesanal utilizando ingredientes selecionados. Durante anos, conciliou as encomendas com a rotina de cuidados com a mãe, muitas vezes se dedicando integralmente ao lar durante o dia e produzindo à noite. Na pandemia, optou por suspender temporariamente a produção, diante do risco elevado que a mãe enfrentava. Agora, sente o chamado para retomar sua trajetória com ainda mais propósito. Com talento, dedicação e respeito à tradição, Elizabete Freitas transformou seu nome em uma verdadeira marca afetiva. Sua produção é resultado de um processo repleto de carinho, dedicação e identidade. Delícias que que despertam sentimentos e permanecem na lembrança.

Em uma das regiões mais encantadoras do Espírito Santo, a confeiteira Sidinéia Bellon transformou sua paixão por bolos em uma marca reconhecida por requinte, técnica e sensibilidade artística. À frente da Confeitaria da Sid, em Pedra Azul, ela se tornou referência na produção de bolos artísticos na região das montanhas capixabas. Sid iniciou sua carreira em 2016, ao conciliar a maternidade com a necessidade de gerar renda. Começou com bolos simples sob encomenda, mas a crescente demanda por produtos personalizados, especialmente de turistas que visitam Pedra Azul, impulsionou sua profissionalização. Hoje, ela é uma das principais confeiteiras da região, com especialização em bolos de andares, flores de açúcar e também com pintura artística. “Com o tempo, percebi que o público que vinha até aqui buscava mais do que sabor. Eles queriam beleza, qualidade e memória afetiva. Investi em técnica, ingredientes selecionados e uma apresentação que reflete a essência do lugar”. O diferencial do seu trabalho está na combinação entre estética refinada, sabor marcante e forte identidade local. A própria identidade visual da confeitaria traz uma cerejeira, referência direta à Florada das Cerejeiras, um dos momentos mais aguardados do ano na região, que atrai visitantes para contemplar a beleza das flores em meio ao clima aconchegante e paisagens naturais. Pedra Azul, localizada em Domingos Martins (ES), é conhecida por seu charme acolhedor, pelas trilhas, formações rochosas e pelos voos de balão que permitem uma vista panorâmica das montanhas. Os passeios aéreos se tornaram um atrativo a mais para pessoas que buscam vivenciar o melhor do turismo ecológico e romântico. Nesse contexto, o trabalho se destaca como uma das principais expressões da confeitaria artística. Com foco na sua saborosa linha de criação em pintura em bolos e flores de açúcar feitas à mão, peças únicas sob encomenda, ideais para casamentos, celebrações e eventos. A empreendedora também participa ativamente de eventos locais e já integrou bancas de jurados em desafios e exposições gastronômicas, reforçando seu compromisso com a excelência e com a valorização da cultura e do potencial turístico. Com quase uma década de experiência, a Confeitaria da Sid não apenas entrega bolos, mas contribui com o fortalecimento do potencial regional, agregando valor à cadeia produtiva com delícias elaboradas com cuidado, aliando arte e amor ao sabor afetivo.

O início da trajetória da confeiteira por trás da marca Doçuras da Day surgiu em meio a um cenário desafiador. Mãe de três crianças pequenas e afastada do mercado de trabalho para se dedicar integralmente à maternidade, ela buscava uma alternativa que unisse renda extra à rotina familiar. Foi nesse contexto que deu os primeiros passos no universo da confeitaria, um caminho que revelaria um dom. A produção começou com geladinhos gourmet. A receptividade do público incentivou novas criações, como bolos de pote e brigadeiros artesanais. Com o passar do tempo, os próprios clientes passaram a solicitar bolos de aniversário e encomendas personalizadas e, assim, o que nasceu de uma necessidade passou a se transformar em vocação. Hoje, Doçuras da Day vai além da produção de doces: é uma saborosa expressão de afeto. Cada receita carrega a dedicação de quem vê na arte de adoçar a vida uma forma de transformar momentos simples em lembranças inesquecíveis. O cuidado com os detalhes, a escolha rigorosa dos ingredientes e a busca constante por técnicas de aperfeiçoamento refletem o compromisso com a qualidade e com a experiência sensorial proporcionada a cada cliente. Mais do que uma marca, Doçuras da Day é uma referência, com sua história de dedicação, amor e empreendedorismo. Com noites em claro, cursos especializados e um constante aperfeiçoamento técnico, a confeiteira construiu um negócio que ajuda sua família e toca o coração de quem prova seus doces, despertando memórias afetivas e criando novas emoções a cada produção que une arte, amor e um indescritível sabor artesanal.

Há sete anos, uma jovem confeiteira de Jundiaí (SP) vem se destacando no universo da gastronomia artesanal, criando mais do que bolos e doces. Giulia Oliveira, transformou sua paixão em um verdadeiro legado de sabores, combinando técnica, arte e amor em cada criação. A empreendedora de 28 anos, que começou sua jornada encantada pelo mundo doce, tornou-se uma referência, e seu nome é sinônimo de requinte, dedicação e sabor inconfundível. Com uma abordagem cuidadosa e atenta aos detalhes, Giu utiliza ingredientes selecionados, sempre buscando o equilíbrio perfeito entre qualidade e sabor. "Cada doce que crio é um pedacinho de mim", revela, destacando a importância de usar apenas os melhores produtos, que garantem um excelente resultado final. Seu trabalho cria uma experiência única, que envolve tanto os sentidos quanto as emoções. Produção afetiva que faz o gosto do passado se misturar com o presente, proporcionando momentos inesquecíveis em eventos como aniversários, casamentos e coffee breaks. Com uma busca constante por inovação, está sempre atenta às tendências que marcam o segmento da confeitaria atreladas com a qualidade artesanal. Cada encomenda é tratada como única, e o toque pessoal de Giu Oliveira, com seu estilo e paixão, faz com que seus tudo se torne uma verdadeira obra de arte comestível. Assim, através de suas criações, busca não só surpreender os paladares, mas também emocionar. Cada doce é uma assinatura pessoal, uma combinação perfeita de talento, história e afeto que faz de seu nome uma referência. E se o segredo de um bom doce está na receita, o verdadeiro encanto de Giulia está na maneira como ela coloca seu coração em cada criação. O resultado é uma confeitaria artesanal que, mais do que adoçar, encanta e resgata as mais saborosas lembranças.

Em Angra dos Reis (RJ), Delicias em Família leva carinho, gostinho artesanal e requinte na elaboração das delícias com memórias afetivas. Luciana começou na confeitaria há 8 anos. “Sempre gostei muito de fazer doces e bolos para a família, e hoje se tornou a minha profissão, que tanto tenho amor e carinho.” Perfeccionismo que transmite conceito e identidade própria aos produtos, assim, cada momento vira um delicioso acontecimento, maestria em fazer da confeitaria criativa uma fábrica dos sonhos. Criações que transbordam afeto, o sabor ganha o contorno do amor e da arte. Delicias em Família sabe como trabalhar os deleites artesanais que ativam os prazeres das boas recordações. Tudo é preparado com matéria-prima selecionada para cada item da linha artesanal ser unanimidade entre os apreciadores. Sua assinatura segue com delinear artístico na produção 100% artesanal, um presente ao paladar que eterniza os mais preciosos momentos. Delícias em Família é uma confeitaria artesanal, cheia de sabor, qualidade e dedicação.Em cada receita há histórias, emoções e o desejo genuíno de proporcionar experiências inesquecíveis.

Quem experimenta as delícias da Deizi Bolos e Doces sente não apenas o sabor, mas também o carinho presente em cada criação. O trabalho é sinônimo de sabor artesanal, ingredientes selecionados e um toque de amor junto ao gostinho afetivo. Por mais de uma década, ela foi funcionária CLT, dividindo seu tempo entre o trabalho e o prazer de fazer bolos para amigos e familiares. No entanto, o amor pela confeitaria foi mais forte. Assim, se viu trabalhando intensamente tanto na empresa quanto nos seus bolos, até que chegou à conclusão de que era hora de dar um passo decisivo. Saiu do mundo corporativo para se dedicar totalmente à arte da confeitaria. Hoje, Deizi Bolos e Doces é sinônimo de entrega rápida e personalizada, com uma variedade que vai desde bolos e doces para pronta entrega até atendimentos a eventos, como casamentos e festas de aniversário. "Faço um pouco de tudo, mas o que sempre busco é encantar os meus clientes". Cada bolo, cada doce, é uma obra de arte feita com muito carinho e dedicação. O segredo do sucesso vai além da técnica apurada. Ela é conhecida por ser detalhista e perfeccionista, características que se refletem no cuidado com o qual escolhe os ingredientes e no capricho de cada etapa da produção. Com um trabalho artesanal, se destaca por criar delícias que despertam memórias afetivas. A confeitaria de Deizi é uma verdadeira viagem no tempo, um convite a reviver memórias. Além da qualidade e do sabor inconfundível, a produção é marcada por um estilo artístico único. Seus bolos são verdadeiras obras de arte que transformam os eventos em um momento inesquecível. "Eu busco criar algo que não seja apenas bonito, mas que transmita o sentimento de carinho e dedicação que tenho por cada cliente". Para ela, a confeitaria é uma forma de transmitir sentimentos, e cada bolo é uma expressão do seu carinho. Seu trabalho artesanal não apenas conquista paladares, mas também cria memórias afetivas. Afinal, não é só sobre fazer bolos e doces, é fazer com amor, porque o amor é o ingrediente mais importante.

Guarujá (SP) - A empreendedora Alessandra Gonçalves, de 42 anos, transformou chocolate em linguagem, afeto em receita e uma paixão em negócio. Idealizadora da Doce Mimo Chocolates, ela construiu muito mais do que uma marca: criou um ateliê de delícias afetivas que traduzem sua história, dedicação e amor pela arte da confeitaria. Com formação em Técnico de Contabilidade, graduação em Administração de Empresas e pós-graduação em Gerência de Marketing, Alessandra iniciou sua carreira em um universo distinto, o bancário. Foram dez anos no setor comercial do Banco Itaú. Mas a inquietação criativa, despertada ainda na adolescência, pulsava forte. Sua primeira produção de ovos de Páscoa ocorreu aos 18 anos, inspirada por uma receita ensinada no programa de Ana Maria Braga. Desempregada após o fim de um estágio, decidiu enfrentar os mitos sobre a dificuldade de trabalhar com chocolate e fez sua estreia nas vendas com panfletos xerocados e entrega manual. O sucesso foi imediato. Apesar de seguir a carreira bancária, Alessandra nunca se afastou da confeitaria. Produzia trufas para ajudar nos custos da faculdade e mantinha a tradição dos ovos de Páscoa. O amor pelo chocolate resistiu ao tempo e ao cansaço da rotina corporativa. Em 2011, com o nascimento da filha, decidiu deixar o banco e apostar no próprio sonho. “Eu não entrego apenas um doce, entrego um presente, um mimo. Tudo é feito com carinho e com a qualidade que eu gostaria de receber”. Esse cuidado é a essência do seu negócio. A Doce Mimo Chocolates nasceu do conceito de entrega afetiva, cada item produzido é pensado como uma experiência que combina sabor, memória e estética. Ingredientes selecionados, produção artesanal e atenção minuciosa aos detalhes fizeram da marca uma verdadeira assinatura de afeto. Ao longo dos anos, Alessandra diversificou o cardápio. Se antes as festas eram o foco, hoje seu empreendimento é mais voltado pelo delivery. Adaptou-se à nova dinâmica de consumo e, com a chegada da pandemia, encontrou no sistema de entregas uma nova forma de se reinventar. O resultado? A melhor Páscoa da história. O menu atual inclui bolos caseiros, pães de mel, brownies recheados, cones trufados, copinhos da felicidade e aclamadas “festas na caixa”, kits personalizados com mini bolo, bebidas, salgados e doces, perfeitos para comemorações intimistas. Os salgados, inclusive, são preparados com muito carinho por sua mãe, reforçando ainda mais o caráter afetivo e familiar do negócio. A empresa, até o momento, é totalmente familiar. O sucesso é tanto que já participou de programas locais, podcasts e reportagens televisivas, levando a história da Doce Mimo para além das redes sociais. O ateliê funciona em sua própria casa, com a ajuda pontual da filha adolescente e de uma afilhada em datas sazonais. Assim, investe constantemente em cursos, mentorias e atualização, como o programa Confeitaria 5 Estrelas, com foco na profissionalização do delivery e expansão para plataformas como o iFood. Entre doces, dificuldades e aprendizados, Alessandra Gonçalves mantém firme seu propósito. Com determinação e propósito, transformou o chocolate em instrumento de conexão. Seu trabalho é, acima de tudo, uma manifestação de arte, feita com técnica, amor e muito sabor. “Empreender não é fácil, mas quando eu olho para tudo que conquistei, vejo que é isso que me faz feliz. Eu não faço só doces. Eu crio momentos. Eu adoço vidas.”

A história da confeiteira Sthefanny Martins (Sthefanny Brigadeiros Personalizados), é daquelas que adoçam a alma antes mesmo de chegar ao paladar. Nascida de um bolo artesanal, batido à mão com a ajuda da mãe e vendido de porta em porta em cima de uma bicicleta, a trajetória é um verdadeiro retrato de amor e talento transformado em arte. Sua jornada na confeitaria em 2016. Aos 21 anos, sem batedeira ou grandes recursos, ela e sua mãe misturavam massa de bolo manualmente todos os dias. À tarde, colocava os bolos em uma cesta e saía pelas ruas para vender. Foi o início de uma paixão que, mais tarde, se tornaria sua identidade. "Não tinha muitos utensílios, nem muito dinheiro para investir, mas eu tive muito incentivo da minha família". Em 2018, após se casar, ganhou ainda mais força ao lado do marido, que passou a somar na produção e no aperfeiçoamento. Juntos, transformaram o pequeno negócio familiar em uma verdadeira fábrica de sonhos. A grande virada veio com a transição dos bolos e doces tradicionais para os doces personalizados, especialmente os brigadeiros e criações em pasta americana. Com ingredientes selecionados, cuidado técnico e uma estética que transmite conceito e identidade própria, cada doce de Sthefanny é uma obra que carrega memória, afeto e sofisticação. Mais que sabor, são experiências sensoriais que remetem às melhores lembranças da infância, das festas de família, dos momentos que marcam a vida. Criações que transbordam afeto, onde o sabor ganha o contorno do amor e da arte.  A assinatura vai além do gosto: ela é visual, emocional e sensorial. Em cada detalhe há um cuidado minucioso. Hoje, aos 30 anos, casada e mãe de três filhos, ela colhe os frutos de uma trajetória construída com esforço, talento e, acima de tudo, amor. De quem começou com bolos caseiros batidos na mão, Sthefanny Martins se firmou como uma referência em doces personalizados, unindo arte, afeto e sabor em cada criação.

Doces que vão além do paladar. Cada receita criada por Mayara Vieira, idealizadora da Realeza Doces, é uma combinação de ingredientes selecionados, técnica e amor junto ao sabor. A confeitaria, em sua essência, tornou-se a arte com a qual ela escreve sua história e desperta nas pessoas aquilo que há de mais valioso: memórias afetivas. A relação com os doces começou aos 18 anos, ao se tornar mãe pela primeira vez, ela buscava uma forma de estar presente na criação do filho sem abrir mão de contribuir financeiramente com a casa. Foi então que surgiu a ideia: por que não fazer doces? “Era algo que me permitiria cuidar do meu filho e, ao mesmo tempo, trabalhar. Comecei sem grandes pretensões, mas com muito amor”. Nesse início, não estava sozinha. Sua mãe foi parceira nos primeiros passos. Juntas, na cozinha modesta de casa, preparavam receitas com ingredientes básicos, mas recheadas de fé e esperança. Ali, surgiu a semente da Realeza Doces, um nome que, anos depois, se tornaria sinônimo de qualidade, carinho e sabor. E enquanto elas se dedicavam à produção, seu esposo cumpria um papel fundamental: era ele quem fazia as entregas. Desde o começo, ele sempre esteve presente, garantindo que cada doce chegasse com cuidado até os clientes, e até hoje segue realizando essa função com o mesmo comprometimento. O que começou como uma alternativa cresceu e ganhou forma. Mayara se apaixonou pelo processo: os detalhes de cada preparo, a delicadeza do acabamento, o cuidado com cada cliente. E, principalmente, o brilho nos olhos de quem experimentava suas criações. O que era apenas um hobby virou paixão. E a paixão, virou profissão. Sete anos se passaram desde o primeiro brigadeiro vendido. Hoje, a confeitaria é sua principal fonte de renda, sua identidade profissional e motivo de orgulho. A Realeza Doces produz uma ampla variedade de delícias, entre elas brigadeiros gourmet, bolos personalizados, doces finos e sobremesas artesanais. Tudo feito com ingredientes selecionado. Mãe de três filhos e com o apoio de um esposo presente, ela destaca que sua família é o alicerce de tudo. São eles os maiores incentivadores e o que a impulsiona mesmo diante das dificuldades. Cada conquista é celebrada em conjunto, com gratidão e união. E foram muitas as conquistas: quase 10 premiações já reconhecem o talento, o desempenho e a excelência da confeitaria criada por Mayara. São troféus e certificados que comprovam que esforço, dedicação e amor fazem a diferença, especialmente quando se transforma um dom em arte. Mas os planos da empreendedora vão além, seu objetivo agora é compartilhar sua trajetória com outras mulheres. Ela quer ensinar, inspirar e mostrar que é possível empreender do zero. Que é viável começar com pouco e construir algo grandioso por meio da força, da coragem e da paixão. A Realeza Doces é reflexo disso: uma marca construída com identidade, valores e essência. Cada produção carrega uma parte da história de sua idealizadora. E cada cliente, ao saborear, leva para casa uma experiência feita de arte, amor e muito sabor.