Gablô Casa Doce: onde o amor vira arte em forma de sabor artesanal
Mestres do Paladar • 26 de junho de 2026
A história de Cassia, à frente da Gablô Casa Doce, é marcada por coragem, reinvenção e um profundo sabor afetivo.
Após 11 anos de trabalho com carteira assinada, sua vida tomou um novo rumo quando seu filho mais novo recebeu o diagnóstico de Transtorno do Espectro Autista (TEA). Para garantir a ele acompanhamento e terapias adequadas, Cassia deixou o emprego para se dedicar integralmente aos filhos.
O que nasceu em meio à insegurança logo se transformou em propósito. Com o apoio do marido e a força da família, especialmente das irmãs, ela iniciou a produção de cones e trufas artesanais. Uma das irmãs, experiente na confeitaria, ensinou os primeiros passos; a outra ajudou a divulgar e vender os doces, abrindo portas e fortalecendo o início da jornada.
Cada receita passou a carregar mais do que ingredientes selecionados, se tornou uma expressão de arte, cuidado e amor.
A produção com delinear autoral é pensada para proporcionar uma experiência de sabor afetivo, onde o artesanal ganha identidade própria e emoção em cada detalhe.
Hoje, a Gablô Casa Doce se consolida como uma assinatura de arte e sabor artesanal, reconhecida pela delicadeza, qualidade e autenticidade.
O nome já se torna referência, símbolo de dedicação e sensibilidade transformadas em sabor.
Entre conquistas e aprendizados, seu trabalho segue crescendo como um exemplo de sucesso e superação, mostrando que é possível recomeçar e transformar a vida em algo doce e inspirador, assim, seu talento já virou sinônimo de requinte na confeitaria artesanal.
Instagram: @gablocasadoce
Em Belo Horizonte (MG), o nome de Renata Neves se tornou sinônimo de uma confeitaria que une arte, técnica, sabor afetivo e um toque autoral. Confeiteira e gastrônoma, ela construiu uma trajetória marcada pela transformação, pela persistência e pela capacidade de transformar experiências de vida em inspiração para criar. Formada originalmente em Enfermagem, Renata encontrou na confeitaria um novo caminho em 2018, após enfrentar um câncer do colo do útero. Em meio a um dos períodos mais delicados de sua vida, descobriu uma nova possibilidade profissional e passou a construir, com dedicação, uma história que ganharia novos capítulos a cada conquista. A busca pelo aperfeiçoamento foi determinante nessa jornada. Participou do Master Confeitaria 2019/2020 e, posteriormente, se formou em Gastronomia, consolidando conhecimentos e transformando aquilo que nasceu em um momento de superação em profissão, propósito e identidade. À frente da Renata Neves Confeitaria, ela conquistou espaço e reconhecimento em Belo Horizonte, especialmente pela atuação com bolos, doces e sobremesas. Sua presença em festivais, feiras e eventos gastronômicos ajudou a aproximar a marca do público e fortalecer uma identidade própria, baseada na combinação entre estética, sabor e criatividade. Hoje, representa mais do que uma confeiteira: seu nome é uma assinatura de sucesso, associada à arte de criar, ao cuidado em cada detalhe e à capacidade de despertar memórias por meio do sabor. Em suas criações, o toque autoral se encontra com o sabor afetivo, transformando criações artesanais em experiências que vão além do paladar. Sua trajetória é marcada por fé, dedicação, estudo e persistência. Uma referência, reconhecida pelo talento, pela identidade autoral e pela excelência de suas criações. Seu nome se consolidou como uma verdadeira assinatura de sucesso, onde arte, sabor e afeto se encontram em cada criação. Instagram: @renatanevesconfeitaria
Mais do que produzir doces personalizados, Denize Pinheiro transformou sua paixão pela confeitaria em uma verdadeira assinatura de sucesso. Desde 2022, seu trabalho une técnica, criatividade e um ingrediente essencial: o amor em cada detalhe. Hoje, a marca é reconhecida por transformar sonhos em criações que encantam os olhos e despertam memórias afetivas. A história começou de forma inesperada, quando pesquisava inspirações para produzir os doces da festa de um ano do filho. O que seria apenas um projeto especial para a família revelou um talento que mudaria sua vida. Fascinada pelo universo da confeitaria artística, investiu em cursos, aperfeiçoou técnicas em diversas áreas e descobriu uma nova profissão. O trabalho artesanal representou muito mais do que uma fonte de renda, foi um caminho de superação e transformação pessoal. Cada doce passou a carregar significado, dedicação e a satisfação de ver a felicidade estampada no rosto de cada cliente. Após preparar os doces da festa do filho, vieram os elogios e, para sua surpresa, apenas uma semana depois, o primeiro pedido. O tema era um jardim. Ainda sem experiência com muitos materiais, enfrentou desafios, mas entregou um resultado que superou as expectativas. A partir dali, as encomendas cresceram naturalmente, impulsionadas pela confiança e pelas indicações dos clientes. A trajetória também foi marcada por aprendizados. Houve perdas de materiais, chocolates que derreteram e doces que precisaram ser refeitos. Em nenhum momento, porém, abriu mão da qualidade. Cada obstáculo fortaleceu sua determinação de oferecer sempre o melhor. Hoje, é referência em arte e sabor afetivo, produzindo doces personalizados e trabalhos em pasta americana que transformam celebrações em momentos inesquecíveis. Com criatividade, delicadeza e dedicação, segue fiel ao propósito que a inspira desde o início: transformar doces em sorrisos, dando forma e sabor aos sonhos em cada produção repleta de arte, amor e sabor afetivo. . Instagram: @doces.da.denize
Brusque (SC) - Na confeitaria, poucos ingredientes são tão essenciais quanto a sensibilidade. É justamente essa combinação entre técnica, criatividade e emoção que transformou o nome de Raquel Gomes em uma referência de arte e sabor afetivo. Mais do que produzir bolos decorados, ela assina experiências que despertam lembranças, celebram histórias e tornam momentos especiais ainda mais inesquecíveis. Sua trajetória começou movida por uma paixão genuína: transformar ingredientes em verdadeiras obras de arte. Com dedicação, estudo constante e muito trabalho, aprimorou suas técnicas, desenvolveu uma identidade própria e consolidou uma assinatura reconhecida pela excelência, pela delicadeza estética e pelo compromisso com a qualidade. Cada criação revela um olhar artístico aliado ao cuidado em oferecer sabores que emocionam. Assim, a confeitaria ganha um significado que vai além da gastronomia. Cada produção artesanal é pensada para representar sentimentos, celebrar conquistas e fortalecer laços afetivos, traduzindo em sabores aquilo que muitas vezes as palavras não conseguem expressar. Ao longo dessa caminhada, os desafios fizeram parte da construção de sua história. Superados com determinação e perseverança, eles contribuíram para o crescimento de Raquel como confeiteira e empreendedora, fortalecendo uma marca que hoje inspira confiança e admiração entre clientes e parceiros. Para Kel Delícias, confeitar é uma forma de arte capaz de transformar celebrações em memórias. Seu talento está na união entre beleza, técnica e afeto, criando bolos que encantam tanto pelo visual quanto pelo sabor. Essa dedicação tornou seu nome sinônimo de credibilidade e excelência. Uma assinatura de sucesso construída diariamente com amor, sensibilidade e profissionalismo, reafirmando que a verdadeira confeitaria acontece quando arte e sabor se encontram para tocar o coração das pessoas. Instagram: @keldelicias61
Sabor afetivo é a essência que define o trabalho de Dani Faveri. Em cada produção artesanal, ela transforma ingredientes em experiências marcadas pelo carinho, criatividade e um toque autoral que fez de seu nome uma assinatura de sucesso na confeitaria afetiva. Antes de conquistar clientes pelo paladar, construiu sua trajetória na área da estética. A mudança para a confeitaria pode parecer radical, mas manteve o mesmo propósito: cuidar das pessoas. Se antes o cuidado era com a beleza, hoje ele chega em forma de sabores que despertam memórias, celebram momentos e fortalecem laços afetivos. A virada de vida aconteceu após o nascimento da filha, Esther. Com a mudança para Mondaí, onde o marido Jair já morava e trabalhava, Dani enfrentava diariamente o deslocamento até Iporã para exercer sua profissão, permanecendo longe da filha durante boa parte do dia. Em suas orações, pedia a Deus uma oportunidade para trabalhar perto da família. Foi então que, incentivada por pessoas que conheciam seu talento para fazer doces, surgiu a oportunidade de participar de um curso de tortas decoradas. A decisão mudou sua história. Em fevereiro de 2023 nasceu a Dani Faveri Confeitaria. Os primeiros pedidos de tortas recheadas e decoradas chegaram logo após o curso e nunca mais pararam. Pouco tempo depois, os doces gourmet passaram a integrar o cardápio e rapidamente se tornaram, ao lado das tortas, o carro-chefe da marca. Hoje, oferece brownies em versões criativas, sobremesas no copo, morangos do amor, coxinhas de morango, cones trufados, bolos no copo e outras delícias que carregam identidade própria, equilíbrio entre técnica e sensibilidade e um sabor afetivo que conquista clientes a cada nova encomenda. Com uma trajetória construída pelo amor ao que faz, dedicação e constante aperfeiçoamento, Dani Faveri já projeta novos horizontes. Em 2027, dará mais um importante passo com a ampliação de sua estrutura, consolidando uma marca que nasceu do sonho de estar mais perto da família e que hoje é referência em qualidade, arte e sabor na confeitaria artesanal. Instagram: @danifavericonfeitaria
Sabor afetivo é aquele que desperta lembranças, aproxima pessoas e transforma um alimento em um momento especial. É exatamente essa essência que inspira o trabalho de Liliane Fernandes, empreendedora à frente da Kits da Lili (@_kitsdalili_), onde cada bolo, doce e salgado é preparado como uma verdadeira obra artesanal. Mais do que reunir ingredientes, ela combina técnica, dedicação e amor para criar experiências que permanecem na memória. Na cozinha onde produz diariamente, nada é feito às pressas. Os ingredientes são cuidadosamente selecionados, o preparo respeita cada etapa e os detalhes fazem toda a diferença. Para Liliane, a confeitaria é uma forma de arte, capaz de traduzir sentimentos em sabores e transformar celebrações, encontros familiares e momentos do cotidiano em lembranças inesquecíveis. A história da empreendedora também é marcada pela coragem. Depois de anos trabalhando com carteira assinada, decidiu apostar no sonho de construir o próprio negócio. Inaugurou uma loja física, mas a pandemia mudou os planos. Diante das dificuldades, precisou fechar as portas do estabelecimento. Em vez de desistir, recomeçou na cozinha de casa, onde encontrou força para reconstruir sua trajetória. Foi nesse espaço que a marca continuou crescendo. Investiu em cursos, aperfeiçoou técnicas, ampliou o cardápio e fortaleceu a confiança dos clientes, conquistada pela qualidade dos produtos e pelo compromisso com a excelência. O reconhecimento veio de forma natural, refletido em cada cliente que retorna e recomenda seu trabalho. Uma mulher guerreira, que enfrenta desafios diários com determinação e acredita que todo obstáculo pode ser transformado em oportunidade. Seu pequeno negócio é resultado de muito esforço, disciplina e perseverança. Desistir nunca foi uma alternativa. O sonho continua crescendo, impulsionado pela certeza de que é possível ir além, levando sabor afetivo, qualidade e carinho a cada produção que propaga amor e sabor afetivo. Instagram: @_kitsdalili_
Limeira (SP) - O nome Silvana se tornou uma verdadeira assinatura de qualidade, criatividade e dedicação na confeitaria artesanal. À frente da Sil Dias Bolos, a construiu uma trajetória marcada pela sensibilidade, pelo talento e pela capacidade de transformar ingredientes em experiências que emocionam. O que começou como uma oportunidade de conquistar uma renda extra ganhou novos contornos com o passar do tempo. A confeitaria entrou em sua vida sem grandes pretensões, mas rapidamente revelou um propósito. Hoje, é muito mais do que uma profissão: é uma paixão que se traduz em cada bolo, doce e criação personalizada. Na Sil Dias Bolos, cada encomenda nasce da combinação entre técnica, arte e afeto. Os bolos personalizados, doces artesanais e produtos desenvolvidos para datas especiais carregam uma identidade única, pensada para celebrar histórias, conquistas e momentos inesquecíveis. Cada detalhe é cuidadosamente elaborado para refletir o sonho e a personalidade de quem recebe. Para Silvana, confeitar vai muito além de produzir bolos e doces. É um trabalho que desperta emoções, fortalece laços e cria lembranças que permanecem na memória das famílias. O sabor, aliado ao acabamento artesanal e à atenção aos mínimos detalhes, faz de cada criação uma experiência afetiva. Essa dedicação constante transformou a Sil Dias Bolos em uma referência de excelência, conquistando clientes que reconhecem seu nome como um selo de confiança e sucesso. Sua marca representa a união entre criatividade, compromisso e o cuidado genuíno em entregar muito mais do que um produto: entregar felicidade em forma de bolo. Com olhar sensível e espírito empreendedor, segue escrevendo uma história inspiradora, provando que quando arte, amor e sabor caminham juntos, cada celebração ganha um significado ainda mais especial e cada receita se transforma em uma doce lembrança que permanece na memória. Instagram: @sildias.bolos
Cajamar (SP) – Sabor afetivo. É assim que pode ser definida a essência da Ursinhos Pipoca Gourmet, empreendimento que nasceu do amor de uma mãe e transformou uma história de superação em uma marca reconhecida por levar emoção em cada detalhe. Antes de se tornar chef pipoqueira, Jucielen Maia viveu uma das jornadas mais desafiadoras de sua vida: o sonho da maternidade. Foram seis anos de espera, tratamentos, duas fertilizações in vitro, uma gestação de alto risco e o nascimento prematuro dos gêmeos Heitor e Murilo. Cada etapa fortaleceu a certeza de que sua maior missão era estar presente na vida dos filhos. Após o fim da licença-maternidade, tentou retomar a carreira em uma multinacional, mas percebeu que o sucesso profissional já não fazia sentido longe das crianças. Decidiu deixar o emprego e, em 2020, prometeu só voltar ao mercado com um negócio que unisse felicidade, propósito e paixão. Descobriu então o universo das pipocas gourmet. Estudou técnicas, fotografia, redes sociais e aperfeiçoou cada detalhe até transformar o sonho em realidade. Em 29 de agosto de 2020, criou a Ursinhos Pipoca Gourmet, nome inspirado nos filhos, responsáveis por despertar sua veia empreendedora. Hoje, a marca traduz sua identidade em arte, amor e sabor afetivo. As pipocas, chamadas de "Bolinhas de Amor", conquistam clientes em lembranças personalizadas, presentes e experiências gastronômicas com o carrinho gourmet em festas e eventos. Ao longo da caminhada, enfrentou desafios, como a perda da mãe, mas também recebeu novas bênçãos, entre elas a chegada da filha Melissa e a parceria do marido, que hoje trabalha ao seu lado. Prestes a completar seis anos, a Ursinhos Pipoca Gourmet reafirma sua essência ao transformar ingredientes em experiências, unindo requinte, produção 100% artesanal e sabor afetivo. Instagram: @ursinhos.pipocagourmet
Sabor afetivo, arte e memória se encontram em cada criação da Arena dos Doces, que nasceu de uma história de amor, dedicação e talento. Há 10 anos, em julho de 2016, Cíntia Trivelato iniciava sua trajetória na confeitaria com a primeira encomenda de doces, ainda sob o nome Cíntia Trivelato Doces. Em 2019, a marca ganhou uma nova identidade e passou a se chamar Arena dos Doces, consolidando uma assinatura de sucesso no universo dos doces finos. A história começou de forma simples e cheia de significado: com a festa de um ano de sua filha primogênita, Heloísa. Depois de preparar os doces e o bolo da própria comemoração, Cíntia descobriu o prazer de transformar ingredientes em momentos especiais. O que começou entre família e amigos logo conquistou novos caminhos, passando pelas festas dos sobrinhos, das filhas, de colegas de trabalho e de pessoas próximas. A primeira encomenda profissional surgiu de uma troca cheia de carinho e abriu as portas para um novo capítulo. A partir dali, criou sua identidade visual, divulgou seu trabalho e conciliou a confeitaria com sua atuação na Educação Infantil, até que a paixão falou mais alto e os doces se tornaram sua dedicação exclusiva. Ao longo dessa década, a evolução foi constante. Técnicas, acabamentos, sabores e apresentações foram aprimorados, transformando cada doce em uma verdadeira obra de arte. Hoje, a Arena dos Doces representa requinte autoral, cuidado nos detalhes e uma experiência que une beleza, sabor e emoção. Assim, cria lembranças, cada mesa montada, cada celebração e cada encomenda carregam propósito, amor e gratidão. Os clientes fazem parte dessa construção, ajudando a transformar o sonho em realidade. Com doces finos para casamentos, festas infantis e personalizados sob encomenda, segue escrevendo uma história marcada pelo sabor afetivo, delicadeza e a certeza de que os melhores momentos merecem ser celebrados com arte, amor e requinte. Instagram: @arenadosdoces8
A confeitaria ganhou novos contornos quando deixou de ser apenas técnica para se tornar expressão de afeto, arte e identidade. Em Viçosa (MG), essa combinação encontrou um nome: Patricia Carmo. À frente de uma produção autoral que une requinte, sabor afetivo e apresentação impecável, ela vem conquistando cada vez mais pessoas ao transformar memórias e sentimentos em experiências gastronômicas. Embora a paixão pelos doces acompanhe Patricia há mais de dez anos, o sonho permaneceu adormecido durante boa parte desse período. Conciliando o talento com a carreira na Petrobras, ela nunca havia se dedicado integralmente ao universo da confeitaria. A grande mudança aconteceu em setembro do ano passado, quando retornou à cidade natal para passar alguns dias com a mãe. O diagnóstico de um câncer extremamente agressivo mudou completamente os rumos da família. Após quase cinco meses de uma intensa batalha, fez uma promessa à mãe, ainda no leito de despedida: permaneceria em Viçosa para cuidar do pai, apoiar a irmã e recomeçar a vida. A decisão significou deixar uma carreira consolidada e abraçar um novo propósito. O marido também abriu mão da profissão para caminhar ao seu lado nessa nova etapa. Foi nesse momento que nasceu, de forma definitiva, a marca Patricia Carmo. Incentivada pelo apoio incondicional da mãe, que sempre acreditou no talento de seus bolos, ela decidiu transformar sua paixão em profissão. Em apenas três meses, os resultados surpreenderam. Mais de 10 mil pessoas passaram a acompanhar sua trajetória nas redes sociais, enquanto o Festival de Fatias Gourmet se tornou um verdadeiro fenômeno de público e vendas. Desde a primeira edição, o sucesso se renova a cada evento, impulsionando também o crescimento das encomendas de bolos e doces exclusivos. Cada criação leva a sua assinatura: receitas autorais, ingredientes selecionados, acabamento refinado e um cuidado que ultrapassa a estética para despertar emoções. Em cada fatia existe uma história, uma memória e um gesto de amor. Assim, Patricia Carmo construiu uma marca que celebra a delicadeza, o afeto e a coragem de recomeçar. Uma trajetória inspiradora que hoje se consolida como referência de sucesso, provando que os sonhos encontram seu tempo quando são guiados pela paixão, pela arte e pelo amor. Instagram: @patriciacarmocakes
O sabor afetivo é o principal ingrediente da história da Godinho Doces Gourmet. Mais do que produzir delícias artesanais, a marca construiu uma identidade baseada no carinho, na dedicação e na arte de transformar momentos especiais em lembranças inesquecíveis. É justamente esse cuidado que conquista clientes e faz do trabalho uma referência de sucesso. A trajetória começou em setembro de 2019, quando Thays Godinho preparou os doces para o aniversário da própria mãe. O sucesso foi imediato e, entre elogios e indicações de amigos e familiares, surgiram as primeiras encomendas. O que nasceu de forma espontânea logo ganhou força com a criação da página no Instagram e o crescimento constante da procura por suas produções. Em 2020, durante a pandemia, viveu um de seus momentos mais marcantes. Com as famílias em casa buscando formas de demonstrar afeto, os ovos de colher recheados com brigadeiros gourmet se tornaram um verdadeiro sucesso na Páscoa, consolidando a marca e reforçando a proposta de levar conforto e felicidade por meio do sabor. A essência da Godinho Doces Gourmet está na união familiar. Confeiteira e advogada, Thays Godinho é a idealizadora da marca e concilia a produção das encomendas com a carreira jurídica. É ela quem desenvolve receitas, atende clientes, administra as vendas e conduz cada etapa do negócio com criatividade e dedicação. Ao seu lado está Wilian Godinho, coordenador de sistemas e marido de Thays. Responsável pelo preparo das massas, ele utiliza a famosa "Brigadeirinha", presente recebido no Dia dos Namorados de 2021 que se tornou indispensável na produção. Também participa da finalização dos doces, garantindo o padrão de qualidade. Completa a equipe Manoel Godinho, pai de Thays, responsável pela logística, pelo controle de estoque e pela busca dos melhores ingredientes e embalagens. O compromisso com a excelência está presente em cada detalhe: os brigadeiros são pesados individualmente e produzidos exclusivamente com ingredientes de qualidade. Hoje, a Godinho Doces Gourmet reúne clientes fiéis e está presente em aniversários, casamentos e datas comemorativas como Páscoa, Natal, Dia das Mães e Dia dos Pais. Uma história que comprova que, quando capricho e união caminham juntos, o resultado é uma assinatura de sucesso capaz de propagar amor junto ao sabor afetivo. Instagram: @godinhodocesgourmet