Em Campo Grande (MS), a chef Cleecya Sales, transformou sua paixão pela gastronomia em um negócio próspero e de sucesso. Formada em Gastronomia, encontrou na confeitaria uma maneira de conciliar suas responsabilidades como mãe e empreendedora. "Sempre trabalhei fora e fazia a confeitaria como uma segunda fonte de renda", conta . "Mas, após o nascimento da minha filha Maria Clara, decidi me dedicar integralmente à confeitaria. Foi uma mudança motivada pelo desejo de passar mais tempo com minha filha e oferecer a ela uma infância rica em momentos de qualidade." Maria Clara, hoje com seis anos, é uma grande fonte de inspiração para todo o sucesso. Tanto que uma das criações mais queridas da chef leva o nome da filha: a torta Maria Clara. "Ela é meu orgulho e inspiração. Ter uma torta com o nome dela é uma homenagem ao papel central que ela desempenha na minha vida". A transição para o empreendedorismo na confeitaria foi um processo natural. Cleecya investiu em diversos cursos para aprimorar suas habilidades e garantir que seu trabalho fosse mais que um simples ofício, mas uma verdadeira arte repleta de profissionalismo. "Tudo é bem artesanal mesmo, super artesanal", enfatiza. O cuidado com cada detalhe é evidente em suas criações. Cada doce, bolo ou torta é feito com um toque pessoal, refletindo a dedicação e o amor. Esse compromisso com a qualidade e a autenticidade conquistou uma clientela fiel, que valoriza a singularidade e o sabor das suas delícias. Além de sua habilidade técnica, a chef confeiteira é um exemplo de como a maternidade pode ser uma força motriz para o empreendedorismo. Ela conseguiu equilibrar suas responsabilidades familiares com a gestão de seu negócio o Ateliê do Açúcar, demonstrando que é possível ser uma mãe presente e uma empresária de sucesso. Para ela, a confeitaria vai além de uma profissão. É uma expressão de amor e dedicação, não só para sua família, mas para todos que têm o privilégio de provar suas criações. "Cada doce que faço é uma extensão do meu carinho e do meu desejo de proporcionar alegria às pessoas." Com um futuro promissor, Cleecya Sales, que também já estudou Comunicação Social, continua a crescer e inspirar com sua história de determinação, criatividade e amor pela confeitaria. A torta Maria Clara é apenas uma das muitas maneiras pelas quais ela celebra a vida e a família através de sua arte culinária. O Ateliê do Açúcar faz das deliciosas criação uma obra de arte que combina habilidade, paixão e indescritíveis sabores para tornar os sonhos realidade. O empreendimento mostra a força da união entre o talento e a dedicação, resultando em uma harmonia perfeita dos melhores ingredientes.

Em Cajamar (SP), Luana Cardoso (@lucakes.oficial) , uma talentosa confeiteira, iniciou sua jornada na no mundo dos bolos e doces em 2017, após um revés inesperado em sua carreira anterior. Luana trabalhava em um escritório na área financeira, no entanto, a empresa fechou as portas, deixando todos os funcionários desempregados. Então, encontrou uma nova paixão em um hobby antigo: fazer bolos. "Eu sempre gostei muito de fazer bolos para a família nos aniversários". A paixão pelos bolos, aliada ao incentivo de amigos e familiares, foi o que a motivou a dar os primeiros passos no mercado da confeitaria. No início, enfrentou muitas inseguranças. A mudança de carreira não foi fácil e lidar com o público foi um grande desafio, especialmente porque ela se considerava tímida e reservada. Determinada a superar esses obstáculos, começou a pesquisar sobre como montar uma página no Facebook para divulgar seu trabalho. Esse foi um passo crucial em sua jornada, que a ajudou a alcançar um público mais amplo e a profissionalizar seu hobby. “Depois foi fluindo, e fui me aprimorando dia após dia”. Hoje, a empreendedora vive exclusivamente da confeitaria e não poderia estar mais feliz com sua escolha. “Graças a Deus vivo da confeitaria, e amo tudo o que eu faço”, declara. Cada produção é preparada com muito carinho e atenção, refletindo seu amor pelo ofício e seu compromisso com a satisfação do cliente. “Faço tudo com muito amor para cada cliente, pois todas as encomendas são especiais, cada uma a sua maneira”. A história da Lu Cakes é um testemunho inspirador de resiliência e paixão. Ela transformou um momento de incerteza em uma oportunidade de reinventar sua carreira e encontrou sucesso em um campo completamente novo. Graças ao seu trabalho repleto de afeto e perfeccionismo, seu nome é reconhecido. Suas delícias transbordam afeto, o sabor ganha o contorno do amor e da arte. A confeiteira sabe como trabalhar os deleites artesanais que ativam os prazeres das boas recordações. Sua assinatura segue com delinear artístico na produção 100% artesanal, um presente ao paladar que eterniza os mais preciosos momentos. Instagram: @lucakes.oficial

Lagoa Santa (MG) - Há quase uma década, a confeiteira Wilza tem encantado paladares com seus bolos e doces artesanais, trazendo à tona memórias afetivas que remetem às cozinhas de sua mãe e avó. O início dessa jornada se deu a partir do nascimento de sua filha, quando decidiu compartilhar suas delícias além das paredes de sua própria cozinha. Assim, nasceu a "Feito Doce", uma confeitaria que une amor, arte, sabor e exclusividade em cada criação. Wilza dedica atenção, carinho e uma paixão inigualável pela confeitaria em cada pedido, tratando-os como únicos e especiais. Assim, seleciona cuidadosamente a matéria-prima para garantir que cada item da linha artesanal conquiste unanimidade entre os apreciadores.  Esse perfeccionismo resulta em produtos que transmitem requinte, conceito e uma identidade própria, transformando cada momento em um delicioso acontecimento. A "Feito Doce" se destaca pela sua maestria em confeitaria criativa, materializando sonhos. Transbordam afeto, trazendo à tona boas recordações, cada produção é um presente ao paladar, que eterniza momentos preciosos com um toque artístico inconfundível. O compromisso com a produção 100% artesanal confere aos seus produtos um delinear artístico, que ativa os prazeres das das boas recordações. É possível sentir o sabor do amor e da arte, resultando em uma experiência gastronômica única e inesquecível. Com uma trajetória baseada na valorização das raízes familiares e na excelência artesanal, a "Feito Doce" continua a transformar simples momentos em deliciosas celebrações

Deny Mutti, uma talentosa chef de confeitaria com raízes nas artes plásticas, tem transformado o cenário da gastronomia em São José dos Campos (SP) e além. Cursou Artes Plásticas pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) e é formada em Gestão de Recursos Humanos pela Universidade Metodista de São Paulo, Deny trilhou um caminho singular que a levou a se destacar no competitivo mundo da confeitaria. Após uma carreira inicial no setor de defesa, onde se graduou em Gestão de RH, Deny sempre manteve um interesse paralelo pela gastronomia. Este interesse, que começou de forma informal, tornou-se uma paixão avassaladora a partir de 2010, quando ela começou a se aprofundar em diversos cursos na área da gastronomia e confeitaria. Determinada a transformar sua paixão em profissão, fundou seu próprio atelier em 2015, formalizando sua empresa e iniciando uma nova fase em sua carreira. Deny Mutti Honey rapidamente se tornou um centro de excelência em confeitaria e educação gastronômica. Desde 2017, a chef tem dedicado seus esforços não apenas à criação de produtos de confeitaria artística, artesanal e gourmet, mas também ao ensino de técnicas clássicas e modernas a centenas de alunos. Sua abordagem inovadora e didática tem ajudado a transformar vidas, oferecendo novas oportunidades e habilidades a seus alunos. A dedicação e o talento da empreendedora foram reconhecidos em julho de 2023, quando conquistou o 1º lugar no júri popular do primeiro concurso de bolos na categoria Bolos de Pasta Americana da Fipan, a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina. Este reconhecimento é apenas uma das muitas conquistas em sua carreira, que incluem participação regular em feiras de confeitaria no Brasil, onde ela expõe seus bolos artísticos e ministra aulas. O currículo de Deny Mutti é impressionante e reflete sua busca contínua por aperfeiçoamento. Ela possui uma pós-graduação em Confeitaria e Panificação em andamento na Universidade Metropolitana de São Paulo, uma Graduação em Gastronomia pela Universidade Cidade de São Paulo e diversas formações em decoração de bolos, confeitaria e panificação pelo Instituto Gastronômico das Américas (IGA). Cada criação da artista dos bolos é uma obra de arte, resultado de uma combinação de técnica apurada e amor pelo ofício. Para ela, cada trabalho produzido para um cliente é especial, e sua dedicação é evidente em cada detalhe. Além disso, ver as vidas de seus alunos melhorarem por meio das técnicas que ensina é uma fonte de alegria indescritível, motivando-a a se dedicar ainda mais ao ensino. Chef Deny Mutti é um exemplo inspirador de como a paixão e a dedicação podem transformar não apenas a própria vida, mas também a vida de muitos outros. Seu atelier continua a ser um farol de inovação e excelência na confeitaria, combinando arte e sabor de maneira única e inesquecível. Assim, domina a arte de mesclar o amor com o inconfundível sabor artesanal. Sua habilidade excepcional encanta tanto paladares quanto corações, despertando memórias afetivas através do trabalho repleto de saborosas experiências. O segredo de seu sucesso reside na harmonia perfeita entre técnica e paixão genuína pela confeitaria artesanal. Cada delícia é elaborada com ingredientes selecionados e receitas carinhosamente preparadas. Suas criações são verdadeiras obras de arte, um convite a uma jornada no tempo. A cada bolo uma homenagem aos pequenos prazeres da existência, e uma chance de criar memórias que ficarão para sempre.

Em José Boiteux (SC), Doce Tentação Brigadeiros Gourmet une amor junto ao sabor e revela o encantador universo da brigaderia afetiva! O trabalho envolto no amor e no talento é um relato inspirador sobre como a paixão em materializar os sonhos pode florescer em um empreendimento de sucesso, mesmo em momentos frágeis e delicados, onde cada delícia conta uma história única e exclusiva. O segredo do trabalho está na fusão harmoniosa de capricho e perfeccionismo dedicados aos detalhes e no acreditar que as doces memórias ficam e que no final, é isso que importa e que nos impulsiona! Cada obra artesanal é prova do cuidado que a empreendedora deposita em sua arte. Suas criações representam um refúgio de aconchego que envolve os paladares em uma experiência sensorial extraordinária. A produção é uma expressão de emoções positivas, destinada a transmitir aos degustadores o carinho e a dedicação da confeiteira. Arlini Seola, seleciona cuidadosamente os ingredientes, alinhando paixão, determinação e o dom para criar sabores que narram histórias memoráveis. O resultado são brigadeiros que cativam os sentidos, transportando os apreciadores para uma viagem pelos encantos da memória afetiva. Doce Tentação nasceu após o diagnóstico de câncer, entre lutas e dificuldades, além de todo o apoio familiar e dos amigos, a doçura, sem dúvidas também foi o porto seguro e o novo ponto de partida para o empreendedorismo. Na suavidade e exclusividade dos sabores, a inspiração de novas oportunidades de compartilhar carinho e afeto, realizar sonhos e registrar doces lembranças! Não tem como não se orgulhar e não se apaixonar!

Brunna Pimental sempre foi uma trabalhadora com carteira assinada, vivendo a rotina do CLT. No entanto, sua trajetória tomou um rumo inesperado com a chegada de seu primeiro filho e uma mudança de estado devido ao trabalho de seu esposo. Ao se estabelecer na nova cidade, decidiu não trabalhar fora para poder se dedicar integralmente à maternidade. Foi então que surgiu a ideia que transformaria sua vida: fazer bombom para vender. A princípio, seu marido levou alguns bombons ao trabalho, e a resposta foi extremamente positiva. No dia seguinte, havia pedidos para mais, e Brunna começou a produzir diariamente. O sabor e qualidade dos seus bombons logo se espalharam pela pequena cidade, e então decidiu vender diretamente no comércio local, sempre acompanhada de seu filho pequeno no carrinho de bebê. A demanda por novos produtos foi surgindo naturalmente. As pessoas perguntavam sobre pão de mel, cupcakes e outras delícias. Motivada por esses pedidos, ela começou a pesquisar e testar novas receitas, diversificando seu portfólio com produtos como bolo no pote, cupcakes e, claro, os populares pães de mel. De volta à sua cidade natal, continuou a vender seus doces, entregando pessoalmente com a ajuda de uma caixa de isopor. Foi então que surgiu a oportunidade de fazer bolos de aniversário. Inicialmente insegura, testou sua massa de cupcake em forma de bolo para aniversário, e o resultado foi um sucesso entre os familiares. A partir daí, incentivada pela família, começou a aceitar encomendas de bolos, mesmo com um pouco de insegurança. A primeira encomenda oficial veio de ex-colegas de trabalho do hospital onde havia trabalhado. Apesar da insegurança inicial, o sucesso dessa encomenda abriu as portas para muitas outras. A decisão de se aperfeiçoar veio com a realização de um curso de pasta americana, que, embora não tenha se identificado com o material, serviu para aprimorar suas técnicas. A mudança para outro estado trouxe um período de aperfeiçoamento, especialmente após o nascimento de seu segundo filho, logo dedicou-se ainda mais aos seus bolos, especializando-se em bolos de chantilly e buttercream, ganhando reconhecimento na nova cidade. Em 2018, decidiu abandonar as vendas de rua e focar exclusivamente nas encomendas, o que permitiu que ela se especializasse ainda mais. Hoje, Brunna Pimental é uma confeiteira respeitada, conhecida por suas receitas exclusivas e a qualidade de seus produtos. Planejando expandir ainda mais seu negócio, agora almeja iniciar cursos e consultorias, compartilhando sua expertise e inspirando outras pessoas a seguirem o caminho doce e gratificante da confeitaria. Assim, faz do segmento uma fábrica de materializar os doces sonhos. O trabalho manual é executado com extremo capricho e dedicação, delícias com assinatura autoral que abraçam os prazeres da memória afetiva. Especialista em bolos de chantininho e buttercream, maquetes e carrinho de brigadeiro. O amor, a dedicação e a escolha minuciosa das melhores matérias-primas são responsáveis por tamanho sucesso. A empreendedora transforma os ingredientes em verdadeiras obras de artes comestíveis, onde cada produção conta uma história, evoca uma lembrança, e desperta emoções. Delícias que recebem um delinear de capricho e aconchego, é uma viagem ao passado, um reencontro com sabores perdidos no tempo. Um verdadeiro testemunho do amor e da paixão que a empreendedora investe em seu trabalho, refletindo não apenas sua habilidade técnica, mas também a alma de artista no saboroso encanto da confeitaria afetiva.

São Gonçalo (RJ) - Alessandra Soares sempre teve a confeitaria em sua vida, desde os tempos em que observava sua avó materna, uma talentosa doceira que produzia bolos de casamento e outras delícias. Crescendo neste ambiente, desenvolveu uma paixão profunda pela arte de fazer doces. Quando seu filho nasceu em 2004, a paixão de Alessandra pela confeitaria ganhou um novo impulso. Começou a fazer todos os doces e bolos das festas de aniversário dele. A cada ano, aperfeiçoava suas habilidades, transformando as celebrações em verdadeiros banquetes de doçura e criatividade. Mas foi em 2018 que deu um passo decisivo. Incentivada pelo próprio filho, que reconhecia o talento e a dedicação da mãe, ela decidiu transformar sua paixão em profissão. "Por incentivo do meu filho mesmo, eu comecei a trabalhar com a confeitaria, comercializando os doces que eu faço hoje". Desde então, a Ale Cake´s tem encantado seus clientes com suas criações, carregando um pedaço de sua história e do legado de sua avó. A confeitaria, para ela, não é apenas um trabalho, mas uma extensão de sua vida, um modo de perpetuar as memórias e tradições familiares, e um caminho para espalhar alegria e sabor. A jornada da empreendedora na confeitaria é um exemplo inspirador de como as paixões podem ser cultivadas ao longo dos anos e transformadas em carreiras gratificantes. Sua história é uma doce lembrança de que, com dedicação e incentivo, é possível transformar amor em trabalho e sonho em realidade. Assim, leva arte e o aconchegante gostinho afetivo junto ao paladar, confeiteira artesanal que conquista os paladares pela sofisticada singeleza em fazer maravilhas que estão presentes nas lembranças comestíveis. Os deleites autorais são alinhados com tamanho capricho, uma viagem pelos encantos do sabor. Delícias atemporais que não deixam a posição de destaque e imprimem o sublime sabor artesanal. Utilizando somente ingredientes selecionados, o processo de elaboração dos seus produtos valoriza os prazeres da degustação e transporta ao sabor da infância com muita qualidade e amor junto a cada produção elaborada em caráter exclusivo. Ale Cake´s surpreende com delícias para celebrar os bons momentos da vida. Empreendedorismo que nasceu junto ao talento de quem sabe aliar arte e sabor, numa harmoniosa combinação de matérias-primas.

Há oito anos, em uma pequena cidade na região da Serra da Canastra, Minas Gerais, uma história de empreendedorismo e perseverança começou a ser escrita. Gilciane, conhecida carinhosamente como "Bolos da Gil", é a protagonista dessa jornada doce e inspiradora. Moradora de Vargem Bonita, cidadezinha com cerca de 3 mil habitantes é a primeira banhada pelo Rio São Francisco, Gilciane transformou sua paixão pela confeitaria em um negócio promissor. Sem nenhuma experiência prévia, mas com muita vontade e dedicação, começou a fazer bolos em sua própria cozinha. Tudo de forma simples e com muito capricho, dentro das possibilidades do momento. "Estou com um projeto de fazer a minha área de trabalho, a minha confeitaria, ainda não iniciei, se Deus quiser, eu vou iniciar”, relata a empreendedora, destacando seus planos. A localização privilegiada na Serra da Canastra, uma região famosa em todo o Brasil, também contribui para o sucesso de seu empreendimento. Seu alcance se estende até cidades vizinhas. O reconhecimento do trabalho tem crescido a cada dia. A propaganda boca a boca tem sido uma grande aliada, com novos clientes chegando por recomendação daqueles que já experimentaram suas delícias. “Eu tenho notado que, graças a Deus, cada vez mais meu trabalho está sendo reconhecido. Chega cliente novo porque alguém comeu do bolo no aniversário, gostou e vem me procurar”, conta a confeiteira com gratidão evidente em suas palavras. Gilciane é um exemplo de como a determinação e o amor pelo que se faz podem superar desafios e criar oportunidades. Seu sonho de ter um espaço próprio para sua confeitaria está cada vez mais perto de se realizar, e sua história inspira outras empreendedoras a seguirem seus próprios caminhos com coragem e dedicação. Em Vargem Bonita, bem no paraíso da região da Serra da Canastra, os bolos da Gil são mais do que um produto – são uma história de sucesso e de sonho que continua a crescer e encantar a todos que têm a oportunidade de provar um pedacinho dessa doce jornada. Especialista em bolos e sobremesas, assim, eleva a arte da confeitaria a um patamar sublime, onde cada produção conta uma história. O trabalho envolvente é como uma sinfonia de ingredientes cuidadosamente selecionados, cada um trazendo consigo uma lembrança afetiva, uma história a ser contada. O amor é o ingrediente principal, tudo é cuidadosamente preparado com uma generosa dose de carinho, refletindo a paixão pela arte da confeitaria. Os sabores se misturam harmoniosamente, criando uma experiência sensorial única. Cada criação é um convite a uma viagem pelo universo das sensações e emoções. Mais do que simplesmente satisfazer o paladar, encanta os corações com suas criações repletas de significado arte e afeto. Um resgate de lembranças e um deleite para a alma.

Déia sempre teve um talento especial para a confeitaria, mas foi a necessidade que a levou a transformar esse dom em uma fonte de renda. "Foi uma forma de acrescentar a renda da casa," relembra. Porém, logo se revelou uma paixão enraizada em suas memórias de infância. Aos sete, quase oito anos, fez seu primeiro bolo, uma atividade ensinada por sua mãe, que adorava preparar bolos para a família aos finais de semana. Essa tradição familiar deixou marcas profundas, mostrando que a confeitaria era mais do que um simples passatempo — era um legado. "Logo entendi que faço parte de uma família que é envolvida com panificação e confeitaria". E não é difícil perceber isso, considerando que ela tem tios padeiros e confeiteiros, além de outros parentes que possuem ou já possuíram padarias. Até mesmo seu primo é professor de panificação, perpetuando a tradição familiar e compartilhando o conhecimento com outros. A jornada do empreendimento Deliciê Déia não foi sem desafios. Houve momentos em que ela quis desistir, momentos de frustração e cansaço. No entanto, a paixão e a satisfação que a confeitaria lhe traz são irresistíveis. Ver a reação das pessoas ao provarem seus doces é um dos maiores prazeres . "É maravilhoso ver a carinha das pessoas com olhinhos fechados saboreando os meus doces". Hoje, continua a adoçar a vida de muitos com suas criações, encontrando no sorriso dos outros a motivação para seguir em frente. Sua história é um lembrete de que, às vezes, as circunstâncias adversas podem revelar nossos talentos mais profundos e que a perseverança pode transformar uma necessidade em uma paixão gratificante. Assim, a Deliciê Déia consegue levar arte, amor e sabor aos encantos da confeitaria. Seu trabalho é responsável por criar delícias artesanais que abraçam as memórias afetivas. Com técnica e muito carinho, emprega em cada produção sua assinatura própria, que surpreende além do paladar. Há um delinear artístico onde a beleza visual assume o protagonismo junto ao irresistível sabor. Os ingredientes selecionados agregam qualidade aos produtos; tudo é elaborado com perfeccionismo para atingir o elevado padrão da confeitaria artesanal, que agrega amor junto ao característico sabor. Arte comestível que traz conforto e aconchego a cada degustação. Dia após dia se destaca como uma referência, fruto de sua dedicação, qualidade e perfeccionismo em cada criação repleta de requinte.